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KWV用松露酿造新的伦敦干金酒

南非葡萄酒和洋酒生产商KWV推出了一款以葡萄为基础的伦敦干金酒,采用罕见的卡拉哈里松露进行蒸馏。

KWV的新Cruxland金酒含有罕见的

KWV的新Cruxland金酒在其植物成分中含有罕见的卡拉哈里松露。

Cruxland杜松子酒被描述为一个 "精品 "品牌,在其植物成分清单中还包含杜松子、蜂蜜灌木茶、芫荽、罗汉果、茴香、小豆蔻、杏仁和柠檬。

"我们想用南非特有的植物成分创造出一款特殊的杜松子酒,并且知道我们需要一种特殊的成分来补充其他植物成分的味道,"酿酒大师Pieter de Bod说。

"卡拉哈里松露只有在第一场雨后才会在卡拉哈里生长,所以我们必须等待雨后,然后我们得到了所需的量,"他解释道。"

"卡拉哈里松露在雨后松露膨胀时,会在土地上形成一道独特的裂缝,呈十字形。说到这里,只有非常有经验的松露猎人才能发现从哪里开始挖掘。"

Cruxland被描述为具有 "大胆 "和 "泥土 "的特点,最初将通过南非在线零售商Yuppiechef销售,然后在国际上推出。

KWV的全球洋酒投资组合经理Anneke Mackenzie表示,由于KWV专门生产优质白兰地葡萄酒,因此 "生产100%以葡萄为原料的杜松子酒是一个自然的进步。

本月早些时候,洋酒生产商Thompson's推出了由15种植物成分(包括鱼子酱和桃子)酿制的Bordelais葡萄金酒

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