安徽名酒排行 十大安徽名酒

白酒圈有句话:"西不入川、东不入皖"。四川和安徽都是白酒产销大省,竞争向来惨烈!

在安徽市场,本地酒占了60%,其中最强势的六大品牌分别为古井贡、口子窖、迎驾贡、金种子、宣酒、高炉家。

亳州名酒——古井贡酒、古井、亳州

安徽古井集团的前身为起源于明代正德十年(公元1515年)的公兴槽坊,1959年转制为省营亳县古井酒厂。现在的古井集团是安徽省酒企第一名,并将湖北名酒黄鹤楼酒收入旗下。

公司核心产品古井贡的酿造方法可以追溯到公元196年。

当时的亳州酿酒匠人用"九酝酒法"酿出美酒"九酝春酒",曹操将酿酒方法和美酒进献给汉献帝,"九酝春酒"成为汉代名酒和贡酒。"九酝酒法"则一直传承到今天。

2018年,古井贡酒荣获"世界烈酒名牌"称号,古井贡酒酿酒方法"九酝酒法"被世界吉尼斯纪录认证为"世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法"。

古井集团主打品牌:古井贡酒、古井、亳州、黄鹤楼酒(湖北产)

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淮北名酒——口子窖、口子美酒

安徽口子酒业前身为安徽省内第一家国营酒厂"国营濉溪人民酒厂"。现在的口子酒业在白酒行业以超高的盈利能力而闻名。

早在90年代末,口子酒业就曾通过控制当地大经销商和核心酒店餐饮终端,实施"盘中盘"模式打下外省市场,成为白酒销售经典案例。

口子酒业核心产品口子窖是浓酱兼香型白酒的代表品牌。在兼香型白酒产品中,口子酒业的兼香型白酒居领先地位。

口子酒业主打品牌:口子窖、口子美酒

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六安名酒——迎驾贡

安徽迎驾贡酒股份有限公司前身为始建于1955年的佛子岭酒厂。

迎驾贡酒名称起源于西汉时期。《霍山县志》记载:"公元前106年,汉武帝南巡至衡山国(霍山县),喝了衡山王敬献的美酒,连声赞叹,迎驾贡酒因此得名。

迎驾贡酒的酿酒用水很特别,不是井水也不是河水,而是剐水。发源于大别山主峰白马尖下的地下水,流经霍山竹海,经地下竹根层层过滤,是谓"剐水"。剐水在酿造中为迎驾贡酒带来更独特的风味。

迎驾贡酒公司主打品牌:迎驾贡酒

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阜阳名酒——金种子、种子酒、醉三秋、和泰

安徽金种子酒业背靠金种子集团,也曾极为风光。但在激烈的竞争中,金种子业绩一路下滑。

据金种子2019年三季报,前三季度实现营收6.93亿元,同比下滑13.12%;归属净利润亏损7161万元,同比下滑4507%。这是金种子公司近10年来的首次三季报亏损!

安徽有四家白酒上市企业:古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子酒。金种子酒目前发展得最差。

金种子酒业主打品牌:金种子、种子酒、醉三秋、和泰

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宣城名酒——宣酒

宣城酿酒的历史可以追溯到唐代。唐代宣城的名酒为"纪叟老春"。宣酒的酿造就传承于此。现在的安徽宣酒集团建厂于1951年,以小窖酿酒出名。

一般的浓香型白酒都使用大窖池,宣酒使用小窖池。源于元初的宣酒传统小窖酿造工艺已经入选非遗保护名录。

白酒专家沈怡方认为"窖池体积小,容糟醅量不多,糟醅接触窖泥面积大,有利于培养糟醅,提高酒的质量"。

宣酒集团主打品牌:宣酒

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涡阳县——高炉家、高炉双轮池、迎客松

徽酒集团本为始建于1949年9月的国营安徽高炉酒厂。

相传曹操击退袁绍之后,曾屯兵涡阳县高炉镇,在此开酒坊酿酒,供应将士饮酒,于是传下美酒的酿造方法。

高炉酒独特的酿酒方法是采用"双轮发酵",总发酵期140天左右,比一般的浓香型白酒发酵期更长,酒味更醇厚。

徽酒集团主打品牌:高炉家、高炉双轮池、迎客松

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