萨沃伊的美式酒吧用鸡尾酒俘获了英国人的心

萨沃伊酒店位于伦敦的美国酒吧推出了Coast To Coast鸡尾酒菜单,旨在代表 “从南到北的英国之旅”。

萨沃伊酒店位于伦敦的美国酒吧推出了Coast To Coast鸡尾酒菜单,旨在代表 “从南到北的英国之旅”。萨沃伊的美式酒吧用鸡尾酒俘获了英国人的心

Oast House Fizz, Garden of England (英国花园),是一个很好的选择。

该菜单由美国酒吧经理Declan McGurk和首席调酒师Erik Lorincz合作创建,旨在通过对英国的民俗、历史和景观的琢磨,”捕捉一个国家的精神”。

旅程从肯特郡–英格兰花园开始,精选 “清淡而新鲜 “的长饮,以当地食材为特色,如鹅卵石、啤酒花和苹果等,装在定制的平板玻璃露台上。

在伦敦,在Art Deco American Bar,以银色装饰艺术盘上的加长轿子,提供 “经典、醉人 “的精选饮品,触及英国鸡尾酒文化的诞生。

在菜单上,先是以木质底座的银色高脚杯为特色,进入舍伍德森林,然后继续前往宾宁山脉,从工业革命后 “蓬勃发展的帝国 “中汲取灵感,使用茶叶和异国原料。饮品以齿轮式设计,盛放着装饰品和切割复杂的玻璃杯。

旅程的终点是苏格兰的Castle Rock,爱丁堡城堡就坐落在这座山峰上。以威士忌、苏格兰传说和 “野性 “风味为重点,这款岩石玻璃酒杯的服务就坐落在石板的碎片上。

新菜单中的每个部分都配有一个配料键,以引导客人了解每个配方。

McGurk说。”当Erik和我在研究新菜单的时候,我们决定把重点放在新菜单上。我们决定,重点应该放在餐桌上,看看如何提升客人的体验;由此,一个充满特色和内容的旅程诞生了。”

点击浏览以下页面,了解美国酒吧新菜单中的部分鸡尾酒。

Kentish Cob

"在哪里?英格兰花园

价格:20英镑

材料:百加得8年陈酿45毫升,马提尼鲁比诺25毫升,发酵车厘子糖浆15毫升。45毫升百加得8年陈酿,25毫升马提尼鲁比诺,15毫升发酵车前草糖浆。淋上烤波塔什农场榛子和咖啡苏打。

方法是 搅拌

玻璃杯: 高脚杯

Oast House Fizz

萨沃伊的美式酒吧用鸡尾酒俘获了英国人的心在哪里?英格兰花园

价格:18英镑

成分:50毫升孟买蓝宝石,25毫升Cocchi Rosa,30毫升柠檬,15毫升菠萝糖浆,5毫升酒花和草药酊剂,顶级苏打水,1小匙蛋白。50毫升孟买蓝宝石,25毫升Cocchi Rosa,30毫升柠檬,15毫升菠萝糖浆,5毫升酒花和草药酊剂,顶级苏打水,1滴蛋清。

方法是 搅拌,摇动

玻璃杯 高脚杯

装饰:啤酒花,银叶

Basil Ionides

"在哪里?美式装饰艺术酒吧

价格:25英镑

配料 45毫升Ron Zacapa,30毫升Cocchi可可酒,10毫升盐渍可可利口酒,5毫升Mastiha,3滴烟熏威士忌,3滴Peychaud苦酒。

方法是 搅拌

玻璃。Chantilly

点缀。焦糖巢

蓝宝石禧年汽水

萨沃伊的美式酒吧用鸡尾酒俘获了英国人的心在哪里?美式装饰艺术酒吧

价格:22英镑

成分:孟买之星30毫升,紫罗兰利口酒10毫升,Oleo Saccharum 5毫升,Champagne 30毫升。30毫升孟买之星,10毫升紫罗兰利口酒,5毫升Oleo Saccharum,30毫升Pineau des Charantes,香槟酒加水。

方法是 摇一摇

玻璃。Coupette

装饰品:蓝色食用漆

冰霜酒会

萨沃伊的美式酒吧用鸡尾酒俘获了英国人的心在哪里?舍伍德森林

价格:18英镑

组成成分 45毫升非法梅斯卡尔酒,30毫升白桦酒,30毫升青柠,15毫升粉红胡椒糖浆,3滴桉树,1滴蛋清

方法是 搅拌,摇动

玻璃杯。金属高脚杯

装饰:特制糖果糖

希尔鸡尾酒

萨沃伊的美式酒吧用鸡尾酒俘获了英国人的心在哪里?舍伍德森林

价格:22英镑

成分:芝华士18号 45毫升芝华士18号,10毫升Le Venenossa Raicilla,10毫升烤葵花蜜,苹果酒加水,3滴苦艾酒。

方法是 搅拌

玻璃。Chantilly

装饰品: 定制的糖霜

黑钻石

萨沃伊的美式酒吧用鸡尾酒俘获了英国人的心在哪里?宾夕法尼亚

价格:20英镑

成分:30ml Woodford Reserve Rye, 20ml Campari, 15ml Mr Black, 5ml salapsangouchong syrup 30毫升Woodford Reserve Rye, 20毫升Campari, 15毫升Mr Black, 5毫升盐渍Lapsang Souchong糖浆

方法是: 搅拌

玻璃。日本的石头

配料:香、腌樱桃

光明城市

"在哪里?宾夕法尼亚

价格:16英镑

材料:百加得高级酒45毫升,阿培罗酒25毫升,卡姆和森酒25毫升,柠檬25毫升,柚子5毫升,姜糖浆15毫升,蛋白1小匙。百加得45毫升,阿培罗25毫升,卡姆和森25毫升,柠檬25毫升,柚子5毫升,姜糖浆15毫升,蛋清1小匙。

方法是 搅拌,摇动

玻璃。酸的

点缀:腌制的芹菜和桑格利亚酒 腌芹菜和桑格利亚酒

蓝色阿尔平

萨沃伊的美式酒吧用鸡尾酒俘获了英国人的心在哪里?城堡岩

价格:50英镑

配料 50毫升Johnnie Walker Blue Label,30毫升Cocchi Riserva La Venaria,10毫升艺伎咖啡纯露,1.5滴甘草苦酒

方法是 搅拌

玻璃。金色的岩石

隧道琵琶

萨沃伊的美式酒吧用鸡尾酒俘获了英国人的心在哪里?城堡岩

价格:18英镑

原料 杜瓦40毫升,鲁比诺可可20毫升,杏子利口酒5毫升,柠檬30毫升,谷物15毫升,甘草苦酒4滴,蛋清1滴。

方法是 搅拌,摇动

玻璃。日本的石头

点缀。可可豆粉

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