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十大禁酒风格的鸡尾酒

为什么不在本周庆祝废除日和废除第 18 条修正案,来一杯以禁酒令为灵感的鸡尾酒呢?

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禁酒令继续激励着世界各地的调酒师们制作鸡尾酒

在禁酒令期间,遇到质量好的酒就像找到金粉一样,几乎不可能。

因此,为了掩盖充斥在非法黑市的低质量私酒,调酒师们迅速制作了一系列美味的鸡尾酒,以掩盖难闻的味道。

从短小而豪爽的美味到较长而甜美的变化,有适合各种口味的鸡尾酒

今天,这个行业仍然处于经典鸡尾酒的复兴之中,这主要是由于人们对禁酒令时代的小酒兴趣的恢复。

从伦敦和巴黎到纽约和悉尼,世界各地的露天酒吧正在卷土重来。

因此,我们整理了市面上10款最佳的禁酒灵感鸡尾酒,供您在12月5日庆祝废除日时享用。

点击以下页面,查看我们精选的10款最佳禁酒灵感鸡尾酒,以及如何重新调制。

"酒鬼"--告密者

The-Bootlegger-Prohibition-cocktail在这个废除日,换掉你的饭后浓缩咖啡,换成这杯美味的咖啡味鸡尾酒,由新开的伦敦地下酒吧The Bootlegger的总监Orlando Gomes调制。

成分50ml香草味Ketel One伏特加20ml Khalua咖啡利口酒50ml新鲜特浓咖啡1勺香草糖方法:先摇晃,然后双重过滤。摇匀后再过滤两次。用花形的咖啡豆装饰。

Rub Smokehouse & Bar - Mary Lou Pickford: 红心皇后

Wild-Turkey-Rye-Prohibition-Cocktails英国诺丁汉Rub Smokehouse & Bar的Joe Macbeth一定会喜欢这款老式威士忌,为纪念废除日的周年纪念,提供一些简单又美味的饮品。

成分45毫升野生火鸡黑麦酒5毫升Luxardo Maraschino5毫升黄油糖浆10毫升无花果糖浆3滴克里奥尔苦味酒40毫升菠萝汁方法。准备材料在摇瓶中加入冰块。摇晃并将冰块过滤到老式玻璃杯中。用一枝薄荷、玛拉希诺樱桃和一张红桃皇后扑克牌装饰。

The Tack Room - Rob Roy 1894

Rob-Roy-Prohibition-Cocktails-Tack-Room 如果你喜欢喝简短的鸡尾酒,那么芝加哥Tack Room的Dustin Drankiewicz的这款产品就很适合你。

成分60ml Cutty Sark Prohibition30ml Carpano Antica4 Dashes of Angostura bittersMethod: 搅拌原料与裂纹冰进行稀释。滤入冰镇后的玻璃杯中,加入柠檬油,并扭动作为装饰。

巴茨-圣烟

Barts-Prohibition-Cocktails如果你正在寻找一款不以威士忌为基础的鸡尾酒,那就试试重新调制这款来自伦敦地下酒吧Barts的朗姆酒和干邑的混合物吧--简短、豪爽,并带有一丝香草的甜味,与烟草利口酒相得益彰。

成分15ml轩尼诗V.S.干邑25ml哈瓦那俱乐部7yo25mlPerique烟草利口酒5ml香草糖浆方法。在冰杯中加满冰块。搅拌均匀(30次)。用挤好的柠檬皮装饰,将柠檬皮擦拭在杯沿周围,将柠檬皮放入杯中,简单搅拌(5次),然后上桌

Eau de Vie - Blood & Sanderson

Eau-de-Vie-Blood-and-Sanderson-Prohibition-cocktailsEau-de-Vie 的人总是能在鸡尾酒菜单上推陈出新,但这并不意味着您不能将奥兹国鸡尾酒的味道带到您的前厅。这款果味浓郁的鸡尾酒是欢庆禁酒令结束的最佳饮品。

成分45ml来自实验精神公司的培根波本威士忌10ml黄褐色波特酒15ml压榨苹果汁15ml烟熏血橙果酱15ml柠檬汁方法。用力摇晃所有的材料,然后用牛头骨杯过滤在冰块上

盲点-老麻雀

Treehouse-Skylounge-Old-Sparro-Prohibition-Cocktails对于喜欢短小精干的鸡尾酒爱好者来说,位于伦敦圣马丁斯巷的Blind Spot为您准备了这款以禁酒为灵感的完美饮品。

成分45ml马爹利VSOP干邑30ml坎帕里30ml马天尼特级干苦艾酒4滴橙子苦艾酒方法:将所有材料放入鸡尾酒中。将所有原料放入鸡尾酒调酒器中,加冰块。摇晃至混合均匀。滗入雪利酒小杯中。餘下的部分則以冰塊盛載於酒杯中

Tack Room - Derby Cocktail 1974

Tack-Room-Prohibition-Cocktails这款鸡尾酒的命名是为了纪念比赛和马匹,著名的是肯塔基德比大赛,而这款真正的南方风格经典鸡尾酒多年来经过了许多变化。它可能是后禁酒令,但这是我们正在庆祝,对不对?我们一定要推荐您重新调制The Tack Room的德比鸡尾酒。

材料30ml保税波旁20ml干橙库拉索20mlPunt E Mes苦艾酒15ml新鲜青柠汁Method:用冰块摇晃,并将材料双重过滤到冰镇的玻璃杯中。快递橙油点缀。

Bramble Bar - Campbeltown Cocktail

Campbeltown-Cocktail-prohibition-Bramble

爱丁堡最受欢迎的鸡尾酒酒吧之一,每次都能提供美味的饮品,它创造了Campbeltown Cocktail。这款典型的禁酒令风格的鸡尾酒被描述为 "豪爽 "与 "不乱",它的名字与苏格兰历史上的坎贝尔镇地区有关,该地区从20世纪初的几十家酒厂到现在只有三家,被认为是禁酒令的直接影响。

原料45ml春岸10yo15ml樱桃海灵10ml绿沙曲方法。将所有原料加入摇摇杯中,加满冰块。搅拌30-40秒(这需要相当多的稀释)。滤入禁酒马天尼酒杯中,并加入柠檬汁。

Last Word Saloon - Who Dares Wins

Last-Word-Saloon-Prohibition-Cocktails对于追求新鲜、清淡和美味的沉浸者,我们强烈建议今天深入研究这款杜松子酒鸡尾酒,带你回到20/30年代早期。

成分60ml Beefeater25ml新鲜柠檬15ml自制orgeat10ml Wolfschmidt KummelMethod: 摇匀,双滤,上桌,八角点缀。

Bar-Termini-Classico-Negroni不过,如果您不擅长调制鸡尾酒,那就交给专业人员吧,在自己的家中就可以举杯庆祝Bar Termini的Classico Negroni。这款尼格罗尼是国际饮品先驱Tony Conigliaro的作品,他是69 Colebrooke Row的创始人,这款尼格罗尼由杜松子酒、苦艾酒和意大利苦味酒调制而成,口感顺滑,经典风格的尼格罗尼带有淡淡的水果和柑橘味。一瓶700毫升的酒在Amathus有售,建议零售价为36.95英镑。冰镇后饮用

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