首页 伏特加 2021年9月最热门的酒吧开业活动

2021年9月最热门的酒吧开业活动

上个月,一大批新场馆在世界各地的城市开业--以下是我们迫不及待想去的场馆。

旅行者,一个每六个月轮换一次装饰和菜单的酒吧,在旧金山开业。

随着秋季凉爽的天气在北半球占据主导地位,酒吧的开业活动也在不断升温。

9月,伦敦迎来了两家令人惊叹的新酒店酒吧。同时,纽约迎来了期待已久的英国牛排馆Hawksmoor的前哨站,而旧金山则开设了一个极具创意的环球旅行主题的酒馆。

请继续阅读我们在拉斯维加斯、格拉斯哥、伦敦、纽约市和其他地方挑选的最新开业项目。

想要更多的新酒吧?请看我们8月份的最佳开业活动。


佩奥特,拉斯维加斯

Peyote

拉斯维加斯的混合购物中心和活动场所弗格森市中心有一个新的绿洲,那就是棕榈泉灵感的餐厅和酒吧Peyote。

这个空间的特点是在一个用多肉植物装饰的天井里有充足的户外座位,客人可以在那里享受明火美食,并啜饮各种创造性的服务。鸡尾酒清单提供了以火为灵感的饮料--如El Camino,混合了joven mezcal、Alpine Preserve利口酒、百香果泥、石灰-agave酸和烟熏海盐--以及意想不到的选择,如Tea for Two,一种大规格的服务,可选择伏特加或龙舌兰、Organic Mixology Meyer Lemon & Ginger利口酒、新鲜柠檬汁、白桃泥和冷泡格雷伯爵茶。


纽约市霍克斯莫尔酒店

经过多年的规划和因Covid-19而推迟的18个月,英国牛排连锁店Hawksmoor终于在纽约市开设了其前哨。

该餐厅位于格拉梅西公园附近的历史悠久的联合慈善机构大楼内,提供其海外同行的所有标志性饮料和菜肴。食物菜单强调令人印象深刻的牛排,而鸡尾酒单提供许多已成为霍克斯莫尔伦敦分店的最爱的服务,包括Shaky Pete's Ginger Brew和Full Fat Old Fashioned。


伦敦康诺特酒店的红厅

The Connaught Red Room

在伦敦繁荣的酒店酒吧界有一个新的场所,它隐藏在康诺特酒店内。红屋是酒店的第四个饮酒场所,加入了备受赞誉的康诺特酒吧、科堡酒吧和香槟厅。

装饰的主题是艺术家路易斯-布尔乔亚(Louise Bourgeois)、珍妮-霍尔泽(Jenny Holzer)、蒂阿-图-阮(Ti-a Thuy Nguyen)和特里娜-麦基伦(Trina McKillen)的红色作品精选。同时,饮料的选择围绕着葡萄酒,由于采用了新的Coravin系统,有令人印象深刻的葡萄酒可以按杯饮用。在标志性的酒店酒吧风格中,两辆手推车也是定制的,以增加倒酒的戏剧性。

鸡尾酒菜单也从葡萄酒世界中获得了灵感--调酒总监阿戈-佩罗内(Ago Perrone)制定了一份由六种基于葡萄酒鸡尾酒组成的清单。被称为 "红色 "和 "白色 "的饮料是酒吧的特色服务,而这个清单将按季节轮换。


伯明翰,马纳哈塔

Manahatta

Arc Inspirations旗下的连锁酒吧Manahatta已经在伯明翰开设了第七家分店,加入了利兹、曼彻斯特、约克和哈罗盖特的分店,从而扩大了其帝国。

这个以纽约为主题的酒吧强调分享式鸡尾酒和派对经典,如浓缩咖啡马提尼和色情明星马提尼。同时,食品菜单以早午餐为特色,这是该连锁店的新产品,有松软的煎饼和百吉饼等美式菜肴。在晚上,客人可以选择像炸牛排和炸鸡这样的经典美食。


弃船酒吧,格拉斯哥

New bar launch Abandon Ship

酒店集团Macmerry 300于2019年在邓迪开设了Abandon Ship Bar,现在又在格拉斯哥设立了一个新的前哨站,以巩固这一概念。这家有80个座位的餐厅和酒吧的灵感来自于街头艺术,有霓虹灯和粉红色和蓝色的皮革展位。经营者有很大的野心要建立一个帝国,即将在考文特花园设立一个地点,并计划在英国各地建立总共10个地点。


旅行者,旧金山

湾区餐厅和活动空间25 Lusk迎来了一个冒险的新酒吧概念--旅行者。

这个酒馆计划每六个月彻底改变其装饰和菜单,以展示一个不同的环球旅行目的地。墨西哥是这个阵容中的第一个国家,伴随着一个广泛的自由饮料、发酵饮料和创意鸡尾酒的清单,如 "马奎伊生长的地方",其中有梅斯卡尔、芦荟、牛至、白苦艾酒、柠檬和阿卡法巴--更不用说玉米饼和酒吧小吃的菜单。


姜百合,伦敦

泛太平洋酒店集团在伦敦推出了其在欧洲的第一个前哨站,新酒店里有一个庆祝新加坡鸡尾酒文化的酒吧Ginger Lily。

这个占地71平方米的空间声称提供全市最大的杯装汽水选择,并由酒吧经理弗朗西斯科-普蒂尼亚诺(Francesco Putignano)策划了120瓶朗姆酒的广泛收藏,他是霍克顿南华克区Seabird酒吧的老员工。

普蒂尼亚诺的鸡尾酒菜单利用了该场所的朗姆酒和香槟酒商店的优势,饮料包括黄金牛奶冲剂,混合了哈瓦那7号朗姆酒、Mount Gay黑桶朗姆酒、Vermouth del Professore Rosso、香草、柠檬、苦味剂、肉桂和肉豆蔻;以及起泡鼠尾草,用Mount Gay黑桶、蜂蜜、鼠尾草和香槟酒。


豪根,伦敦

D&D伦敦酒店集团已在斯特拉特福德开店,首次推出了一个新的阿尔卑斯山风格的酒吧和餐厅,名为豪根。

当然,这里的食物菜单是奶酪爱好者的梦想,有各种火锅和令人惊艳的拉兹勒特菜肴。鸡尾酒爱好者在这里也有很多选择,有经典的,也有招牌的--其中很多都加入了杜松子酒,营造出真正的滑雪后的氛围。


波旁酒店,伦敦

由于波旁酒的开业,东伦敦又多了一家新的潜水酒吧。正如其名称所示,该场所主要以波旁威士忌为重点,后面的吧台有40多种口味。它的选择包括一些真正的好酒。George T Stagg 2019、Van Winkle 12和Pappy Van Winkle 23都有供应,还有一些鸡尾酒、葡萄酒和美国啤酒。饥饿的顾客可以从以烤肉为重点的菜单中订购。

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