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圣诞节的10大鸡尾酒

节庆饮品不一定要符合浓稠、甜美和奶油的口味特征,正如这份圣诞十大鸡尾酒名单所显示的那样。

多种多样的圣诞鸡尾酒选择,满足节日期间所有口味的需求

多种多样的圣诞鸡尾酒选择,满足节日期间所有口味的需求。

随着世界各地的圣诞办公室派对开始影响,热酒、Advocaat和雪利酒的销售量急剧上升。

但是,一些最好的国际酒吧已经在这些经典的节日服务上创造了一系列现代风格的鸡尾酒,其中包括受蛋奶酒启发的鸡尾酒和热托蒂的变化。

在这份名单中,我们将看看世界各地酒吧推荐的一些鸡尾酒--从奇特的水果味到热辣的巧克力味。

点击以下页面,发现10款圣诞鸡尾酒,并详细介绍了如何在家中重新调制它们。

Marshmallow-Fizz这款果味鸡尾酒可通过澳大利亚的Speakeasy集团购买,该集团是墨尔本新的Boilermaker酒吧的所有者。

配料:20毫升Beefeater杜松子酒

20毫升Beefeater杜松子酒20毫升菠萝醋20毫升Dolin Chamberyzette20毫升棉花糖浆30毫升苏打水15毫升蛋白。

方法是

干摇,湿摇,过滤后加入苏打水。倒入无柄香槟酒杯中,用烤棉花糖装饰。

十二鼓手击鼓

Twelve-Drummers-Drumming由总部位于布里克斯顿的 Eckovision 创作,Twelve Drummers Drumming 是 Fair Spirits 12 天圣诞活动的一部分,在伦敦的不同酒吧中挑选出一款特别的鸡尾酒,在圣诞节的 12 天中的某一天供应。这款清新的传统节日鸡尾酒将于12月23日上市--适合那些希望在接下来的日子里享受优质家庭节日时光的人。

成分:40毫升公平伯利兹朗姆酒(5岁)。

40毫升伯利兹朗姆酒20毫升黑卡朗姆酒20毫升库拉索酒20毫升佛手柑15毫升香草糖浆1点安古斯图拉苦味酒。

做法:在dld时尚风格的玻璃杯中搅拌即可。用脱水橙子和花

商务圣诞版

点缀。

Christmas-edition这款轻盈的鸡尾酒在Strand Palace酒店的Gin Palace餐厅供应,为通常浓郁而放纵的圣诞调酒提供了一些缓解。

配料:2 盎司亨德里克斯金酒

2盎司亨德里克斯金酒

1 盎司接骨木花甜酒

黄瓜汁

1盎司柠檬

少许胡椒粉

洒上冰糖

方法是

把所有的材料加入到摇摇杯中,然后加冰块。摇晃并过滤到杯中。加入撒上冰糖,增添节日气氛

姜辣热可可

Ginger-Spice-Hot-Cocoa这款鸡尾酒是纽约RedFarm和Decoy的Shawn Chen的创意。

配料:3盎司Domaine de Canton的姜汁和热可可。

3盎司Domaine de Canton姜汁利口酒3杯全脂牛奶½杯水½杯不加糖的可可粉½茶匙肉桂粉½茶匙纯香草精½茶匙姜末¼茶匙海盐。

做法:将全脂牛奶、水和不含糖的可可粉倒入厚重的锅中。

在一个厚重的锅里,倒入全脂牛奶、水和不加糖的可可粉。中火煮开,不要让其沸腾。偶尔搅拌,直到可可粉融化,混合物充分融合。搅拌并加入肉桂粉、香草精、姜末和海盐。立即加入Domaine de Canton姜汁利口酒,倒入杯中或玻璃杯中,并在上面添加可选的配料。

冬日的故事

A-Winter's-Tale这款传统蛋奶酒的变体--是对节日经典的现代改良,由德克萨斯州Whisler's酒吧的团队打造。

材料:

1盎司Elijah Craig 12年波本威士忌1盎司Domaine de Canton姜汁利口酒1盎司2%牛奶1个蛋黄上面放上肉桂粉作为装饰品

方法是

将所有的材料加入建筑品脱杯中。一定要干摇(不加冰)20-30秒,这样所有的材料才能充分融合。然后加入冰块,再次短暂摇晃以使饮料冷却,然后过滤到所选的玻璃器皿中。将肉桂磨碎放在鸡尾酒上面作为装饰,然后上桌。

克利奥帕特拉

Cleopatra给圣诞饮品来个热带改造,这就是纽约新慢雪莉的Garret Richard打造的鸡尾酒Cleopatra。

材料:1盎司Avua Prata Caça

1 盎司 Avua Prata Caçacha1 盎司 Zubrowka 野牛草伏特加1/2 盎司香蕉苦艾酒*1/4 盎司 demerara 糖浆1/2 盎司青柠汁1/2 盎司青柠苦艾酒+2 滴 McCormick Buco Pandan 提取液。

做法:用三块冰块摇晃,然后在飓风杯中过滤。

用三个立方体摇晃,然后用碎冰过滤在飓风杯中。用大熊猫叶丝带和兰花装饰Infused Banana利口酒:取500毫升99香蕉,与一包或70克冻干香蕉混合。浸泡24小时.青柠甜酒:将等量的青柠汁和白砂糖加入半份青柠油糖(见下文).青柠油糖:将等量的青柠皮放在白砂糖上,直到青柠油萃取并完全分解糖分。

Noche-Buena受圣诞夜和调酒师 Amanda de la Nuez 在古巴的家人的启发,这款蛋奶酒在纽约布鲁克林的 Leyenda 有售。

材料:3/4/4盎司黑瓶

3/4 盎司黑瓶苏格兰威士忌3/4 盎司种植园牙买加威士忌1 盎司Lustau东印度威士忌1/2 盎司咖啡香精1/2 盎司肉桂3 点芳香苦味酒鸡蛋

做法:干摇,加入肉豆蔻和意式咖啡豆。

干摇,用肉豆蔻和意式浓缩咖啡豆调制成coupe.

Vintage Negroni

Vintage-Negroni伦敦的Ember Yard使用的是熏制的Campari(可以用烟枪轻松制作),不过下面的配方是一个可以在家轻松制作的版本。

配料

25ml - Tanqueray 10金酒

25毫升 - 坎帕里酒

25毫升 - Antica配方冰

一大段橙子

做法:将平底锅烧热,将橙子切成大段,两面烤至微微发焦。待冷却后,将冰块放入杯中。倒入杜松子酒、坎帕里酒和安蒂卡配方,在冰块上调制鸡尾酒,用力搅拌,直到配料混合在一起并冷却下来。

Bright-and-Stormy这款鸡尾酒在位于伦敦标志性建筑Shard大厦的高端中餐厅Hutong供应,是经典的Dark 'n' Stormy的更异国情调版本。

材料:25毫升Zacapa朗姆酒

25毫升萨卡帕朗姆酒

10毫升马拉西诺

5毫升青柠汁

5毫升百香果糖浆

姜汁啤酒和手榴弹漂浮在上面。

做法。

只需在高脚杯中调制鸡尾酒,用半颗百香果挤上薄荷点缀即可。

温暖的怀抱

The-Winter-Embrace这款来自纽约市Middle Branch的暖茶鸡尾酒是圣诞节期间舒适夜晚的最佳选择。

材料:1 盎司 Stranahan's Colorado 威士忌1 盎司 Domaine de Canton 生姜利口酒½盎司新鲜压榨苹果酒½盎司新鲜柠檬汁2 盎司 Celestial Seasonings 肉桂苹果香料茶。

方法。

放在耐热的玻璃杯里 温热后饮用,用苹果片装饰。

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