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三种成分的鸡尾酒在家里做

有一大堆美味的鸡尾酒,只需三种材料就能做出。我们介绍了10种简单易行的食谱,以及一些知名经典服务背后的故事。

用白朗姆酒、可乐和青柠调制一杯自由古巴酒。

你的酒柜现在可能看起来有点稀松平常,但没有必要在家中隔离时错过一杯鸡尾酒

我们总结了一些最好的鸡尾酒,这些鸡尾酒几乎不需要任何准备,只需要最基本的原料,同时也可以看看它们的历史渊源。

当然,这些服务中的任何一种都可以用曲折和装饰品来增强,但为了这个综述的目的,我们已经把它们归结为最简单的形式,只需要三种或更少的成分。

所以,请拿出你的酒壶,点击查看我们最喜欢的三种成分的鸡尾酒,以舒缓封锁期间的灵魂。

10.马天尼

原产地。经典的马天尼酒是用杜松子酒、苦艾酒和橄榄或柠檬装饰而成的 多年来,它作为詹姆斯-邦德的首选饮料而广受欢迎,然而它的起源却备受争议。最早提及马天尼的是1891年Henry J Wehman的Bartender's Guide,其中介绍了马天尼的配方,包括Old Tom杜松子酒、苦艾酒、一丁点库拉索酒、苦味和糖浆。

另一种说法是,经典的马天尼酒是由马丁内斯酒演变而来--一种由杜松子酒、苦艾酒和樱桃利口酒制成的鸡尾酒。1863年,意大利苦艾酒制造商Martini & Rosso开始推广用Martini苦艾酒调制的Martinez,这可以解释鸡尾酒名称的由来。

原料:金酒、苦艾酒、橄榄。金酒,苦艾酒,橄榄或柠檬

方法是 摇晃或搅拌,将两杯(50ml)杜松子酒倒入马天尼杯(或摇杯),并加入一丁点苦艾酒。根据您的喜好进行装饰。

9.尼格罗尼

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缘起。尼格罗尼酒的发明最常见的是归功于佛罗伦萨的富翁卡米洛-尼格罗尼伯爵,据说他在1919年要求他的调酒师福斯科-斯卡塞利在他的美式鸡尾酒中加入杜松子酒,而不是苏打水。

Scarselli当时在Caffè Casoni(即现在佛罗伦萨的Cavalli Caffè)工作。成功之后,尼格罗尼家族在特雷维索成立了尼格罗尼酒厂,生产现成的饮料,以Antico Negroni的名义出售。

成分:金酒、红苦艾酒、坎普尔酒。杜松子酒,红苦艾酒,坎帕里酒

方法是 将等量(25ml)的杜松子酒、红苦艾酒和坎帕里酒加冰块倒入翻滚瓶中。如果需要的话,可以加入一片橙子来装饰。

8.港口和补品

原产地。我们敢打赌,大多数人都有一瓶波尔图酒 在他们的橱柜后面徘徊 他们不知道现在该怎么处理。这不是圣诞节,我们也没有吃奶酪,那么你应该什么时候喝呢?作为夏天的鸡尾酒

葡萄牙的经典鸡尾酒,在主要原料盛产的杜罗河谷很受欢迎,波尔图和汤力水是一种被严重忽视的鸡尾酒,在炎热的日子里非常清爽。

红宝石或白波特酒都很好喝,在太阳下山时,它也是晚餐前的开胃酒。

原料: 砵仔酒、汤力水

做法:在高脚杯中倒入50毫升的波特酒加冰块,然后再加入补水。在高脚杯中倒入50毫升波尔图酒加冰块,再加补水。

7.贝利尼

缘起。贝里尼酒通常被认为是普罗塞克酒和桃子果泥的混合物,最早是在1934年到1948年之间由哈利酒吧的酒吧老板朱塞佩-西普里亚尼在威尼斯发明的。

然而,最初的配方是用覆盆子或樱桃汁制作的,以达到其标志性的粉红色调,后来出现了几种口味的变化。它的名字据说是受15世纪威尼斯艺术家乔瓦尼-贝利尼的一幅粉色画作的启发,画中有一个穿长袍的男人。

配料:普罗塞克、果泥 普罗塞克,果泥(桃子,樱桃或覆盆子)。

做法:将水果泥(捣碎并过筛)加入到长笛酒杯中,再加入普罗塞克酒。在长笛杯中加入一杯果泥(捣碎后过筛),然后再加入普罗塞克酒

6.自由古巴

缘起。自由古巴酒可以追溯到19世纪90年代 被认为是在1898年美西战争后 美国和古巴文化的融合中产生的。它的名字的意思是 "自由古巴",所以它是一种经常用来向那些为古巴从西班牙独立而战的人敬酒的饮料。

与简单的朗姆酒和可乐不同的是,Cuba Libre挤了青柠汁和装饰品。

材料:白朗姆酒、可乐、青柠。白朗姆酒、可乐、青柠

方法是 将冰块装入翻滚瓶中,倒入25毫升古巴朗姆酒(如果时间紧迫,也可以是任何白朗姆酒),再加可乐。加入一榨青柠汁和楔子来装饰.

5.老式的

缘起。第一个可以被认为是第一款老式鸡尾酒的化身是在1862年,当时杰里-托马斯的《调酒师指南》: How To Mix Drinks》一书中记载了一款Old Fashioned Holland Gin Cocktail的配方,他指导饮用者将一块糖和一点水、一块冰、两滴安格斯图拉苦酒和一小块柠檬皮混合在一起,然后在混合物上倒入一杯荷兰杜松子酒。

直到1980年,Old Fashioned才成为威士忌的代名词,据说调酒师James E Pepper在肯塔基州路易斯维尔的Pendennis俱乐部用威士忌调出了第一杯Old Fashioned,然后把他的发明带到了纽约的Waldorf Astoria酒店,此后,Old Fashioned便闻名世界。

成分:波本威士忌,糖,安格斯图拉酒,安格斯图拉酒 波本威士忌,糖,安格斯图拉苦酒

方法是 在翻斗器中加入1/2茶匙的糖,再加上几滴苦味剂,搅拌均匀,开始溶解糖。加入冰块,倒入50毫升波本威士忌。搅拌后即可饮用。

4.莫斯科骡子

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起源 莫斯科骡子酒起源于20世纪40年代的美国,这要归功于商人约翰・G・马丁。据说,在购买了Smirnoff伏特加品牌的美国版权后,Martin意识到美国人并不喜欢伏特加

另一位拥有洛杉矶酒吧Cock 'n' Bull的杰克-摩根(Jack Morgan)显然正在努力转移姜汁汽水的库存。摩根的女友同时据说拥有一家铜器厂,于是一个铜杯就成了男人们创作的首选容器--莫斯科骡子(Moscow Mule),它与莫斯科和骡子毫无关系。

原料是 伏特加,姜汁啤酒

做法:在高脚杯中注入冰块,加入50毫升伏特加。在高脚杯中装入冰块,加入50毫升伏特加。再加姜汁啤酒

3.薄荷朱丽叶

Old-Forester-Mint-Julep

缘起。Mint Julep是今天肯塔基州德比的官方饮料 也是美国州的代名词。然而,它的第一个化身产生于弗吉尼亚州,在那里,它曾经用朗姆酒和白兰地制成,并被农民作为早晨的开胃酒饮用。

后来它传到了肯塔基州,并变成了波旁威士忌的变体,用糖和薄荷制成,装在锡杯里,我们现在认为它是经典的薄荷朱利普。美国参议员亨利-克莱被认为是在1850年将这种饮料引入华盛顿特区,而在1938年成为肯塔基德比的官方饮料。

材料:糖浆、手掌。糖浆,少量薄荷叶,波旁威士忌。

方法是 制作糖浆时,将200克糖用100毫升水小火溶解。待冷却后装瓶。可以在冰箱里存放一周,期间还可以用来调制很多鸡尾酒。将糖浆(15毫升)、薄荷叶和波旁威士忌(75毫升)加入到摇杯中。摇晃并过滤到高脚杯中,在碎冰上。

2.螺丝刀

缘起。也许是最简单的鸡尾酒 螺旋桨鸡尾酒是由伏特加和橙汁混合而成。但它的名字是怎么来的,却有一个整洁的故事。伏特加》的作者Victorino Matus的一段描述。无色无味无味的酒是如何征服美国的》一书的作者说,它的名字是由于波斯湾的石油工人而得来的,他们早上会在橙汁中加入伏特加。

然而,由于没有勺子来搅拌他们的服务,工人们会用螺丝刀来代替。就这样,螺丝刀诞生了。

材料:橙汁、伏特加 橙汁,伏特加

方法是 用冰块装入高脚杯,加入50毫升伏特加。再加入橙汁。如果有的话,可以用一片橙子片来装饰

1.黑暗与风暴

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起源:来自百慕大的 "黑暗与风暴",传统上是用高斯林的黑海豹朗姆酒,混合姜汁啤酒和石灰调制而成。沉浸在海军的历史中,我们要感谢水手们的创造。

在整个19世纪,英国皇家海军通常会给来自百慕大等盛产朗姆酒的加勒比海岛屿的海军基地的水兵提供朗姆酒配给。

与此同时,姜汁啤酒--一种著名的晕船解毒剂--通过英国殖民者抵达加勒比地区。水手们很快就开始在他们的朗姆酒配给中加入这种软饮料,于是黑暗与风暴诞生了。

这个名字,据说是一位水手形容加入朗姆酒后杯中聚集的乌云是 "只有傻瓜或死人才会在乌云下航行 "的颜色而创造的。

原料:黑朗姆酒、姜汁啤酒。黑朗姆酒,姜汁啤酒

做法:在高脚杯中装入冰块,加入50毫升黑朗姆酒。用冰块装入高脚杯,加入50毫升黑朗姆酒。再加入姜汁啤酒,搅拌。

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