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伊甸园磨坊酒厂向单一麦芽威士忌发展

苏格兰酒厂Eden Mill发布了其首款单一麦芽威士忌--近160年来首次在圣安德鲁斯蒸馏。Eden Mill Hip Flask系列

这七款Hip Flask瓶装酒采用不同的麦芽票据,并在不同的酒桶中成熟。

新系列名为 "Hip Flask系列",以20cl瓶装供应。这七款酒在来自世界各地的初装和初榨橡木 "蜂蜜桶 "中成熟。由于这些酒桶比传统用于威士忌熟化的酒桶更小,酒厂决定以小瓶装的方式推出首批产品。

该系列的七款产品中,每一款都采用了不同的麦芽汁和木桶陈酿组合。Hip Flask Series No 2由8%的巧克力麦芽和92%的纯麦芽制成,并在美国初榨橡木桶中熟化,而Hip Flask Series No 6则是一款淡色麦芽酒,在首次灌装的Oloroso雪利酒猪头桶中熟化。

伊登磨坊的联合创始人保罗-米勒说。"圣安德鲁斯在威士忌方面有着丰富的历史,一个半世纪后的今天,我们又将它从原来的地方发扬光大。

"Hip Flask系列是关于将伊登磨坊的先锋性和实验性的代名词应用于单一麦芽威士忌,展示尝试不同的谷物、工艺、熟化技术和木材的力量,以突出你在单一麦芽苏格兰威士忌领域内的不同做法。

"人们现在品尝到的是伊甸园磨坊单一麦芽威士忌在10年、20年和30年中不断发展的旅程的开始。我们的酿酒师小团队的激情体现在我们发布的每一滴液体中,我们已经迫不及待地想与世界分享。"

在推出这款威士忌之后,伊甸磨坊宣布将扩建成一个耗资400万英镑的新酒厂和酿酒厂,产能将增加十倍,达到每年20万升。

Hip Flask系列现已通过该酒厂的在线商店出售,每瓶20cl售价25英镑(34美元)。

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