首页 伏特加 2020年创新酒上市50强:10-1名

2020年创新酒上市50强:10-1名

尽管一切,2020年对于新饮料来说是梦幻般的一年。

2020年50大创新洋酒发布会的第五个也是最后一个环节,展示了饮料行业的一些最具实验性的产品。

在我们的榜单中,有些产品是各自类别的首发产品,而一些产品则在改善其环境足迹方面取得了长足的进步。

从全球首款歌海娜杜松子酒到墨西哥制造的威士忌,这些都是在过去12个月中震撼洋酒界的最具创意的新产品。

点击以下页面,查看2020年50大创新洋酒发布会的最后一部分,从10到1。

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10。58金酒的手'金'itizer

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总部位于伦敦的58金酒厂在科维德-19疫情来袭之际,将洋酒换成了洗手液。3月12日,在伦敦自然历史博物馆举行的一年一度的Benevolent Ball活动之前,这家生产商以杜松子酒为原料的洗手液被曝光。

此举正值全国范围内手部消毒剂供不应求之际,因为在疫情的影响下,需求量急剧上升。按照世界卫生组织的建议,这种消毒剂是用80%的酒精溶液制成的。

58金酒自此向大都会警察局、NHS信托医院和玛丽-居里医院提供手部消毒剂。58金酒的Hand 'Gin'itizer带有杜松和柑橘油的香味。

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9.Twistails

在流行期间,家庭饮酒越来越受欢迎,领先的生产商在产品创新方面一直在突破常规。11月,百加得推出了Twistails pods,以 "简化 "家庭鸡尾酒的制作过程。每个豆荚都是由Bacardi Carta Blanca朗姆酒和 "天然 "口味制成的。

这款入门套装包括一个Twistails摇瓶、一个过滤网、两杯50毫升的Bacardi Mojito鸡尾酒罐、两杯50毫升的Bacardi Strawberry Daiquiri鸡尾酒罐和两杯50毫升的Bacardi Rum Punch鸡尾酒罐。

要使用Twistails制作鸡尾酒,请在Twistails摇杯中加入水和冰块,然后连接过滤网和选择的豆荚,并摇匀。

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8.永远不要Ginache

Never Never Ginache Collins

南澳生产商Never Never Distilling推出了世界上第一款歌海娜金酒,这是一款名为Ginache的单一庄园瓶装酒。Ginache是由酒厂的Never Never三重杜松子酒和来自Harvey家族拥有的Chalk Hill Slate Creek葡萄园的Grenache葡萄酿造而成。

金纳什所用的歌海娜葡萄于2020年3月从哈维家族的地块采收。装瓶后ABV值为38%,品鉴记录包括玫瑰花瓣、肉桂和新鲜覆盆子的香气,由此引出草莓库尔勒、蔓越莓酱、粉红女士单宁,以及口感上的甜美和辛辣味道。

Ginache是该酒厂黑暗系列的一部分,共2500瓶。

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7.阿巴索罗墨西哥威士忌

Abasolo-墨西哥威士忌

随着新的世界威士忌类别引起全球的兴趣,人们的注意力已经转向瑞典、澳大利亚和台湾,因为新兴的蒸馏器证明了他们的价值。但到目前为止,关于墨西哥威士忌的报道还很少--直到2020年6月阿巴索罗墨西哥威士忌在洋酒领域崭露头角。

阿巴索罗成为第一款在英国推出的墨西哥威士忌,由100%墨西哥卡卡华金特尔玉米制成。经过双重蒸馏后,威士忌在新烤桶和旧橡木桶中成熟。

这款威士忌是在墨西哥 "第一家 "专门建造的威士忌酒厂Destilería y Bodega Abasolo酿造的。该酒厂位于海拔7800英尺,由酿酒大师Iván Saldaña博士共同创建。

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6.Ritual龙舌兰酒的替代品

Ritual龙舌兰酒替代品

龙舌兰酒是当今最热门的酒类之一,因此,为了给那些想要在不含酒精的情况下品尝龙舌兰酒的人提供一个选择,Ritual Zero Proof提出了一个解决方案。

不含酒精的 "洋酒 "品牌Ritual Zero Proof在去年4月推出了不含酒精的龙舌兰酒替代品,专为在经典玛格丽特鸡尾酒中混合使用而设计。Ritual龙舌兰酒替代品使用了多种植物成分,每种植物成分都被选择来复制龙舌兰酒的味道和口感。

Ritual Zero Proof的创始合伙人兼首席品牌官Marcus Sakey在发布会上表示。"自从我们在不到一年前推出以来,我们收到了很多要求,希望能有一款天然的零防酒,模仿龙舌兰酒的味道和体验。我们很自豪,我们可以提供这种反馈。"

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5.Bullard的生态补给袋

创新-包装-牛筋

2020年2月,就在疫情发生之前,Bullard's Spirits推出了其生态袋项目。生态补给袋涵盖了其整个杜松子酒产品组合,能够装下一瓶700毫升的全尺寸杜松子酒,并装在一个信箱友好型纸盒中交付。

Bullard's Spirits表示,随着禁售措施的升级,该产品的推出帮助品牌迅速适应了直接面向消费者的销售。空包装袋在倾倒成Bullard's金酒原瓶后,只需将其弹入邮筒即可轻松回收,无需邮票。

Bullard's表示,之所以要求消费者退回这些小袋,是因为英国三分之二的塑料垃圾没有得到妥善回收。

这种小袋可以在Bullard's的整个洋酒系列中订购,包括2020年9月推出的Bullard's Coastal Gin.

4.Koskenkorva Vodka气候行动

环保型Koskenkorva Vodka Climate Action是由品牌所有者Altia、农民Jari Eerola和波罗的海行动组织合作推出的。这款伏特加是首款使用再生农业大麦的伏特加,这一过程将农田转化为大气中的碳储存。

再生农业是一种旨在将农田从排放源转化为碳汇的耕作方法,可以缓解气候变化的影响。它涉及改善土壤质量,以增加大气中碳的捕获量,同时使作物生长得更好,减少土地侵蚀。

Altia的首席执行官Pekka Tennilä在发布会上说。"我们不想以牺牲地球为代价来做我们的工作。可持续的大麦种植是我们旨在实现这一目标的方式之一,因为大麦种植是造成我们产品碳足迹的主要因素之一。"

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3.Hernö Pink Btl

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近年来,粉红杜松子酒风靡一时,但瑞典生产商Hernö采取了不同的方式,推出了Hernö Pink Btl。4月发布的伦敦干型表达式以玫瑰花瓣和草莓为原料,被描述为 "粉色瓶装真杜松子酒"。

生产商表示,根据欧洲的酒精规则,"粉红杜松子酒 "并不作为一种产品存在,并希望强调这个词背后的真正含义。Hernö表示,'粉红杜松子酒'是一种经典的鸡尾酒,由杜松子酒与安格斯图拉苦酒混合而成。

因此,Hernö Pink Btl "是一个澄清法规并忠于杜松子酒传统的声明"。Hernö Pink Btl比该品牌的其他产品含有更多的杜松子。

它由有机植物制成,包括香菜籽、决明子皮和黑胡椒。

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2.Nàdar Gin

Nadar-Gin-Arbikie

Arbikie Nàdar在2020年2月推出时,被形容为 "世界上第一款对气候有利的杜松子酒"。这款酒由苏格兰从田间到瓶装的蒸馏厂Arbikie创造,ABV43%的杜松子酒是一个为期五年的项目的结果,旨在创造一种避免二氧化碳排放而不是制造二氧化碳的表达方式。

Arbikie使用豌豆来酿造这款碳中和杜松子酒,每700毫升的碳足迹为-1.54公斤二氧化碳当量。Nàdar是通过酿酒大师Kirsty Black在阿伯泰大学和James Hutton研究所之间的博士生奖学金创造出来的,这两所学校都位于苏格兰的邓迪。

布莱克当时说。"豌豆是被称为豆科植物的独特植物之一,能够从空气中获取对植物生长至关重要的氮。这消除了对合成氮肥的需求,因此,避免了其生产和使用对我们的水道、空气和土壤造成的负面环境影响。"

Arbikie说,豌豆通过改善土壤质量和抵消其他作物的合成氮肥需求,使生态系统受益,这些作物在轮作中跟随豌豆。

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1.阿奇玫瑰猎人谷设拉子酒

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2020年伊始,新闻中充斥着关于澳大利亚丛林大火破坏性的报道。房屋被毁,野生动物被消灭,生计受到影响。葡萄酒种植者感受到了野火带来的巨大影响,许多作物因烟雾污染而损失殆尽。

澳大利亚生产商Archie Rose Distilling Co位于悉尼的Rosebery,距离猎人谷葡萄酒产区仅5公里,因其威士忌、杜松子酒、伏特加朗姆酒和限量版瓶装酒的产品组合而聚集了一批热心的粉丝。在公司支持当地生产者的精神刺激下,Archie Rose受到启发,与猎人谷Pokolbin、Broke Fordwich和Upper Hunter子产区的8个小型种植者合作,并购买了超过50吨的污染葡萄,创造了Archie Rose Hunter Valley Shiraz Spirit。

"Archie Rose围绕着支持当地生产商和种植者,对创新合作情有独钟,同时团队成员与因澳大利亚2019/2020年毁灭性的丛林大火而导致的猎人谷葡萄收成注销有着紧密的联系,"Archie Rose创始人Will Edwards说。"因此,我们构思了一系列与品牌相关的洋酒,以帮助那些因丛林大火烟雾污染而遭受重大作物和收入损失的种植者。"

猎人谷设拉子酒是一款由烟熏污染的葡萄蒸馏而成的酒。生产过程很复杂,要确保葡萄的烟熏污染都不会最终出现在最终的酒中。

阿奇-罗斯采用传统的干邑生产方法来酿造猎人谷设拉子酒,在洋酒蒸馏中采取了多达五次的蒸馏切口,其中两次被回收到水洗蒸馏中,再加上水洗蒸馏中的三次切口,以及一次被回收到后续的水洗蒸馏中。其结果是 "独特的热带水果特征","令人惊叹的奶油味和口感"。

5月21日,Archie Rose发布了1000瓶这款淡香水,在本周结束时就已售罄--包括预售100瓶未来将在四年后推出的猎人谷设拉子白兰地

"我们都为这款酒感到骄傲,但最重要的是也真的很高兴,我们能够在艰难的时期为小种植者创收做出小小的贡献,并提高他们对优秀水果的认识,"爱德华兹补充道。"我们努力与当地的生产者合作,他们专注于可持续生产,了解他们的种植、收获和加工方法的影响,而不是与集体商品化的原料合作。

"我们的洋酒将始终以这些种植者、provores、觅食者和地区的原料和产地为英雄。"

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