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十大获奖的美国威士忌酒

随着生产商对新酒厂的投资和加大创新力度,美国威士忌将迎来激动人心的时刻。在此,我们根据年度口味测试,看看该类别的一些顶级装瓶酒。

《洋酒业》推出来自美国威士忌大师赛的获奖装瓶酒。

由于受疫情影响,为了保持英国的物理距离措施,Spirits Business上个月以新的形式举办了一年一度的美国威士忌大师赛。在Wine Sorted的帮助下,这些酒瓶被打包并匿名送到评委的家中,通过Skype的讨论来评估每件作品。The Whisky Exchange的大使Billy Abbott和《洋酒业》的编辑Melita Kiely组成了评委团。

评委们品尝了各种酒品,从调味瓶装酒和田纳西威士忌到波本威士忌和黑麦威士忌。评委们公平地评出了银奖、金奖或大师奖。

为了庆祝获得金奖和大师奖的品牌,我们总结了一些评委们对每款酒的品鉴笔记,以及一些产品信息和价格。

以下品牌不按顺序排列,价格从25美元到699美元不等。

点击进入以下页面,查看今年美国威士忌大师赛的十大获奖酒款

Legent Bourbon

价格:34.99美元 34.99美元

Beam三得利的Legent波本威士忌因其 "枫糖浆的气味 "和 "口感上平衡良好的甜味和香料 "而获得了波本威士忌-无年龄声明飞行的大师奖章。

Legent于2019年3月发布,由Jim Beam酿酒大师Fred Noe和三得利首席调酒师Shinji Fukuyo共同打造。

Legent由Noe蒸馏,开始是一款在葡萄酒和雪利酒桶中陈酿的肯塔基纯波本威士忌。随后,Fukuyo将这款威士忌与更多的肯塔基纯波本威士忌进行了混合,最终形成了一款 "复杂而有层次的威士忌"。

Eagle Rare 10 Years Old

价格:35英镑(45美元

Sazerac公司的Eagle Rare 10 Years Old Kentucky Straight Bourbon因其 "平衡良好的香料和糖浆味 "而获得大师奖章。

装瓶后的酒精度为45%,陈酿时间不少于10年。Eagle Rare系列还包括一款17年陈酿和一款限量版20年陈酿。

Seven Three Distilling Co Irish Channel Whiskey

价格: 八十美元

在混合类别中,Seven Three Distilling Co Irish Channel Whiskey被认为达到了黄金标准。一位评委认为这款威士忌闻起来有一种 "eaux-de-vie "的品质,口感上有 "近乎苏格兰谷物威士忌的特点"。"这款酒有一些不错的水果和香料,口感真的令人印象深刻,余味也很棒,"评委说。

这款酒的表达方式是由3年的爱尔兰威士忌和10年的美国威士忌混合而成,瓶装酒的酒精度为45%。

Colonel EH Taylor Jr小批酒

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价格:105英镑(137美元)

奖牌大师EH Taylor Jr上校小批量肯塔基纯波本威士忌被赞誉为 "经典风格","有果味,但比其他酒更轻盈,更细腻"。

该品牌以19世纪波本威士忌历史人物埃德蒙-海恩斯-泰勒上校的名字命名。

在对所有大师级奖牌获得者进行重新品尝后,该款酒还获得了大赛的品尝大师称号。

Uncle Nearest 1856 Premium Aged Whiskey

价格:55英镑(72美元

在田纳西州超级优质威士忌的品鉴会上,"最近的叔叔1856优质陈酿威士忌 "获得了大师奖。

评委们发现,"香蕉面包和黑糖 "的香气导致 "太妃糖和焦糖的暗香","黑麦面包藏在后面"。

这款酒采用玉米和黑麦的组合,并在林肯县工艺流程中进行处理,然后在新的美国橡木桶中陈酿。

Blinking Owl California Straight Rye Whiskey

价格:59美元 五十九美元

Blinking Owl 加州纯黑麦威士忌获得了黑麦酒-陈酿7年的金奖。这款威士忌展示了 "很好地发展了水果和辛辣的特性"。

这款威士忌的基酒由加州黑麦、小麦、麦芽大麦和圣安娜水制成。蒸馏后,这款威士忌在南加州的气候下,在新的美国炭化白橡木桶中至少陈酿两年。

Stagg Jr肯塔基纯波本威士忌

价格:85英镑(111美元

在波本威士忌--超高级酒中,Stagg Jr Kentucky Straight波本威士忌被授予大师级,它的香气 "浓郁且带有烤肉味",并带有 "深色大麦和咖啡的气息",导致 "强烈的口感",在 "香料和橡木 "与 "太妃糖和炖煮的水果 "之间取得了平衡。

这款波本威士忌由Sazerac公司生产,已经陈酿了近十年,装瓶后的酒精度为67.2%。

Rebel Yell法国橡木桶

价格:30英镑(39美元

"丰满圆润 "的Rebel Yell法国橡木桶肯塔基纯波本威士忌在高级波本威士忌的品鉴会中获得了金奖。

该产品采用68%的玉米、20%的小麦和12%的麦芽大麦捣碎而成,然后在之前盛放葡萄酒的法国橡木桶中烤制6个月完成。

韦勒CYPB肯塔基纯波本威士忌

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价格:699美元 六百九十九美元

Weller CYPB Kentucky Straight波本威士忌获得了波本威士忌大师--无年龄声明飞行,因其 "辛辣的气味 "而被称赞,从而在口感上品尝到 "苹果派果味 "和 "太妃糖"。

这款装瓶酒是在品牌要求威士忌爱好者选择他们理想的波本威士忌配方、证明、仓库位置和酒龄之后诞生的。最终的表现形式是一种乳清配方的波本威士忌,在最高的仓库楼层上陈酿了八年,以 47.5% ABV 的浓度装瓶。

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价格: 25美元

纵观各种口味的威士忌,一款金装威士忌被Ole Smoky的花生酱威士忌抢购一空,原因是其 "明显的坚果味",同时还能 "保留一些威士忌的特点"。

田纳西州的酿酒厂Ole Smoky将花生酱与威士忌混合在一起,做出了这种表达方式。

Ole Smoky生产一系列风味威士忌,以及月光酒和罐装鸡尾酒

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