首页 伏特加 《洋酒业》的2019年最好吃的洋酒

《洋酒业》的2019年最好吃的洋酒

如此高水准的奖牌获得者横跨全球洋酒大师赛的所有类别,被评为 "最佳 "是真正卓越产品的标志。在此,我们庆祝2019年的品味大师。

《洋酒业》推出2019年味觉大师。

在全球洋酒大师赛中,评委们最主要的问题是: "这种酒的味道好吗?" 这可以细分为关于平衡、口感、类别表达、创意和性价比的特定标准。液体的外观和香气也是关键的考虑因素,但最主要的无疑是味道。

由于每个参赛作品都是完全盲评,所以必须由液体单独说话。洋酒商行主持每一轮的比赛,当酒瓶的名字揭晓时,总会有一些令人着迷和惊喜的结果。银奖、金奖和大师奖被授予有价值的表达方式,在每场比赛结束时,在没有任何品牌信息的情况下,评委小组会重新品尝每一个大师奖获得者,选出当天的 "最佳":品味大师。

每种酒都由评委们重新品尝,然后将他们最喜欢的酒排在前三位。比赛主席将独立统计结果,以确定哪种酒获得了最终的荣誉。

Taste Master奖杯在11月底于伦敦Frederick's举行的全球洋酒大师奖午餐会上颁发。

点击以下页面,查看每位品味大师获奖者的简介。

要查看The Global Spirits Masters系列中2019年的全部大师名单,请点击这里。

Mezcal Koch El Tepeztate

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2019年龙舌兰酒与梅斯卡尔品味大师赛

龙舌兰酒和梅斯卡尔大师赛上,"非常有表现力 "的梅斯卡尔Koch El Tepeztate在Joven Mezcal一轮中获得了大师奖,该轮比赛只对100%龙舌兰酒的表现进行评估。

"这款酒在甜味、辣味和烟熏味之间有很好的平衡,"一位评委指出。"我发现了菠萝,香蕉皮,一点豆蔻,樱桃酸奶,焦糖苹果的味道,还有火箭和桉树的味道。"

这款酒的ABV值为46.8%的梅斯卡尔酒完全使用墨西哥瓦哈卡地区相对罕见的龙舌兰品种Tepeztate酿造。得益于其手工制作和原料,Mezcal Koch El Tepeztate位于梅斯卡酒价格档次的高端,建议零售价约为100美元。

2019年1月在伦敦的Café Pacifico举行的龙舌兰酒和梅斯卡尔大师赛上,专家评委们品尝了一系列的表达方式,涵盖mixto、100%-agave、风味龙舌兰酒和龙舌兰利口酒。

Trois Rivières - Cuvée de l'Ocean

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2019年朗姆酒和卡查萨酒品味大师赛。

在2019年朗姆酒与卡查萨大师赛期间,未老农家酒航班为Groupe BBS的Trois Rivières - Cuvée de l'Océan颁发了大师奖牌。

"这正是你要找的白农酒,"一位评委说。另一位补充道:"这是一款华丽的农业酒。它具有真正的味道深度,鼻子和味觉上有大量强烈的甘蔗。"

Trois Rivières - Cuvée de l'Océan使用马提尼克岛南部种植的甘蔗酿造,毗邻大西洋。Agricole源自法属加勒比群岛,使用压榨甘蔗汁而非糖蜜。

Agricole朗姆酒以其植物和泥土的味道,以及对产地和手工生产方法的关注而闻名。Trois Rivières - Cuvée de l'Ocean建議搭配Mojito、Daiquiri或Ti' Punch。

亚洲洋酒品味大师2019

2019年,《洋酒商业》对亚洲洋酒大师盲品大赛进行了改版。在往年,该比赛评估的是亚洲现有的洋酒,包括那些由全球品牌专门为亚洲市场生产的洋酒。去年,只有亚洲制造的洋酒才有资格参赛,涵盖了从亚洲杜松子酒伏特加威士忌朗姆酒的所有类别。

Teara茉莉花茶利口酒获得了 "品味大师 "的最高荣誉,它被形容为 "甜美而自然。真的做得很好。华丽的花香,真的很和谐"。这款利口酒由北冈本田生产,瓶装酒的ABV含量为20%。

2019年亚洲洋酒大师赛在伦敦圣詹姆斯街区的日本餐厅Sake no Hana举行。本次比赛共评出4枚大师奖牌、6枚金奖牌和8枚银奖牌。

干邑Frapin - Millésime 1990

2019年干邑品味大师

2019年的干邑大师赛中,品味大师的荣誉由Frapin的Millésime 1990年份酒--单列级酒轮中的表达方式获得。

该航班评估了专门由该地区公认的葡萄种植的干邑。

这款酒因其 "Rancio和演变的水果",以及 "热带水果和香草 "的味道而受到称赞。另一位评委说:"这真是一个卓越的例子。"这真是一个卓越的陈年典范,一个杰出的干邑。一款出色的干邑。"

Millésime 1990 - 27岁干邑由Ugni Blanc葡萄酿造,产自位于Domaine Frapin西侧的Les Gabloteaux葡萄园。

今年的干邑大师赛在伦敦的好莱坞军火库举行,在经验丰富的品酒师的审视下,各种类型的酒款都得到了展示。

Frapin的Millésime 1990是本次比赛中仅有的四位大师级奖牌获得者之一...

Van Ryn's Single Pot Still Brandy 10 Year Old

白兰地品味大师2019

在我们2019年的比赛中,来自玻利维亚、法国和南非等地的白兰地受到了关注。

事实上,一年一度的白兰地大师赛评估了来自新世界和旧世界的洋酒,跨越了来自大型和小型生产商的多种风格。盲品大赛与我们的干邑大师赛在同一天举行。在南非10-12年陈酿的罐装白兰地中,Van Ryn的单罐装白兰地10年陈酿取得了巨大成功,在评委们对其 "优雅的香料 "和 "美丽的味道 "再次表示赞赏后,该酒获得了品尝大师的称号。

这款酒还因其 "平衡的酸度 "和 "惊人的木头融合 "而受到称赞。一位评委说:"这是一款真正优雅的白兰地,品尝起来完全是一种享受"。

由南非饮料集团Distell生产,白兰地和哥伦布葡萄蒸馏而成的白兰地。

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2019年苏格兰威士忌品味大师

在去年的苏格兰威士忌大师赛中,苏格兰麦芽威士忌协会在斯皮赛德--单桶威士忌比赛中获得了一个大师奖和两个金奖。

其获得大师赛冠军的35.226 - Nocturne du Elgin en B flat minor也获得了品味大师的荣誉。评委们认为这款苏格兰威士忌装瓶酒 "深沉、富于表现力和集中","余味中带有可爱的香料"。

一支由专家组成的评委团队聚集在伦敦金丝雀码头的Boisdale,品尝了大量的参赛作品,并从外观、嗅觉、味觉和整体平衡方面进行评分。

评委们被分为四个小组,他们依次颁发银牌、金牌和大师级奖牌,除了每款威士忌的参赛类别和ABV水平外,没有其他信息。

本次比赛共颁发了16枚大师奖牌,是全球洋酒大师系列中规模最大的一次。

科茨沃尔德干金酒

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琴酒品味大师2019

超过300种表达方式参加了去年的金酒大师赛,使其成为历史上最大的全球洋酒大师赛。

我们的专家品鉴师于2019年6月齐聚伦敦墙酒吧和厨房,对伦敦干酒、有机酒、老汤姆酒、海军烈性酒和Sloe Gin等类别的表达方式进行评估。在与27位大师级奖章获得者的竞争中,伦敦干型类别中的科茨沃兹干金酒(Cotswolds Dry Gin)夺得了品味大师的桂冠。

这款金酒由英国科茨沃尔德酒厂生产,由九种植物成分混合而成,包括当地种植的薰衣草、粉红葡萄柚、酸橙皮、小豆蔻种子和黑胡椒。

酿酒厂在铜锅蒸馏器中投入的植物药量约为大多数高级杜松子酒平均用量的10倍。据称,这一过程可以创造出 "最丰富的味道和口感"。

Old Forester 1870 Original Batch

美国威士忌品味大师2019

Old Forester 1870 Original Batch凭借其 "橘子酱、皮革、梨汁和黑樱桃 "的风味,摘取了美国威士忌品味大师奖。

这款威士忌是Old Forester威士忌行系列中的第一款 "工艺 "表达方式,与品牌创始人George Garvin Brown的生产方式相呼应,从三个仓库中挑选出橡木桶作为最终产品。

Brown-Forman创造这一表达方式是为了庆祝1870年,George Garvin Brown在肯塔基州路易斯维尔的威士忌街创建Old Forester。Brown-Forman还在比赛中为其Old Forester 1897 Bottled in Bond获得了大师奖。这款酒是Old Forester Whiskey Row系列的一部分。

在2019年7月举行的The American Whiskey Masters盲品大赛中,由独立专家组成的评审团评出了9枚大师奖牌,授予顶级品质的表达方式。

特灵威士忌30年年份储备单一麦芽威士忌

爱尔兰威士忌品鉴大师2019

都柏林酿酒师Teeling凭借其Teeling威士忌30年年份储备单一麦芽威士忌赢得了Taste Master的赞誉,据说它有 "桃子的香气 "和 "奶油般的辛辣 "口感。

这款酒是爱尔兰最古老的单一麦芽威士忌之一,在前波旁酒桶中熟化了25年,又在前勃艮第法国白橡木桶中熟化了5年。据说,双重熟成让这款威士忌具有 "额外的深度果味"。这款于1987年蒸馏的表达方式于2018年10月推出。该酒限量50瓶,每700毫升的建议零售价为1500欧元(1660美元)。

去年的爱尔兰威士忌大师赛在伦敦梅菲尔的Indian Accent举行,共有15名参赛者获得大师奖牌。

Teeling的单一谷物口味也获得了一枚大师奖章,此外还有四枚金奖和两枚银奖。

Kavalan Solist Port Single Cask Strength单一麦芽威士忌

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2019年世界威士忌品鉴大师

世界威士忌大师赛--对苏格兰、美国和爱尔兰以外地区生产的威士忌进行评估--共产生了38枚奖牌,其中8枚为顶级大师奖。

近年来,世界威士忌类别见证了消费者兴趣的上升,因为该行业受益于灵活的规则和风格,允许更多的实验。

世界威士忌品鉴大师称号由台湾威士忌Kavalan Solist Port Single Cask Strength Single Malt Whisky获得,评委们认为这款威士忌具有 "巨大的木材影响",以及 "水果 "和 "冰川樱桃 "的味道。

这款威士忌是亚洲(不包括日本和印度)的亮点之一。单一麦芽威士忌--超高级航班的亮点之一。

这款酒是卡瓦兰Solist系列的一部分,并在葡萄牙波尔图橡木桶中完全成熟。

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