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十大未被发现的特产酒

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虽然一些特产洋酒已经摆脱了国内地区的束缚,在以鸡尾酒为导向的市场中占据了酒吧空间,但许多本地酒类却鲜为人知--根据JohnSlots的研究,《洋酒业》冠军10种不熟悉的洋酒。

许多当地的洋酒对世界其他地方来说都是鲜为人知的。

地区特色洋酒类别跨越多个地域和酒类风格--许多洋酒在其本土文化之外往往闻所未闻。

随着鸡尾酒饮用者对这一品类的不断追捧,哪些本地洋酒还未在调酒中崭露头角?

通过JohnSlots的研究,《洋酒业》挑选了10款鲜为人知的本地洋酒,从芬兰利口酒和丹麦洋酒到塞尔维亚梅子白兰地和西班牙消化酒,都是值得推荐的。

点击以下页面,发现全球十大本地特色酒精烈性酒。

地点:西班牙 西班牙基础原料: 芦荟果、肉桂或八角、咖啡豆 芦荟果,肉桂或八角,咖啡豆。

Patxaran是一种甜美的棕色洋酒,装瓶后酒精度约为25-30%,晚饭后作为消化酒饮用。它通常在纳瓦拉和巴斯克地区饮用,但它在西班牙各地都很流行。

地点:芬兰 芬兰基础原料: 云莓

拉卡(Lakka)或云莓(cloudberry)是一种琥珀色的食用水果,类似于覆盆子或黑莓,酒精度约为21%。甜美而成熟,云莓浸泡的时间越长[通常在两到六个月之间],这种传统的芬兰利口酒的味道就越丰富。

"在哪里。丹麦基础成分: 枸杞、八角、黄龙胆、当归 枸杞、八角、黄龙胆、当归、生姜、七彩橙、八角、月桂、肉桂、肉豆蔻。

Gammel Dansk是丹麦人在节庆场合的传统消费,是一种苦涩的精神,经常在早餐、早午餐、结婚纪念日和生日庆祝活动中饮用。Gammel Dansk的字面意思是 "古老的丹麦酒",完整的配方是一个秘密。

在哪里。马耳他基础原料: 角豆树

哈尼尼是马耳他和整个地中海地区广泛使用的餐后消化酒。这款利口酒是以马格罗家族拥有的HMS Hanini号命名的,这艘船在为地中海各港口运输草药、角豆和谷物服务了几十年后最终沉没。

地点:德国 德国基础原料: 草药和香料

Kräuterlikör可以追溯到中世纪的作者,如宾根的希尔德加德,他写的酒精和苦味物质的混合物作为药物使用。传统上,Kräuterlikör作为一种消化剂,与苦味酒相比,糖分含量较高。它们的酒精度从15%到44%不等。

Aragh Sahi

"在哪里。伊朗基本成分: 葡萄干,枣/糖类植物。

在1979年革命之前,伊朗几个城市传统上都生产Aragh Sagi。1979年被取缔后,它成为黑市和地下生意。Aragh Sagi 这个名字的字面意思是 "小狗蒸馏酒",因为 Meikadeh 公司生产的变体酒瓶上有一只小猎犬的图片。

哪里。印度基地成分: 腰果或椰棕

这种通常是在果阿自制的酒精饮料,其典型的酒精度为42-45%。在椰棕版本的饮料中,"渲染 "承担了从棕榈树花蕾中收集果汁的艰苦而漫长的过程。

在哪里。塞尔维亚底料。梅子

这种梅子白兰地在东欧各地都能找到,是许多塞尔维亚人在家里酿制的,不过也有商业版本。Slivovitz经常在生日和婚礼等重要活动中饮用。Slivovitz通常是不加冰镇的纯饮,因为人们认为李子的味道在室温下最明显。

在哪里。希腊基础原料。发酵的葡萄,通常用八角调味。

tsipouro经常与raki和ouzo混淆,是一种浓烈的蒸馏酒,装瓶后酒精度为40-45%,传统上在塞萨利生产。根据一年中的不同时间,tipouro既可以作为清凉饮料--放在玻璃杯中或冰上--也可以作为热饮。

"哪里。巴厘岛基地成分: 发酵的大米,干燥的启动器称为ragi带。

在印度教的寺庙仪式中,Brem扮演着一个叫做Tetabuhan的角色,它是用来供奉Buto Kala[巨人Kala]的饮料,以唤起和谐。它被用作供奉Buto Kala[巨人Kala]的饮料,以唤起和谐。甜而酸,酒精度在5-14%之间。根据制作过程中使用的白糯米和黑糯米的比例,可以是白糯米或红糯米。

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