迈阿密风云怎么做

迈阿密风云是一款非常有创意的鸡尾酒,并且其原料有点特殊,加入了冷冻菠萝罐头和草莓,让鸡尾酒的口感瞬间变得与众不同,那么接下来小编就为大家带来这款鸡尾酒的具体做法

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原料

苦味冷冻草莓

3杯新鲜草莓减半(1夸脱草莓)

? 杯(2 盎司)里根橙苦味酒

飘香飘香

2 杯排干的罐装菠萝汁(来自 2 [20 盎司] 罐头)

1 杯摇匀和搅拌的椰子奶油(如 Coco López)(来自 1 [15 盎司] 罐头)(见注)

? 杯(4 盎司)Don Q Pi?a 朗姆酒

4 滴安哥斯图拉苦酒

草莓泰克利

? 杯(4 盎司)Don Q A?ejo 朗姆酒 

?杯鼻甲糖

附加成分

4个新鲜草莓,去壳

4片菠萝叶(来自1个菠萝)

方向

制作浸过苦味的冷冻草莓:

步骤1

在一个中等大小的碗里搅拌草莓和苦味。在室温下静置直到草莓吸收了苦味,大约 10 分钟,5 分钟后搅拌一次。将浸泡过的草莓沥干并转移到一加仑大小的自封塑料冷冻袋中。密封袋子,冷冻至草莓冷冻,至少 4 小时或最多 3 个月。 

同时,制作piña colada:

步骤1

将压碎的菠萝放入一加仑大小的自封塑料冷冻袋中。密封袋;将菠萝均匀地铺在一层。冷冻直至菠萝冷冻,至少 4 小时或最多 3 个月。

第2步

从冰箱中取出冷冻菠萝;从袋子中取出。用手或刀将菠萝切成小块(约 1 英寸)。在搅拌机中混合椰子奶油、朗姆酒、苦味剂和菠萝片,最后加入菠萝。加工至光滑,约 1 分钟。将piña colada倒入一个小罐中;放入冰箱直到可以使用。  

制作草莓代基里酒:

步骤1

从冰箱中取出浸过苦味的冷冻草莓。在搅拌机中混合朗姆酒、糖和冷冻草莓,最后加入冷冻草莓。加工至光滑,大约 1 分钟,根据需要停下来刮掉侧面。(室温下的酒精会开始融化草莓。)

第2步

将 piña colada 均匀倒入 4 杯中(每杯约 1/2 杯);在上面均匀地撒上草莓代基里酒(每个约 1/2 杯),然后在每个玻璃杯中搅拌混合物直至混合在一起。用 1 片菠萝叶刺入每个去壳草莓;在每个玻璃杯中放 1 个带矛的草莓作为装饰。

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