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樱桃之吻如何制作 樱桃之吻材料和流程介绍

2022-07-13 14:38:03|洋酒湾小编 |来源:投稿

樱桃之吻是鸡尾酒Espresso Martini一种变体,其不同的地方在于制作材料以及方法的不同,这种鸡尾酒含有咖啡因,可以在任何时间饮用,。

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Espresso Martini是已故的 Dick Bradsell 发明的现代经典。这位英国调酒师还以其他现代经典作品而闻名,并因创造了Treacle(一种对老式朗姆酒和浑浊苹果汁的改造)和Bramble(一种带有柑橘和 Crème de Mûre 的杜松子酒鸡尾酒)而备受赞誉。

我们对原版的改动灵感来自樱桃和巧克力与咖啡因的搭配。鸡尾酒加入了樱桃利口酒,带有樱桃的味道,德梅拉拉糖浆增加了浓郁的糖蜜和焦糖味,磨碎的巧克力增加了点睛之笔。

Cherry Kiss Espresso Martini 变体

Cocktails & Bars 原创配方

原料

30毫升伏特加

20毫升浓缩咖啡

20毫升咖啡利口酒

15ml樱桃 Heering 利口酒

15 毫升 Demerara 糖浆 (1:1)

玻璃器皿:coupette 或 Martini 玻璃
装饰:磨碎的巧克力

方法

在鸡尾酒调酒器中,加入伏特加、浓缩咖啡、咖啡利口酒、樱桃利口酒和德梅拉拉糖浆,并用冰块剧烈摇晃。双重滤入冰镇的小杯或马提尼酒杯中。用磨碎的巧克力装饰。

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