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过道端陈列增加洋酒销售

最新研究显示,在超市过道末端展示酒类可将销售额提高46%。

洋酒销售

研究显示,过道末端展示可将洋酒销售额提高46%。

该研究由剑桥大学、东英吉利大学和MRC人类营养研究中心合作的行为与研究部门进行,他们从英国一家知名连锁超市的分店收集数据。

在控制了价格、价格促销和每种产品的陈列位置数量后,研究显示,与陈列在过道内相比,陈列在过道末端的洋酒销量增长了46.1%,大幅高于葡萄酒的33.6%和啤酒的23.2%。

主要作者中村良太博士来自行为与健康研究部门和东英吉利大学,他说。"我们的研究首次表明,这些类型的展示极大地影响了人们购买酒精和碳酸饮料的决定。

"禁止或限制这种营销策略用于不太健康的选择,或者利用这种方式用于更健康的选择,拥有鼓励更健康的生活方式选择的可能性。"

该研究还显示,价格对顾客的销售选择有显著影响,并显示每卷酒的销量每减少1%,洋酒的销量就会增加5%。

剑桥大学行为与健康研究室主任、该研究的共同作者Theresa Marteau教授说。"虽然我们通常认为价格是购买选择的最大因素,但货架末端的展示可能发挥更大的作用。因此,任何抑制酒精和含糖饮料消费的干预措施都要考虑到这一点,这是有意义的。"

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