首页 深度 2015年世界上最好的酒吧和调酒师。

2015年世界上最好的酒吧和调酒师。

在历史上最多的提名名单中,Tales of the Cocktail's Spirited Awards评选出了这组具有开拓性的酒吧和调酒师,成为世界最佳酒吧和调酒师。

这些是Tales of the Cocktail's Spirited Awards评选出的2015年全球最佳酒吧和调酒师

这些是Tales of the Cocktail's Spirited Awards评选出的2015年全球最佳酒吧和调酒师。

上周末,在新奥尔良喜来登剧院举行的一个闪亮的颁奖仪式上宣布了获奖名单,获奖者是由100多名行业专家组成的小组选出的。

虽然总部位于伦敦的酒吧在国际奖项中占据了主导地位,考察了最佳酒店、餐厅、大流量和新酒吧,但墨尔本和新加坡的场所也获得了荣誉。

然而,世界最佳酒吧只能有一个,这个称号首次授予纽约的The Dead Rabbit Grocery & Grog。

这个综述不包括美国的任何其他酒吧,因为美国在Spirited Awards中有自己的类别。

点击以下页面,了解哪些酒吧和调酒师被Tales of the Cocktail的Spirited Awards认定为2015年世界最佳酒吧。要查看今年在新奥尔良举办的Tales of the Cocktail的图片集锦,请点击这里。

世界最佳酒吧--纽约死兔子

作为当今世界上最受推崇的酒吧之一,纽约的The Dead Rabbit Grocery & Grog获得了当晚最受瞩目的奖项之一,它被评为世界最佳酒吧。这家酒吧于2012年首次开业,以其酒吧风格的装饰和氛围以及由首席调酒师兼管理合伙人Jack McGarry精心研究的历史性鸡尾酒而闻名。作为McGarry和Sean Muldoon两位爱尔兰最佳调酒师的心血结晶,The Dead Rabbit的名字来源于19世纪纽约一个臭名昭著的街头帮派。今年早些时候,该酒吧推出了其创新的新鸡尾酒菜单,该菜单以Lewis Morris Pease的故事为基础,Lewis Morris Pease是一位新教牧师,被派往纽约著名的Five Points街区以改变天主教徒的信仰。

dandelyan去年夏天,世界著名调酒师Ryan Chetiyawardana(又名Lyan先生)在伦敦蒙德里安酒店开业,Dandelyan是一家以植物为灵感的酒吧,用水果、蔬菜和新鲜草药对经典饮品进行 "重新想象"。通过 "田野指南",旨在教育游客如何进行酒类实验和 "味道混合",酒吧将调酒学和美食学紧密结合在一起。这里既提供创新的鸡尾酒,也提供对经典的精致演绎,场地内的大理石吧台可以欣赏到泰晤士河的美景。

伦敦Social Eating House最佳国际餐厅酒吧--Blind Pig

2014年被Tales of the Cocktail提名为全球最佳新鸡尾酒酒吧之一,Jason Atherton的Social Eating House的Blind Pig不断获得认可和声望。这个地下酒馆风格的场所可以位于餐厅旁边,并以蒙眼的野猪道克为特色。它的天花板上装饰着古董镜,而朴素的木椅则环绕着铜顶吧台,但盲猪最好的部分当然是酒水。如果要为聪明的鸡尾酒名称颁奖的话,这家酒吧一定会入选,它的鸡尾酒有Cereal Killer和Robin Hood, Quince of Thieves。

最佳国际酒店酒吧--Beaufort Bar, The Savoy, London

Beaufort酒吧是美式酒吧的小弟,于2010年开业。专营香槟和鸡尾酒,房间延续了萨沃伊酒店的装饰艺术设计,喷气黑色和金色的内饰,让人联想到旧世界的精致。酒吧的前身是酒店的卡巴莱舞台,曾是Carol Gibbons、Savoy Orpheans和George Gershwin等名人的舞台。今年早些时候,当酒吧将其全新的鸡尾酒菜单推向太空时,酒吧达到了新的高度。

最佳国际高容量鸡尾酒酒吧--墨尔本黑珍珠和阁楼

Black-Pearl-and-The-Attic黑珍珠和它的姐妹酒吧The Attic已经推动墨尔本的鸡尾酒场景数年,表明为了享受专业制作的鸡尾酒,你不必去发现一个不起眼的地下酒吧。高容量的鸡尾酒酒吧可能不是当前酒水爱好者的潮流,但像黑珍珠和阁楼这样的酒吧表明,它们在当今的酒吧世界中肯定仍有重要的地位。

最佳国际鸡尾酒酒吧--伦敦Artesian

Artesian去年荣获世界最佳酒吧调酒奖,伦敦朗廷酒店的Artesian被评为2015年最佳国际鸡尾酒酒吧。Artesian被广泛认为是世界上最具创意的酒吧之一,由备受赞誉的调酒师Alex Kratena和Simone Caporale领导。酒吧最近推出了新的超现实主义鸡尾酒菜单,灵感来自萨尔瓦多-达利的一本情色烹饪书。据称,为了 "打破界限和认知规范",该菜单采用了奢侈的、富有想象力的玻璃器皿,如乐高超现实主义大象和巨大的铜蚂蚁。每款鸡尾酒都有自己的哈希标签,菜单中还提到了大连的符号和著名的超现实主义雕塑家。

年度国际调酒师--Ryan Chetiyawardana

RYAN_CHETIYAWARDANA-Tales-of-the-CocktailRyan Chetiyawardana,又名Lyan先生,以其特立独行的调酒风格测试行业界限而闻名。作为Purl和69 Colebrook Row的校友,Chetiyawardana在2013年开设了世界上最热门的酒吧之一White Lyan,这家位于霍克斯顿的酒吧只提供预装瓶的鸡尾酒和自制洋酒,严格遵守不加冰、不易腐烂、不加品牌洋酒的规定。Chetiyawardana为Dandelyan采用了完全不同的主题,它的灵感来自 "英国乡村的植物荒野"

最佳国际酒吧团队--新加坡香港街28号

28-Hong-Kong-Street新加坡的香港街28号因其卓越的酒吧团队在今年的Spirited Awards中获得认可。从外观上看,这家酒吧可能并不怎么起眼,但它很快就获得了世界上最好的鸡尾酒场所之一的美誉。香港街28号提供经典的美式鸡尾酒和实验性的服务,经验丰富、服务周到、技术娴熟的团队为客人带来难忘的体验。

相关文章

热门标签