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烤葡萄柚帕洛玛鸡尾酒怎么调试

2022-08-14 11:18:29|洋酒湾小编 |来源:投稿

这是对传统墨西哥鸡尾酒的刺激。您将烤葡萄柚和酸橙,使水果焦糖化,并使果汁带有微妙的烟熏味。加入龙舌兰酒或梅斯卡尔酒搅拌均匀,再加入苏打水,打造清爽的饮品,适合整个夏天饮用。想要体验这款美味的鸡尾酒的朋友,可以根据下方的制作方法自己在家尝试调试。

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烤葡萄柚帕洛玛鸡尾酒怎么调试

成分清单

  • 2个酸橙

  • ¼杯白糖

  • 1个红葡萄柚,横向减半

  • ¼杯粗盐

  • 1杯冰块,或根据需要

  • 4 液量盎司龙舌兰酒

  • 2汤匙简单糖浆,或品尝

  • 4 液体盎司苏打水

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步骤1

将户外烤架预热至中高温,并在炉排上轻轻涂油。

第2步

将酸橙横向切成两半。将 1 半切成 3 个轮子。

第 3 步

将糖倒入浅碗中。将一半的酸橙、2 个酸橙轮和葡萄柚浸入糖中以彻底涂抹。

第4步

将酸橙和葡萄柚切面朝下放在热烤架上。烹饪,偶尔转动石灰轮,直到变成褐色并形成烤痕,5 到 10 分钟。转移到有边的烤盘上冷却。

第 5 步

将剩余的石灰轮擦在 2 个高球杯的边缘。将轮辋浸入粗盐中。用冰块装满玻璃杯。

第 6 步

将烤过的青柠和葡萄柚汁倒入一个小罐中。倒入积聚在烤盘上的任何果汁。加入龙舌兰酒和简单的糖浆。将混合物分装在玻璃杯中,最后加入苏打水。用烤石灰轮装饰。

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