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十大复活酒品牌

销量下降、酒厂火灾和禁酒措施都会给洋酒生产商带来灭顶之灾,但并不是每一个苦苦挣扎的品牌都会被限制在历史书中。在此,我们盘点了10个获得新生的品牌。

并非所有苦苦挣扎的品牌都只限于历史书中。

经营一个洋酒品牌是一项艰难的业务;公司的生存可能会受到不断变化的趋势、酒厂的灾难或在某些情况下,法律规定的禁酒令的影响。

尽管一些古老的品牌在其第一个化身中面临着挣扎,但通过好奇心强的酿酒师寻找历史悠久的洋酒,使其重获新生,从而获得了另一个发展机会。

从重新推出的苏格兰威士忌混合酒和干邑品牌,到重新焕发活力的单一麦芽威士忌和向其古老的创始人致敬的爱尔兰威士忌,我们寻找到了10个历史悠久的顶级复活洋酒品牌。

点击以下页面,了解10个复活洋酒品牌。

约翰-克拉比公司

Crabbie品牌曾因其在爱丁堡蒸馏的苏格兰威士忌而受到重视,但它失去了作为威士忌蒸馏厂的声誉,而以其酒精和非酒精姜汁啤酒而臭名昭著。然而,在2017年,Halewood Artisanal Spirits在中断40年后重新恢复了这个威士忌品牌。

该品牌重新推出了Crabbie 30年老酒和Crabbie 8年老酒。后来,该系列又增加了Yardhead(用于混合)和优质瓶装酒,包括一款40年的Speyside威士忌。

自恢复品牌以来,Halewood于2018年在爱丁堡酒厂开始生产,近一个世纪以来首次将单一麦芽威士忌的蒸馏带回到这座城市。

James Eadie

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历史悠久的苏格兰威士忌品牌James Eadie在2016年由其同名创始人的曾曾孙重新推出,距今已有160年。

James Eadie的首席执行官Rupert Patrick通过众筹筹集了超过100万英镑(127万美元)的资金后,重新推出了该品牌。在创立品牌之前,Patrick的职业生涯中曾在Johnnie Walker的所有者Diageo和Maker's Mark生产商Beam Suntory担任职务。

James Eadie负责采购和分销苏格兰威士忌,专门生产不使用色素或冰镇过滤的小批量单桶装酒。该公司最新推出的产品包括Benriach 9年单一麦芽威士忌、Glen Spey 12年单一麦芽威士忌和Cameronbridge的22年单一谷物威士忌。该公司还提供Trademark X混合酒,该酒是为了复制在维多利亚时代广为人知的James Eadie原始混合酒而开发的。

Kentucky Peerless

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肯塔基州Peerless蒸馏公司于19世纪80年代初在企业家Henry Kraver的领导下开始在肯塔基州Henderson市成立。然而,在1938年Kraver去世后,该企业关闭。

2013年,这家美国威士忌制造商由Kraver的曾孙Corky Taylor和他的儿子Carson Taylor重振旗鼓。Peerless曾经是肯塔基州第二大酒厂,现在在单桶美国黑麦威士忌上可以看到Peerless品牌的身影。

肯塔基Peerless蒸馏公司在一个屋檐下进行所有的生产阶段,谷物在路易斯维尔的现场进行研磨、熟化、发酵、双重蒸馏,并以波本或黑麦威士忌的形式装桶。

家族企业Ian Macleod Distillers上周透露,该公司已经恢复了牙买加朗姆酒品牌Langs。

兰斯兄弟品牌最初于1886年在爱丁堡国际博览会上展出,2003年作为公司从Macallan所有者Edrington手中收购高地威士忌酒厂Glengoyne的一部分,加入了Ian Macleod Distillers的投资组合。据Ian Macleod称,当时Edrington已经不再出售Langs Rum。

现在,Langs品牌已经恢复了香蕉瓶装酒的新面貌,它是由未陈酿和前波本桶陈酿的牙买加朗姆酒混合而成。它采用锅式和柱式蒸馏器蒸馏,并注入了天然水果的味道。

香蕉瓶装酒是Langs品牌新系列风味朗姆酒的第一款,将在未来几个月内推出。

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在2017年从Jameson的所有者Pernod Ricard手中收购该品牌后,GlenAllachie调酒大师Billy Walker推出了全新的peated blended麦芽威士忌系列,重振苏格兰威士忌MacNair's。

MacNair's于1857年在格拉斯哥成立,2005年被保乐力加收购,之后被出售给Walker,成为一个财团的一部分,该财团还包括Graham Stevenson和Trisha Savage。

沃克在2018年以现代风格复兴了这个品牌,发布了全新的MacNair's Lum Reek系列,其中包括一款无年份声明、12年和21年装瓶酒。这三款威士忌都是46%ABV的混合麦芽酒,含有带泥沙的艾雷威士忌和带泥沙的斯皮塞德威士忌,以及更老的GlenAllachie液体。这些威士忌已在Speyside的Aberlour附近的GlenAllachie蒸馏厂熟成,并由Walker装入酒桶。

美国Island Club Brands公司在2013年重新推出了拥有160年历史的鸡公鸡威士忌品牌。

鸡公鸡威士忌的历史可以追溯到1856年,但由于在禁酒令期间,这种威士忌被装在锡罐里走私到美国各地,因此该品牌声名狼藉。在禁酒令的代名词地下酒吧,如棉花俱乐部,服务员用锡罐装着鸡公鸡,在仪式上为顾客拉出酒瓶后,在桌边打开它。

该品牌现在销售的是一款45%ABV的肯塔基纯波本威士忌,据说它具有黄油、焦糖、干果和烤香草的味道。

Sazerac de Forge & Fils

Sazerac-de-Forge-Cognac

去年,Sazerac公司恢复了旗下的Sazerac de Forge & Fils干邑品牌,该品牌使用了一些古老而稀有的本土葡萄品种蒸馏的液体。

据悉,该品牌口感浓郁,花香浓郁,奶香浓郁,为了重新推出该品牌,Sazerac与档案学家合作,发现在1782年,Bernard Sazerac de Forge以自己的名字创立了一家干邑酒行。

据称,Sazerac de Forge & Fils干邑的灵感来自于200年前的干邑生产,"尽可能地遵循干邑的原始酿造方法"。这种混合酒使用的酒液只有7年的历史,以提供 "新鲜和精致",而老酒则增加了 "强大而丰富的香气"。

JJ Corry

在19世纪,爱尔兰流行将威士忌粘合在一起的做法,生产商会将自己的威士忌进行陈酿,以用于标志性的混合酒。JJ Corry就是这样的一个混合者,他在克莱尔郡的Kilrush经营着一家商店,从那里出售他的Curry's Special Malt威士忌。

在爱尔兰的威士忌结合失宠后,2017年,JJ Corry的名字又回到了威士忌标签上,Louise McGuane通过她的Chapel Gate Irish Whiskey Co.推出了JJ Corry The Gael。

McGuane在距离Curry原店址仅三英里的地方开始了自己的威士忌粘合公司。自推出第一款产品以来,Chapel Gate公司在其产品系列中增加了龙舌兰酒和梅斯卡尔桶装威士忌The Battalion,以及混合爱尔兰谷物威士忌The Hanson.

McConnell's Irish Whisky

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McConnell's Irish Whisky最初由John和James McConnell两兄弟于1776年在爱尔兰贝尔法斯特创立。然而,该品牌的历史坎坷,1909年遭遇一场毁灭性的大火。酿酒厂进行了重建,但当美国的禁酒令出台后,销售量下降,不久后酿酒厂被迫关闭。

时隔90多年后,这个爱尔兰威士忌品牌在2020年重回美国市场,重获新生。

这款威士忌由Conecuh Brands与爱尔兰大北方酿酒厂共同开发,同时该品牌开始在爱尔兰贝尔法斯特历史悠久的克鲁姆林路监狱建设自己的酿酒厂。

McConnell's Irish Whisky的拼写没有公司宣称的 "e",它被描述为浓郁而顺滑,带有香草、肉豆蔻和其他香料的味道

Nelson's Green Brier

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当他第一次创建Nelson's Whiskey时,创始人Charles Nelson曾是一名杂货商,并通过他的三种最畅销的产品--咖啡、肉类和威士忌--的受欢迎程度发现了自己的财富。

不久,他的威士忌供不应求,于是纳尔逊只专注于威士忌。他收购了田纳西州格林布里尔市的酿酒厂,并扩大了生产能力,以满足需求。

业务蒸蒸日上,直到1909年田纳西州通过了全州性的禁酒令,纳尔逊的Green Brier Distillery被迫关门。威士忌品牌沉寂了100年,直到2009年Nelson的曾曾曾孙Andy Nelson和Charlie Nelson兄弟重新推出该品牌。

这家田纳西州的威士忌生产商现在提供的是查尔斯-尼尔森在1909年之前生产的原始威士忌的再现,据说该威士忌有红糖、肉桂卷、焦糖苹果和一点可可的味道。

美国饮料公司Constellation Brands于2019年5月收购了位于田纳西州的尼尔森绿叶酒厂的多数股权。

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