长岛冰茶鸡尾酒的配方是什么

长岛冰茶,许多初次饮用调酒的人都会被他的名字误导,以为这是一款低度饮品。实则恰恰相反,这款酒的度数是相当高的。如杨千嬅的歌曲《可惜我是水瓶座》中的歌词,一杯长岛冰茶,换我半晚安睡。一杯酒下肚,许多人很快就能感到睡意来袭。

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长岛冰茶鸡尾酒的配方

长岛冰茶鸡尾酒需要伏特加2盎司,白朗姆酒1盎司,柠檬汁2盎司,金酒1盎司,白龙舌兰酒1盎司,糖浆1茶匙,可乐、冰块适量。先将除可乐外的所有原料在雪克壶中摇匀,再往饮杯中放入大半杯冰块,倒入调配原料,加满可乐,加片柠檬片装饰即可。长岛冰茶鸡尾酒需要用上专业的鸡尾酒调制容器,雪克壶、盎司、茶匙以及鸡尾酒杯。雪克壶就是专业鸡尾酒调酒容器,一个不锈钢容器,盖上盖子可以疯狂摇晃都不会撒的容器。盎司是一个容量单位以及体积单位,有一个专用的盎司容器。

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1、在雪克壶中加入4-6块冰块,开始倒入2盎司伏特加,1盎司白朗姆酒,2盎司柠檬汁,1盎司金酒,1盎司白龙舌兰酒以及1盎司糖浆,摇晃均匀。

2、用一个饮酒杯,装半杯冰块,再将刚才调制好的雪克壶中的酒倒入酒杯中,再加入可乐至九分满的状态,在杯口上别一个柠檬片,长岛冰茶鸡尾酒就制作完成了。

长岛冰茶鸡尾酒的酒精度数在40度以上,属于烈酒,酒吧里面调制此款酒还可以添加野莓香甜酒,柯灿生类似冰红茶的颜色,还可再添加0.5的OZ琴酒、0.5的OZ樱桃白兰地,1Z柳橙汁,0.5OZ白兰地增加酒的烈性。

伏特加2盎司、白朗姆酒1盎司、冰块大量、柠檬汁2盎司、金酒1盎司、白龙舌兰酒1盎司、橘橙酒1/2盎司、糖浆1茶匙、柠檬片1片、可乐适量。

配置器具:雪克壶、盎司、茶匙、鸡尾酒杯。

调配技巧:调制此款鸡尾酒,添加野莓香甜酒,可产生类似冰红茶的颜色,还可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ樱桃白兰地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白兰地。增加酒的烈性。

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长岛冰茶源于上世纪美国长岛地区,于90年代开始风靡。这款离经叛道的调酒曾饱受诟病,如今却成为了国际调酒师协会的官方调酒之一。

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柠檬汁增加香气,(喜欢甜味的也可以额外在加入白砂糖摇晃),最后添加可乐补杯。口味偏甜爽口,让人不知不觉地开始昏昏欲睡。这也是我本人格外偏爱的一款酒,不知道各位看官的偏爱是什么呢。

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