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Bladnoch酿酒大师Ian MacMillan离开

洛兰酒厂Bladnoch的酿酒大师Ian MacMillan将于明年卸任。

Ian MacMillan于2015年加入苏格兰历史悠久的Bladnoch蒸馏厂。

MacMillan于2015年10月加入这个有着200年历史的网站,他将在2019年第一季度以 "全职身份 "离开这个职位。他将继续为Bladnoch提供支持和建议。

2014年3月,在其母公司--位于北爱尔兰的Coordinated Development Services公司进行清算后,该酒厂被关闭。

但在2015年,据悉拥有200年历史的Bladnoch酒厂被澳大利亚商人David Prior收购后,将重启生产。

除了Prior,McMillan在重建Bladnoch的蒸馏业务方面发挥了重要作用。他创造了Bladnoch目前的单一麦芽威士忌和纯苏格兰混合苏格兰威士忌系列,并在第一年推动了 "强大 "的新酒业务。

作为前Burn Stewart Distillers的调酒大师,MacMillan计划成立自己的咨询公司,以 "承担新的挑战"。

MacMillan说。"Bladnoch的翻新工程将永远是我在威士忌行业45年多来最自豪的成就之一。

"在整个过程中,在大卫的全力支持下,我们经历了许多挑战,将多余的旧厂房剥离出来,重新设计,监督安装,然后将现在的酒厂投入使用,现在的酒厂是一个展示性的酒厂,生产出始终如一的高品质蒸馏酒。

"我在开发现在屡获殊荣的Bladnoch瓶装酒的过程中也获得了极大的满足"。

普莱尔补充道:"伊恩在过去的三年里为布拉德诺赫带来的影响是巨大的,我很感谢他为企业带来的技能、激情和奉献精神。

"我们将非常想念他,不过我很高兴他将继续以顾问的身份持续参与Bladnoch的工作。"

曾接受麦克米伦培训和指导的尼尔-布洛克(Neil Bulloch)被任命为酒厂经理。

Bladnoch蒸馏厂打算在明年头几个月敲定新任酿酒大师和调配师的任命。

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