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杜松子酒品牌如何准备迎接GTR的回归

随着某些国家恢复对Covid-19的控制,全球旅游零售业正在研究如何在旅客重新开始飞行时吸引他们。《洋酒业》探讨了杜松子酒生产商如何为该渠道的复兴做准备。机场

2014年至2019年期间,GTR的杜松子酒/加仑酒销量年复合增长率为9.8%

在机场、航空公司手推车和游轮上,只有成熟品牌占据货架空间的时代已经过去了。今天,旅游零售业的购物者有大量的选择,使其成为一个竞争激烈的洋酒行业。

对于在美国等市场持续繁荣的杜松子酒来说,全球旅游零售(GTR)渠道为生产商提供了机会,使其能够针对那些希望尝试不同口味、小批量品牌和在家调制鸡尾酒的独家杜松子酒的消费者。

来自IWSR饮料市场分析的数据显示,2014年至2019年期间,GTR的杜松子酒/杜松子饮料数量复合年增长率(CAGR)为9.8%。IWSR预测,从2019年到2024年,杜松子酒品类的年复合增长率将达到1.7%。

百加得全球旅游零售的全球营销主管Ignacio Vázquez说:”杜松子酒类别是巨大的令人兴奋的,它在GTR的增长是由高端创新驱动的,该类别的三分之一的增长来自调味杜松子酒。2019年IWSR报告的琴酒增长为11.2%。与标准杜松子酒5%的增长相比,优质加价酒的同比增长为16.5%”。

Covid-19大流行病造成了GTR有史以来最大的挑战之一,因为对全球旅行的限制使免税行业遭到破坏。

Whitley Neill杜松子酒所有者Halewood Artisanal Spirits的全球旅游零售主管Eamon Prunty认为该品类将迅速反弹。他说:”Covid的逆风不太可能对杜松子酒产生如此明显的影响,它在大流行之前经历的巨大成功帮助该品类比渠道中的其他品类更快反弹。”

但澳大利亚杜松子酒品牌Four Pillars的区域贸易和GTR总监Mark Lawton认为,该品类可能需要四年时间才能恢复到2019年的水平。Ian Macleod Distillers公司的旅游零售业务发展总监William Ovens注意到调味杜松子酒的增长,这将是该公司战略的关键。

Ovens说:”直到科维德大流行之前,杜松子酒一直呈现出持续增长的态势,尤其是在全烈性调味品类别。在国内,杜松子酒的增长仍然是由全烈性调味品类驱动的,因此我们将额外的重点放在我们投资组合的这个领域。地方/区域杜松子酒近年来也表现良好;这也是爱丁堡杜松子酒发挥得很好的一个子类别。”

Vázquez认为调味杜松子酒在渠道中呈现出 “爆炸性的增长”。百加得希望通过其在GTR中新推出的Bombay Bramble杜松子酒,将该品牌的杜松子酒与 “真正的 “水果注入结合起来,来迎合在家调制鸡尾酒的趋势。”Vázquez说:”新的、大流行后的杜松子酒购物者正在为家庭鸡尾酒制作寻找刺激、灵感和创新。”在英国国内市场,42%的Bombay Bramble购物者是第一次接触调味杜松子酒,我们相信它也将推动全球旅行的增量类别增长”。

Vázquez概述了在渠道中吸引消费者的三种方式。他说:”GTR独家产品;满足日益增长的个性化需求;以及洞察力驱动的品牌创新是成功交易消费者、推动购物消费和充分利用GTR中冲动机会的三个重要关键”。虽然Lawton指出 “人们对不同口味的兴趣越来越大”,但他认为一旦旅游回归,消费者将回到 “母品牌”,而不是产品线延伸。未来两年,Four Pillars的渠道战略将是专注于其四个主要的SKU,并支持其渠道中的合作伙伴。劳顿认为市场需要一种 “类别方法”。<align=”left” />”零售商需要将杜松子酒作为一个品类来谈论,而不是作为一个单一品牌。>Four Pillars琴酒

GTR是澳大利亚琴酒品牌Four Pillars的 “长期 “渠道

Four Pillars的重点将放在它目前经营的市场上–澳大利亚、新西兰、新加坡、香港和迪拜。这个澳大利亚杜松子酒计划在其国内市场开展活动,以 “帮助手工行业重新站起来 “并支持小品牌。GTR是Four Pillars的一个 “长期 “渠道,它希望最终扩展到中东、英国和美国等市场。

如果乘客人数恢复,爱丁堡金酒在2021年对该渠道有很大的计划,并将在旅游零售中推出更多的全强度风味金酒,重点是其大黄和生姜金酒。爱丁堡经典金酒也将从2021年4月起重返该渠道。

该品牌还计划在2020年11月在爱丁堡机场推出其首次在旅游零售业亮相的Filled with Wonder营销活动,并在伦敦斯坦斯特德机场定制永久性墙面。

令人振奋的活动

Ovens补充说。”我们还有一些非常激动人心的活动要推出,但只有当我们看到下半年的乘客数量出现积极回报时才会这样做。他指出,”仍有很多机会来扩大爱丁堡金酒的国际分销和足迹”。

一旦消费者再次旅行,劳顿预测会发生 “阶梯式变化”,他们会适应不同的购物环境。他还说,零售商 “必须摒弃深度折扣”,专注于增加服务和体验,而在抵达机场前的网上购物将是关键。

对于百加得来说,数字将是该品牌在渠道中的战略的关键。”我们已经准备好优化’互联旅行体验’,”巴斯克斯说。”我们认为这是该渠道历史上最大的转型机会。数字化应用呈指数级增长,根据M1nd-set去年进行的研究,38%的旅行者愿意在网上购物,并有许多新的机会来增强全渠道的旅行体验。我们还在规划以洞察力为导向的战略,通过价值主张提高转换率,并创造忠诚度,以确保重复购买”。

Prunty补充说。”GTR有很多关于触摸、感觉和采样的内容–即使在我们开始走出大流行之后,这种方法也不太可能继续下去,因为购物习惯已经改变。为了减轻这种影响,对于该行业的每个人来说(不仅仅是杜松子酒),发展在线平台将是至关重要的–它们将成为影响消费者购物习惯的最有效的媒体方法之一。”

货架空间一直是GTR渠道的一个问题,随着零售商优先考虑最畅销的品牌,这种大流行进一步加剧了这个问题。劳顿说,旅游零售业的最大挑战之一是大品牌的日益盛行。”大品牌会越来越大。较小的手工品牌不会得到这种机会,因为他们没有投资。我相信也会有零售商的合并”。Vázquez对GTR的未来持乐观态度:”我相信这个新时代在旅游零售业为我们大家创造了太多的优势,可以招募更多的消费者。我们可以在他们旅行计划的早期与他们交谈,优化数字销售机会,我们还可以在实体零售中创造新的体验,利用GTR作为独特的品牌建设渠道的核心优势。百加得致力于旅游零售业的长期发展;它将永远是我们产品组合的一个绝好的陈列室。”

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