2014年7款顶级起泡酒价格表

还没有买过新年泡泡的小伙伴们请注意:现在还为时不晚!为了帮助实现这一目标,这是我去年品尝时最喜欢的香槟和起泡酒。在新年前夜爆破软木塞时,他们中的任何一个都会是一个很好的选择。

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2014年7款顶级起泡酒价格表:

2012Gerard Bertrand Cremant de Limoux Cuvee Thomas Jefferson(17美元)

这是我今年最有价值的起泡酒之一,这款来自朗格多克的花香特酿以不到20美元一瓶的价格就具有非凡的深度风味。(显然,Thomas Jefferson 是 cremant de Limoux 的忠实粉丝,因此得名。)

NV Mionetto“豪华系列”Valdobbiadene Prosecco Superiore(19美元)

普罗赛克的清脆树果风味和令人惊讶的细腻气泡使这款来自 Mionetto 的奢华(但仍然非常实惠)装瓶在拥挤的普罗赛克类别中脱颖而出。

2012Raventos I Blanc De Nit(22美元)

Raventos I Blanc 几年前出于复杂的原因离开了卡瓦产区,成立了一个新的“Conca del Riu de Anoia”DO。这是一个引人入胜的故事,但简短的新年蒸馏是(a)他们所有的起泡酒都非常好,并且(b)这种草莓胡椒桃红葡萄酒因其质量而具有极高的价值,也是。

2008年 Recaredo Brut Nature Cava(33美元)

令人印象深刻的重点,强烈的风味,新鲜桃子、柑橘和生姜的暗示——这款西班牙起泡酒进一步证明了卡瓦地区最好的小型生产商正在生产一些真正的世界级葡萄酒。

2008年 Larmandier-Bernier Terre de Vertus Blanc de Blanc 非剂量(70美元)

超级清脆、专注和令人兴奋,这款种植者香槟来自由 Pierre 和 Sophie Larmandier 以生物动力方式种植的庄园葡萄园。百分百霞多丽,无剂量装瓶,提供非凡的纯度和优雅。

2000年查尔斯·海德赛克香槟(90美元)

十四年的陈酿赋予了这款陈年香槟浓郁的金黄色味道——金黄色,就像苹果、蜂窝和烤栗子一样(嗯,一旦你剥掉外壳)。由60%黑比诺和40%霞多丽混合而成,现在饮用完美;它也是 Heidsieck 当前发布的版本,因此也应该可以找到。

2004年 Dom Ruinart(135美元)

在我今年品尝的所有香槟中04Dom Ruinart 是我想起最让我印象深刻的一款。主厨 du Cave Frederic Paniotis 在我与他交谈时说:“这是一个丰富的年份,我认为我们低估了它的潜力。直到大约两年前,这款酒还很害羞,然后变得非常有趣,现在它在一种壮观的方式。” 起初是钢铁般的矿物味,然后是柑橘花和桃子的味道,余味悠长、咸味、微甜。一款很棒的香槟。

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