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2017年7月最火爆的酒吧开业

一家海滨生蚝酒吧、一家迷人的纽约式屋顶书房和一家全日饮酒场所,都是上个月开业的最热门酒吧。

2017年7月最火爆的酒吧开张了。

在伦敦,位于摄政街的五星级朗廷酒店开设了一家现代英式小酒馆,提供由世界著名的Artesian酒单和米其林星级厨师Michel Roux Jr.策划的美食。

在洛杉矶,一家位于好莱坞高处的户外天台、酒廊、泳池和烧烤店已经开业,可以从空中俯瞰著名的好莱坞标志。

与此同时,香港酒吧的资深人士Agung Prabowo、James Tamang和Roman Ghale推出了一个迷人的鸡尾酒概念,向海明威的小说《老人与海》致敬。

点击以下页面,发现2017年7月全球最热门的新酒吧。

错过了我们在6月的顶级开业活动?请查看上个月的榜单.

洛杉矶的Highlight Room

这座豪华的11,000平方英尺的户外屋顶、酒廊、泳池和烧烤场位于好莱坞的高处。The Highlight Room别致而现代的sundeck是一个理想的目的地,您可以在泳池边的豪华躺椅上或豪华的私人小屋中放松,同时享受清淡的菜单和手工制作的点心。餐厅将从早餐到中午为客人提供招牌饮料和加州美食。日落时分,这个好莱坞的休闲场所将向屋顶酒吧和酒廊敞开大门。

伦敦薄荷枪俱乐部

"著名调酒师和饮料专家Richard Hunt(Milk & Honey、Hawksmoor、Mahiki)的心血结晶,位于斯托克-纽因顿的Mint Gun Club专门提供美味的开胃酒、具有全球灵感的鸡尾酒、上等茶和一系列异国情调的美食。酒水菜单上有一系列前卫的鸡尾酒:芬芳而小巧的Gimlets;种类繁多的热带Apéritifs;汤力水和苏打水;以及创新的鸡尾酒和睡前酒。

D&D London在英国利兹推出了East 59th,这是一家迷人的纽约风格的屋顶酒吧和烧烤店。这家令人惊叹的屋顶酒吧拥有城市的全景,以及创新的鸡尾酒菜单和多种精酿啤酒。这里的鸡尾酒包括Hoboken Sour(用花生、柠檬汁、枫糖浆和蛋白冲泡的Bulleit波本威士忌,以coupette和爆米花的形式供应)和59th Fizz(Tanqueray 10、汤力水、接骨木花堇酒、霞多丽葡萄酒和充入二氧化碳并装瓶的清苹果汁,配以葡萄柚汁和新鲜香菜)。

Island Oyster位于Governers Island,是Grand Banks背后的团队新开的一家海滨生蚝酒吧。这家占地32,000平方英尺的场所(目前只是开放鸡尾酒、葡萄酒啤酒和生蚝)将很快推出以龙虾卷和鱼肉卷为特色的全套食品菜单。Island Oyster毗邻Soissons Landing,客人可以在36座的白色大理石和桃花心木牡蛎吧、44座的海滨宴会厅和沿水边的100英尺长的酒吧眺望布鲁克林、曼哈顿、新泽西和埃利斯岛。

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独立酒吧集团Darwin & Wallace在Battersea Power Station附近开设了最新的全日饮酒和餐饮场所。No 29 Power Station West供应超过30种葡萄酒、20种精酿啤酒、吃水和瓶装啤酒、自制软饮料和一系列季节性长短餐,包括西瓜酸酒和西番莲凯皮里尼亚酒。灵感来自本地和世界各地的影响,超过100件手工挑选和制作的家具、瓷砖和艺术品充斥着酒吧,包括贯穿楼下River Bar的Bert & May手工瓷砖。

香港老爷子

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酒吧的名字取自海明威的小说《老人与海》,将向作者在世界各地大力倡导的饮酒文化致敬。位于香港仔街的The Old Man由三位香港酒吧界资深人士Agung Prabowo、James Tamang和Roman Ghale创立。它的酒水单以亚洲风味的鸡尾酒为主,气氛 "情调而迷人"。

The Wigmore,伦敦

现代英国小酒馆The Wigmore已在摄政街的朗廷酒店内开业。该场所将提供来自Artesian背后团队的饮品清单,包括优质葡萄酒和桶装啤酒。各种庆祝英国饮酒历史的混合饮品包括杯装潘趣酒、自家的 "酒花酒 "和经典鸡尾酒,这些都是在伦敦创造的。食物菜单由米其林星级厨师Michel Roux Jr监督,其灵感来自于典型的英国酒吧美食,使用的季节性食材来自于各自领域的领先生产商。

narcbar,纽约

隐藏在东村The Standard酒店后面的narcbar--一个悠闲的全天饮酒窝。饮品清单由纽约酒吧资深人士Tonia Guffey策划,以经典鸡尾酒为主,并加入大量新鲜果汁。酒吧的食物由米其林星级主厨 John Fraser 策划,他设计的菜单包括洋葱圈配牛油果酱、narcburger、必备的羽衣甘蓝沙拉,以及粗鲁男孩小鱼。

位于约翰路易斯牛津街的屋顶上,园艺协会可以说是伦敦最好的露台之一。这个风景如画的聚会场所以典型的英国夏季花园为蓝本,里面有据说是英国最小的酒吧Gardener's Arms,以及制作公司Background Bars的鸡尾酒吧。这片天际绿洲最近迎来了大象(The Elephant)的惊喜概念--2005年托尔坎镇第一家获得米其林星的餐厅。驻留期将持续到9月底,主厨Simon Hulstone和他的妻子Katy为您提供休闲美食,每天的菜单根据季节性供应情况而变化。

"Rosewood London的The Terrace与男士生活方式杂志《GQ》合作,与杜松子酒品牌Tanqueray No.Ten联合举办了首个Pop-up GQ Bar。幽静的酒吧坐落在酒店的庭院中,为所有口味的人量身定做--从早餐爱好者到深夜饮酒者。鸡尾酒包括Daisy Sour,由Tanqueray No.10、洋甘菊糖浆、新鲜青柠汁、绿色黄油和蛋白组成;招牌服务GQ Bar Manhattan,包含Bulleit Bourbon、Belsazar White Vermouth、橙子浸泡的桶装陈年波本威士忌和香草苦味酒。琳琅满目的酒单为您提供了许多杯中酒--如果您觉得饥肠辘辘,全天供应的美味酒吧小食一定会让您欲罢不能。《洋酒业》推荐的是绿豌豆饼,配上喷出的西兰花和罗密欧酱。

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