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Circumstance酒厂推出 "全球首款 "AI杜松子酒

2021-04-12 01:41:36|洋酒湾小编 |来源:投稿

英国Circumstance酒厂创造了被认为是世界上第一款使用人工智能(AI)的杜松子酒,名为Monker's Garkel.

Monker's Garkel杜松子酒是用人工智能制造的。

总部位于布里斯托尔的Circumstance酒厂与科技科学家Tiny Giant和Rewrite Digital合作打造了这款AI。这个人工智能叫Ginette,是一个神经网络,也是新琴酒背后的 "大脑"。

团队对Ginette进行了训练,使其能够分析数千种植物成分,理解杜松子酒的配方,并学习500多种杜松子酒名称的数据库。随后,人工智能确定了Monker's Garkel,被Ginette描述为 "芬芳 "的杜松子酒。

装瓶后的酒精度为40%,Monker's Garkel采用杜松浆果、芫荽籽、当归根、覆盆子叶、鹅莓、梅子、柠檬皮、橙子皮和金盏花制成。

新的表达方式的标签是用自动算法制作的,使用了一套风格、颜色、纹理和字体。然后,该标签由当地艺术家Tim Sutcliffe准备。根据酒厂的说法,该算法可以 "潜在地设计出一个无限的选择"。

Circumstance Distillery的联合创始人Liam Hirt说。"AI和机器学习是令人兴奋的新工具。我们做了很多合同蒸馏,想知道这些工具是否能对新产品开发做出有意义的贡献。

"目前,它们不能替代蒸馏师的技能,但我们已经清楚地表明,它们可以为开发过程的各个方面做出有价值的贡献,从配方到命名和标签。

"我们对吉奈特进行了很好的培训,再加上一点人性化的帮助和指导,她的产品很有趣,很有吸引力,最重要的是,很美味。"

Tiny Giant的联合创始人Kerry Harrison补充道:"Monker's Garkel的诞生表明,将机器的预测能力和人类的创造力结合起来,做出美味、有价值和商业化的东西是完全可能的。"

第一批将限量1000瓶,可从Master of Malt购买。这家在线零售商还为人工智能提供了一些数据。Monker's Garkel也将在Circumstance Distillery的在线商店购买,价格为42英镑(45美元)。

上个月,Circumstance Distillery推出了两款小麦和黑麦谷物洋酒,扩展了其产品组合。

Circumstance Distillery不是唯一一家使用人工智能的洋酒生产商。今年5月,瑞典酒厂Mackmyra与科技巨头微软和芬兰咨询公司Fourkind合作,利用人工智能打造了 "世界第一款 "威士忌。

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