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意大利灰比诺介绍 灰比诺的特征一览

2022-07-28 10:02:58|洋酒湾小编 |来源:投稿

意大利已经在其中一些葡萄酒上赢得了应有的声誉,例如基安蒂、巴罗洛、超级托斯卡纳,但是最负盛名的还是当属意大利灰比诺。

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你知道,意大利不仅仅是红酒。

虽然最初在法国被称为灰比诺,但他们国家最北部的意大利人已经将灰比诺酿成意大利种植最多的白葡萄之一。

虽然法国的灰皮诺以其肉质的果味而闻名(通常使用贵腐菌来酿造甜葡萄酒),但意大利的灰皮诺更广为人知的是一种完全干的葡萄酒,带有苦味和高酸度。虽然它以白葡萄酒而闻名,但灰比诺的葡萄实际上是相当粉红

的,导致偶尔将这种葡萄用作桃红葡萄酒。

2019 Castelfeder Mont Mès Pinot Grigio

外观:苍白的稻草。

香气:柠檬、桃子、蜜露、杏仁和湿砾石。

口感:最初是甜甜的核果,在余味中转变为更酸、更苦的柑橘皮。还有一点火石!

食物搭配:柠檬胡椒鸡配上这种特别的灰比诺会很棒。海鲜也会很棒。

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