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TOTC最好的新洋酒和鸡尾酒原料。

一款ABV较高的shōchū,一款单一产地的咖啡利口酒和一款英式苦艾酒--以下是Tales of the Cocktail的Spirited Awards 2020的十大最佳新酒和鸡尾酒产品的候选名单。

Tales of the Cocktail's 2020 Spirited Awards评选出最佳新酒和鸡尾酒产品。

本周早些时候,TTales of the Cocktail (TOTC)公布了十大Spirited Awards提名名单,其中包括最佳新酒或鸡尾酒成分类别的产品。

从墨西哥的烟熏辣椒酒到专为鸡尾酒设计的日本shōchū,有许多新酒吸引了TOTC评委的注意。

由调酒二人组酿造的英式苦艾酒和来自Healthy Hospo创始人的环保型calvados也榜上有名。

Spirited Awards的入围名单(前四名)将于6月1日公布。在此期间,我们将介绍每一款在最佳新酒或鸡尾酒成分类别中占有一席之地的产品。

请点击以下页面,按字母顺序查看产品。

Avallen Calvados在制作过程中不添加糖、焦糖或boisé(一种可用于为Calvados增色的木质提取物),并在法国橡木桶中陈酿两年。

Avallen在古老的康沃尔语中意为 "苹果树",由Healthy Hospo创始人Tim Etherington-Judge和葡萄酒及洋酒专家Stephanie Jordan于2019年4月推出。

该表达方式的包装瓶以其 "调酒师友好性 "而被选中,这也是市场上最轻的包装瓶之一,试图通过运输减少品牌对环境的影响.

Del Maguey Single Village Mezcal Las Milpas

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作为Del Maguey mezcal核心村系列的一部分,Las Milpas (ABV 46%)是由成熟的龙舌兰在泥炉中烘烤而成。烘烤后的龙舌兰用马拉风车碾压,只用环境中的微生物和酵母在露天木制发酵罐中发酵,并在小型铜制蒸馏器中进行双重蒸馏。

据悉,Las Milpas的香气 "带有板岩和矿物质的味道,由热带水果和柑橘的香气平衡,并带有玫瑰花瓣花香、薰衣草、龙蒿和豌豆芽的味道,最后演变为悠长而愉快的干爽口感"。

2017年8月,法国保乐力加公司完成了对Del Maguey Single Village Mezcal多数股权的收购,收购金额未披露。

Empirical Spirits Ayuuk

作为丹麦实验性酒厂Empirical Spillery的心血结晶,Ayuuk(ABV 43%)于去年10月发布。

据哥本哈根的生产商介绍,Ayuk是用墨西哥瓦哈卡州的pasilla mixe辣椒制成的。辣椒在低度酒中浸泡,蒸馏,与用过的pasilla mixe kombucha混合,并在olloroso桶中完成五天。据称,紫小麦和比尔纳麦芽的基底平衡了辣椒的天然泥土色调和愉快的辛辣味。

Fever-Tree清新淡雅的黄瓜汤剂采用天然黄瓜精华,采用低温蒸馏工艺提取而成。

据称,这款表达方式具有 "清新的口感和香气",与清新的花香杜松子酒相配。

这款黄瓜味的补品于2019年6月在场外发布。

Heaven Hill 7年装瓶保值酒

Heaven Hill Distillery于去年10月推出了七年陈酿的Bottled-in-Bond Kentucky Bourbon威士忌

这款酒采用Heaven Hill Distillery传统的波本威士忌原料,以50%的酒精度装瓶,这款7年酒龄的产品超过了瓶中键酒的最低4年陈酿要求。

Heaven Hill的同名Bottled-in-Bond品牌的起源可以追溯到1939年。

这款威士忌在加利福尼亚、德克萨斯、纽约、乔治亚、佛罗里达、伊利诺伊、南卡罗来纳和科罗拉多等地发行。

亨得利克仲夏夏至

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2020年2月,William Grant & Sons旗下的Hendrick's杜松子酒推出了仲夏至酒,扩大了其产品组合。

这款限量版的灵感来自于夏至时节鲜花盛开的 "神秘而短暂的乐趣"。

这款杜松子酒注入了花香精髓和味道,捕捉到了 "仲夏日的浓郁芳香"。

Iichiko-Saiten-Shochu

日本最南端的主岛九州生产的日本烧酒Iichiko Saiten被 "优化 "为鸡尾酒,以鼓励调酒师们对该类别进行尝试。

Sanwa Shurui Company在听取了美国知名调酒师的意见后,创造了这种表达方式。Shōchū通常装在瓶中,ABV值约为25%,由大麦、甘薯、大米或荞麦蒸馏而成,但Iichiko Saiten的ABV值为43%。

Mr Black Single Origin Columbia

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澳大利亚咖啡利口酒生产商Mr Black新系列的第一款产品,采用哥伦比亚Hulia附近的Finca Villa Betulia种植的咖啡制成。

Single Origin Colombia的咖啡由Luis Aníbal Calderón和他的家族种植,他们拥有60多年的咖啡种植经验。

该品牌表示,"自然而然 "地推出了一个 "颂扬全球顶级种植区风土 "的系列。根据布莱克先生引用的尼尔森数据,2019年前6个月,单一原产地的需求增长了4%,超过了整个优质咖啡领域的增长速度.

Schofield's Dry Vermouth

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去年9月推出的Schofield's Dry Vermouth由调酒师兄弟Joe Schofield和Daniel Schofield与伦敦的洋酒生产商Asterley Bros共同打造。

Joe Schofield于9月加入这家苦艾酒和阿玛罗酒制造商,担任其创意总监,负责为Asterley Bros开发新产品,包括一系列 "平易近人 "的苦艾酒。

Schofield的干苦艾酒(16%ABV)是用英国巴克斯、霞多丽和白赛瓦葡萄酒以及28种植物成分混合而成。它被描述为 "芳香、芬芳、优雅"。

这款英国苦艾酒适合搭配杜松子酒伏特加马天尼、白尼格罗尼,或作为冰上开胃酒,配以汤力水和一片柠檬。

龙舌兰福塔莱萨2019年冬季混合酒

龙舌兰酒品牌Fortaleza是在龙舌兰的Destilería La Fortaleza庄园中酿造的;这里是酿酒大师Guillermo Sauza家族及其三家酒厂的所在地,已经有超过五代人的历史。

2019年的Fortaleza冬季混合酒被描述为 "强劲而细腻",是在使用过的美国威士忌桶中陈酿6个月和在新的法国橡木桶中陈酿10个月的龙舌兰酒。该产品的ABV为45.7%。

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