首页 威士忌 供应链:延迟 "加速 "了可持续性

供应链:延迟 "加速 "了可持续性

供应链中的漏洞在努力获取某些材料的洋酒生产商中产生了一些生态革命。

Supply Chain

据说纸板、铝和玻璃包装的价格特别低

在过去的几年里,饮料行业的可持续发展已经加强了。帝亚吉欧承诺到2030年达到零净碳排放,更多的碳中和酒厂正在建设,包装材料的一次性使用质量正在被重新考虑。

由于交付滞后导致供应链问题和运输成本的增加,一些人看到了挑战中的一线希望--特别是当涉及到可持续性时。

苏格兰威士忌装瓶公司Douglas Laing & Co的首席执行官Chris Leggat与《洋酒业》分享说,供应链短缺的一个令人惊讶的结果是,在洋酒行业内,即在苏格兰威士忌和包装方面,可持续发展的观念得到了更新。

"苏格兰威士忌业务和品类真的很注重可持续性。有关干货的供应链问题加速了这种可持续性,"他评论说,遇到包装交付时间延误的品牌能够审查他们真正需要多少。

"[供应链短缺]为品牌提供了重新考虑和思考的机会,"他补充说。

此外,苏格兰威士忌协会(SWA)承认,随着可持续发展成为 "行业规划的核心要素",以及消费者对 "可持续产品、包装和证书 "的需求上升,苏格兰威士忌行业必须与这种需求保持同步,"以便蓬勃发展"。

包装材料的短缺使可持续发展成为苏格兰威士忌的一条自然之路,与该类别的洋酒相一致。

英国葡萄酒和洋酒贸易协会(WSTA)首席执行官Miles Beale表示,纸板、铝和玻璃都在低位运行。

"铝是即食饮料(RTD),所以这对那些洋酒衍生产品来说是个问题--比如朗姆酒和可乐的罐头,"比厄说。"纸板是所有的包装。

"同时咬住的另一点是能源。这使得生产玻璃的成本大大增加。一个不同的包装问题"。

由于所有类别的洋酒生产商都感受到了供应链中的延迟和挑战的挤压,可以认为除了苏格兰酒之外,其他洋酒类别在考虑包装时都重新考虑了订单量。

在《洋酒业》10月份关于包装创新的专题报道中,包装创新专家The Spearhead Group的首席创新官兼联合创始人Robert Catalano透露,他发现人们仍然在行业中使用塑料和多余的材料进行包装,这是 "令人难以置信的",他强调了 "少即是好 "的观点。因此,矛头集团正在寻求在其业务中减少材料的使用。

更多关于行业内供应链延迟的信息,请参阅《洋酒业》2021年11月的印刷版。

相关文章

热门标签