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伏特加和杜松子酒生产商D1 London Spirits在欧洲和东南亚推出了一个酒吧 “结对 “概念。《洋酒业》将带您了解参与其中的酒吧以及它们的D1招牌服务。
作为首届国际鸡尾酒交流会的一部分,D1金酒和D1土豆伏特加制造商已与18家酒吧配对。高端酒店酒吧、会所和餐厅,包括伦敦的Lanes、曼彻斯特的Rosso餐厅和酒吧、广州的Hope & Sesame和香港朗廷酒店的The Artesian等,已经合作开展了为期三个月的活动,这些场所将分享创意和专业知识。
每家酒吧都将以D1土豆伏特加或D1金酒为基础,加上本地食材,调制出一款鸡尾酒。然后,该服务将在交流期间出现在其配对伙伴酒吧的菜单上。
“这是关于分享世界各地极具当地风味的鸡尾酒的热情,”D1伦敦洋酒的创始人Dominic Limbrey说。”我们考虑了’双城’的想法,这就是国际鸡尾酒交流会的诞生。”我们正在促进一个活动,我们与具有巨大特色和个性的不同场所合作,客人有机会在当地背景下体验国际事物。
“为了帮助实现这一目标,我们正在制作鸡尾酒卡片,以其原场地的鸡尾酒为特色,详细介绍该酒吧、俱乐部或餐厅的特色,以及鸡尾酒配方。因此,有人可以在世界的另一边知道有人在喝同一款鸡尾酒。”
Limbrey希望通过D1的分销,将国际鸡尾酒交易所的概念在地理上扩展到更多市场。”我们很想把澳大利亚包括进来,看到我们工作的地区扩大。”
国际鸡尾酒交流会将于2016年10月至12月在亚洲城市香港、广州和九龙以及英国的伯明翰、曼彻斯特和伦敦等地的特定场所举行。
点击查看参加的酒吧、俱乐部和餐厅及其创意服务……
The Artesian – HK Spice
成分:45毫升D1伦敦金酒
45毫升D1伦敦金酒
20毫升Tio Pepe
30毫升Dubonnet
5毫升Domaine De Canton(姜汁利口酒)
5毫升Fernet Branca
2滴葡萄柚苦酒
雅典娜 – 精明的伦敦人
成分:30毫升D1马铃薯伏特加
30毫升D1马铃薯伏特加
20毫升Solerno血橙利口酒
20毫升枸杞利口酒
20毫升Rinomato Aperitivo
45毫升新鲜柚子汁
做法:1.摇匀后过滤到双 Presidente 杯中,用食用花
苗疆冰丝-冰丝
点缀。
摇匀后滤入双层Presidente杯中,用食用花点缀
苗疆冰士-冰士
成分:40毫升D1伦敦金酒
40毫升D1伦敦金酒
40毫升日本梅酒
30毫升青柠汁
蛋白30毫升(或鹰嘴豆盐水25毫升)。
3片紫苏叶
20毫升茉莉花糖浆
10毫升糖浆
安格斯图拉苦味剂
方法是
将紫苏混入两种糖浆中,加入所有其他配料,并加大量冰块摇晃。装入双杯中,用安格斯图拉苦味剂和一片紫苏叶装饰。
原料:1.原料:45ml D1马铃薯伏特加。
45毫升D1马铃薯伏特加
30毫升五香皮糖浆
15毫升柑橘酸溶液
90毫升柠檬马鞭草苏打水
3滴Regan’s Orange Bitters
Blue – D1 Subi
成分:45毫升D1伦敦金酒
45毫升D1伦敦金酒
22毫升西瓜味曼奇诺白葡萄酒
15毫升干雪利酒
10毫升澄清的柠檬汁
15毫升荨麻糖浆
喷洒柠檬精华
做法。
搅拌后装入Coupette中。点缀若桃
Bourne & Co – Luck Be A Lady
成分:45毫升D1伦敦金酒
45毫升D1伦敦金酒
22.5毫升黄沙石色
22.5毫升美式椰菜
1小勺橙子苦酒
1小勺佩乔德苦酒
一个中等橙子的皮
方法是
扭动,将橘子皮加入调酒杯中,使油分散。加入所有材料和冰块。搅拌至稀释并冷却。滤入冰镇/冷冻的复古酒杯中。用一朵食用花点缀
管家-大都会
成分:40毫升D1伦敦金酒
40毫升D1伦敦金酒
20毫升接骨木花利口酒
40mml 柚子汁
10毫升青柠汁
西柚皮装饰
Ce La Vi – 生命之水
成分:50毫升D1伦敦金酒
50毫升D1伦敦金酒
25毫升甜菜根汁
25毫升蜂蜜糖浆(1:1比例)
20毫升卡拉曼西青柠汁
1/2茶匙生甘草粉
做法:用冰镇的柯林斯玻璃杯盛装。
装入冰镇的柯林斯玻璃杯中,用焦糖甜菜根片、半片卡拉曼西青柠和烧焦的肉桂粉装饰
伦敦工艺–卡特萨克岛
原料:25毫升D1伦敦干金酒
25毫升D1伦敦干金酒
25毫升Cynar
10毫升柠檬汁
10ml H&H覆盆子茶糖浆
柚子皮装在摇杯里
做法:摇匀后过滤,装入汤匙中
Hope & Sesame – Magnolia
摇匀后过滤,装入藕粉中
希望与芝麻-玉兰
成分:45毫升D1伦敦金酒
45毫升D1伦敦金酒
10毫升橡木和丁香浸泡的红色苦艾酒。
15毫升青柠汁
3勺桂花酱
20毫升葡萄柚汁
方法是
摇匀后单滤,保留一点桂花在里面,增加味道