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4款无酒精鸡尾酒内容介绍

2022-07-11 17:07:52|洋酒湾小编 |来源:投稿

鸡尾酒除了有酒精的还有着没有酒精的,董酒的小伙伴们应该知道,今天小编就介绍4款无酒精鸡尾酒,它们都是模仿了同类酒的口感和风味,非常的好喝,感兴趣的或者说不怎么了解的朋友都可以过来看看。

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4款无酒精鸡尾酒内容介绍

老式酒:为了制作最烈的鸡尾酒之一的无酒精版本,哈里斯用浓酿的大麦茶代替了威士忌。哈里斯说:“你正试图捕捉威士忌的香料、一点点的口感和麦芽的甜味。” 哈里斯冲泡 20 分钟而不是包装通常推荐的 3 分钟的大麦茶具有所有这些特征。在冰镇茶中,他添加了苦味剂、简单的糖浆、冰块和柠檬汁,就像他添加经典的老式茶一样。

杜松子酒: “模仿杜松子酒很容易,”哈里斯说。只需将您最喜欢的杜松子酒中使用的植物成分注入水中过夜即可。“你知道你会需要杜松子,”他说。“而且你可能会吃一些柑橘皮和各种草药。水吸收了所有芳香剂的味道,所以当你过滤它时,你基本上得到了一杯干净的茶'杜松子酒'。” 对于一种人造的“杜松子酒和滋补品”,哈里斯使用了大约 4 盎司的“杜松子酒”,并在其中添加了 Jack Rudy 的滋补糖浆,再加上一点简单的糖浆和小苏打,在不像苏打水一样稀释的情况下赋予它起泡和酒体水会。他把混合物倒在冰上,用几片酸橙片装饰饮料。“这是我最喜欢的,”哈里斯说。“这是最接近真实的东西。”

Cosmopolitan: “模仿伏特加有点不可能,因为它是如此中性,”哈里斯说。相反,他模仿了整个世界。他用新鲜的酸橙汁代替了柑橘伏特加、蔓越莓苦味剂(“用苦味代替蔓越莓汁,因为我们已经有果汁了”)、橙花水代替三秒和石榴糖浆的颜色、明亮的浆果味和酒体. 他用一点水把所有东西都稀释了,然后在冰上摇晃,然后过滤到马提尼酒杯里。

莫吉托: “人们每天都制作假莫吉托,”哈里斯说。“这只是酸橙汁、薄荷和苏打水——但这有点无聊。” 他建议在混合物中加入纯甘蔗汁。虽然目前 Firefly 的菜单上没有模拟莫吉托,但哈里斯希望今年夏天能得到一台甘蔗压榨机,这样他就可以自己制作鲜榨果汁了。对于那些没有这种装置的人,他建议购买瓶装甘蔗汁或piloncillo,一种墨西哥甘蔗,将其煮沸成块,可以重组和稀释制成果汁。

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