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猴年47杜松子酒加入山茱萸植物成分

Monkey 47大师级酿酒师Christoph Keller在其年度 "蒸馏师之切 "杜松子酒中加入了紫色山茱萸,其中仅生产了4000瓶。

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Monkey 47在其年度 "蒸馏师之切 "杜松子酒中使用了紫色山茱萸。

据悉,在2014年版的德国杜松子酒中加入了紫色山茱萸(oxalis triangularis)--一种红色的三叶品种山茱萸,使酒液具有花香、酸味和果味。

黑森林酒厂是Monkey 47的生产者,选择这种植物的原因是它的颜色、味道和靠近酒厂本身,而酒厂附近就有唯一的食用紫山茱萸种植者。

凯勒在传统的Monkey 47杜松子酒中加入了紫山茱萸的叶子、花朵和茎秆,然后再进行第二次蒸馏,并在陶器容器中静置12个月。然后加入来自黑森林的软水,使其酒精度达到47%,然后装瓶。

这款酒被描述为 "清新、浓郁的杜松子酒,带有细腻的蔬菜香味和独特的复杂性格"。

该酒目前在英国和德国等主要市场有售。

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