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马天尼的最佳杜松子酒

从经典的风格到美味的口感,我们介绍了10种适合明天(6月19日)庆祝全国马天尼日的杜松子酒

Dukes Bar的马提尼酒享誉全球。

作为国际鸡尾酒文化的标志,马天尼确实经受住了时间的考验,近年来随着经典服务和装饰艺术风格酒吧的兴起,马天尼经历了一次复兴。

马天尼通常是用杜松子酒伏特加和苦艾酒调制而成,世界各地的品牌和酒吧之间有很多不同的服务。

虽然这种饮品只需要很少的原料,但它可以是棘手的完美。在这里,我们展示了10个杜松子酒品牌,以及马天尼的配方,这样您就可以在国家马天尼日(6月19日)在家里用这种经典的小酒发挥创意。

点击以下页面,查看我们挑选的最适合调制马天尼的杜松子酒。

Hernö

Hernö金酒由瑞典酿酒厂Hernö生产,装瓶时酒精度为40.5%。多年来,该品牌获得了许多奖项。

Vesper Martini是詹姆斯-邦德在伊恩-弗莱明的小说《皇家赌场》中点的著名饮料,并以双面间谍Vesper Lynd命名。

制作Vesper Martini,Hernö推荐。

材料:

50毫升赫诺金酒

15毫升伏特加

10毫升白兰地

柠檬皮

方法是 将Hernö杜松子酒、伏特加和Lillet Blanc加到酒壶或玻璃杯中。根据你的心情来摇晃或搅拌。加入柠檬皮。

神圣金酒

神圣的金酒是伦敦著名场所Dukes酒店Dukes Bar制作马天尼的首选酒水,该酒吧以经典服务著称。Dukes Bar由意大利调酒师Alessandro Palazzi领导,他从1975年开始在伦敦调制鸡尾酒,在过去的11年里,他一直在挑战马提尼创作的极限。虽然场内的酒吧团队都能调制马天尼,但将马天尼杯中多余的苦艾酒直接倾倒在地毯上的权利只留给了Palazzi。

为了调制马天尼,伦敦的生产商Sacred Spirits使用了Palazzi的以下配方。

配料:50毫升神圣金酒

50毫升神圣的金酒或神圣的伏特加

几滴神圣的英国干苦艾酒。

1个柠檬

方法是 在冰镇的马天尼酒杯内壁滴上几滴神圣的英国干苦艾酒。直接从冰箱里倒入50毫升神圣金酒或伏特加。取一个柠檬,将柠檬皮削成长片,避开果肉。把它放在玻璃杯上,宽度挤压,使饮料表面涂满油。用柠檬皮擦拭杯沿,然后滴入马天尼酒中

亨德里克酒

Hendrick's LCW

Hendrick's金酒以奇特的营销方式和玫瑰、黄瓜口味著称,多年来一直推崇Tiny Martini的概念,并将其带到世界上一些最好的酒吧进行巡演。Hendrick's推荐在多种场合品尝经典马天尼,包括鸡尾酒会、丑陋的晚间酒、庆祝活动和开胃酒时间。下面就来看看该品牌的马天尼配方。

配料

50毫升亨德里克酒

7毫升干苦艾酒

做法:将苦艾酒和亨德里克酒在冰块上搅拌。将苦艾酒和亨德里克酒加冰块在调酒杯中搅拌。滤入马天尼酒杯,用黄瓜片装饰。

福特金酒

调酒师最喜欢的福特金酒是由西蒙-福特在2012年创建的,目的是用于鸡尾酒。该品牌还建议将其马天尼与牡蛎一起食用,作为一种颓废的享受。"要制作一款福特斯干马天尼,以下是配方:材料:50ml福特斯金酒15ml干苦艾酒。

做法:将所有材料放入调酒杯中,并注入冰块。将所有材料加入调酒杯中,加冰块。搅拌后过滤到鸡尾酒杯中。用橄榄或柠檬捻子装饰。

Tanqueray No.

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Tanqueray No.Ten被许多酒吧认为是最好的马丁尼酒之一。由帝亚吉欧生产的Tanqueray No.Ten Gin的名字来源于该品牌的10号蒸馏器,也被称为 "Tiny Ten"。

以下是根据Tanqueray的配方来调制马天尼的特色。

材料:1.Tanqueray No:

50毫升Tanqueray No.Ten

10毫升干苦艾酒

方法是 将杜松子酒和苦艾酒搅拌在一起,过滤到冰镇的马天尼杯中。用粉红葡萄柚装饰。

3号伦敦干金酒

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英国历史最悠久的酒水商Berry Bros & Rudd花了730天的时间,为其3号伦敦干金酒的配方精心打造,其中也有Dukes Bar的Alessandro Palazzi的参与。这款杜松子酒采用了六种植物成分,包括葡萄柚皮、橙皮、香菜和小豆蔻。这款杜松子酒的主要服务之一是马提尼酒(见下面的配方),但也推荐在G&T或尼格罗尼酒中使用。

材料:60毫升No.3伦敦干金酒

60毫升3号伦敦干金酒

10毫升干苦艾酒/多林干苦艾酒。

1个柠檬

方法:在混合杯中用冰块搅拌,然后过滤到冷却的马蒂尼杯中。在搅拌杯中加入冰块搅拌,然后过滤到冷却的马天尼酒杯中

马丁-米勒金酒

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Martin Miller's金酒由Reformed Spirits公司于1999年推出,在英国的罐式蒸馏器中蒸馏,然后运到冰岛,在那里与冰岛泉水混合。

按照马丁-米勒的做法来调制马蒂尼,请看下面的配方。

材料:

60毫升马丁米勒金酒5毫升干苦艾酒。

做法:在冰块上摇晃或搅拌,然后倒入马天尼杯中。在冰上摇晃或搅拌,然后倒入马天尼杯中。用橄榄或麻花装饰。

铜头吉布森版

伦敦Shoreditch的The Gibson酒吧的Marian Beke在2018年与比利时的Copperhead蒸馏厂合作,推出了他的咸味主导的杜松子酒。

这款表达方式由五种Copperhead植物成分,以及13种传统腌制中使用的香料,如胡椒、香辛料和茴香。

吉布森马天尼可以追溯到20世纪初,在纽约的Players俱乐部,艺术家查尔斯-达纳-吉布森向调酒师查尔斯-康奈利提出挑战,要求他在经典的马天尼上做出新的变化。他的招牌花样是用银色洋葱代替橄榄,此举奠定了吉布森马天尼在鸡尾酒历史上的地位。

要制作吉布森马蒂尼,请看下面Beke的配方。

材料:

1个银皮腌洋葱

65毫升铜头琴酒吉布森版

5毫升干苦艾酒

做法:1.将所有材料倒入搅拌杯中。将所有材料倒入调酒杯中,加入冰块,搅拌30秒左右,达到所需的稀释度。将其过滤到冰镇的鸡尾酒杯中。将洋葱穿在鸡尾酒棒上,加入到酒中作为装饰。

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Sipsmith经典的伦敦干杜松子酒由塞维利亚橙皮、鸢尾花根、当归根、西班牙杏仁粉和肉桂皮等植物成分制成。该品牌认为它提供了完美的马天尼基调,因为它是 "干净、干燥和充满杜松子的",而不是倾向于更甜或花香的杜松子酒。

成分:50毫升Sipsmith London干红葡萄酒

50毫升Sipsmith伦敦干金酒

10毫升-15毫升苦艾酒

柠檬汁

做法:在搅拌杯中注入冰块,加入苦艾酒,搅拌几秒钟。在调酒杯中加入冰块,加入苦艾酒,搅拌几秒钟。将杜松子酒加入调酒杯中,轻快地搅拌50圈。滤入冰镇的玻璃杯中,用柠檬捻装饰。

哈里斯岛金酒

苏格兰杜松子酒品牌Isle of Harris与英国各地领先的调酒师合作,制作马天尼酒配方,作为马天尼计划的一部分。这款杜松子酒加入了当地手工采摘的糖海带,具有 "微妙的海岸气息"。

配料:75毫升Isle of Harris Gin10

75毫升哈里斯岛金酒10毫升Cinzano特级干苦艾酒2-3滴糖海带香水白葡萄柚做法。将白葡萄柚去皮切成长条状,然后放在一边。在调酒杯中装入冰块,然后在调酒杯中加入Isle of Harris金酒、苦艾酒和糖海带香水。用棒勺搅拌60秒,直到彻底冷却。将混合物过滤到冰镇的马天尼杯中。捏和滚动柚子皮,以表达其油在精神的表面。将柚子皮加入酒中作为装饰。

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