首页 伏特加 2014年值得关注的酒吧亚洲

2014年值得关注的酒吧亚洲

Francesca Martin在 "2014年亚洲酒吧观察 "中发现,亚洲的酒吧业已发展到可以与世界上一些最好的酒吧相媲美的地步。

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整个亚洲都在大举发展高档化,提供了许多值得关注的酒吧。

亚洲的饮品行业无疑正处于一个历史性的高峰期。随着亚洲地区越来越多的城市开设了更多的酒吧、酒店、俱乐部和餐厅,事实证明很难跟上。

要为一个如此多样化的地区确定一个整体趋势几乎是不可能的。然而,为2014年定下基调的,是对顶级品质、优质饮品的明确关注。

该地区各酒吧训练有素的专业人员正在争相为越来越挑剔的客户带来独特的体验。

这些精选的酒吧只是其中的一些地方,它们都在不断努力,以确保持续的惊喜和愉悦。

点击以下页面,发现2014年亚洲最值得关注的酒吧

亚洲最值得关注的酒吧。Ku De Ta,泰国曼谷

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Ku Dé Ta诚挚地邀请您加入 "不那么平凡的生活方式"。在亚洲的任何地方,无论是在巴厘岛--这个最初的海滩俱乐部在那里建立了自己独特的声誉,还是在新加坡--其令人惊叹的屋顶于2010年开业,或者是在曼谷繁华的沙通区中心标志性的沙通广场开发项目的39层和40层,访问Ku Dé Ta,你将会遇到一场 "生活方式的革命"。

餐厅、生活方式和娱乐概念的Ku Dé Ta,是首创,当然也是今明两年亚洲最令人兴奋的事情之一,它刚刚在安格城推出了最新的场地。Ku Dé Ta曼谷拥有两家俱乐部、三家餐厅和七家酒吧,每家俱乐部都有自己独特的理念,无论你对食物、饮料、音乐、舞蹈和其他方面有什么特别的品味和偏好,都值得一去。

亚洲精神是这个经营的真正核心和灵魂。客人在这里可以坐下来放松,进入一个完全远离城市街道喧嚣的空间。

亚洲的影响和味道贯穿始终,从装饰--主要是热带-巴厘岛式的现代风格--到亚洲风格的鸡尾酒,如Hi Thai Tea(Belvedere伏特加、茶叶混合、大溪地青柠)和大阪面条市场(Tanqueray杜松子酒、紫苏叶、黄瓜、蜂蜜和青柠)。

高级饮料经理Karol Ansaldi曾在Zuma和曼谷当地热点Oskar's和Gossip任职,他看重的是任何鸡尾酒的根基,喜欢更轻盈、更纯粹、更优雅的风格。

"当鸡尾酒太复杂,有太多的味道组合时,你喝了一杯,然后继续喝G&T,"Ansaldi说。"在Ku Dé Ta,重点是实验,在一个晚上的过程中尝试多种鸡尾酒。我们保持鸡尾酒的清爽,让客人可以做到这一点。"

在这个新兴的葡萄酒狂热的地方,人们明显地努力鼓励将鸡尾酒与食物一起饮用,这在这个世界上并不是经常被关注的事情。鸡尾酒搭配菜单已经在新加坡成功推出,并有可能在曼谷更深入地发挥作用。

如此丰富的娱乐活动,旨在让您每次到访都能获得独特的体验,再加上明年年初在香港的新开业,很难想象2014年亚洲人还会在哪里消磨时间。

火腿和雪利酒-22-船-香港

Jason Atherton和Yenn Wong的最新酒吧的主题是不言而喻的,他们是湾仔大获成功的现代小吃酒吧22 Ships背后的二人组。令人振奋的是,这是一个首创,而且目前只在香港出现--在这个不断有新开酒吧和餐厅的城市,这绝非易事。

这家酒吧提供独特的雪利酒选择,包括由传奇的Gonzalez Byass命名的The 22nd Ship,这将是另一个巨大的成功,尤其是因为它将作为附近的饮水点,欢迎那些每天午餐和晚上在22 Ships外面耐心排队等候的食客。

晚餐结束后,另一个惊喜将以秘密地下酒吧的形式出现,为渴望继续享受乐趣的夜猫子们提供服务。根据客人的个人口味和喜好定制的鸡尾酒将是当天的主菜;不过,这些鸡尾酒将严格地保留给那些能够找到它的人。

韩国首尔JW万豪酒店格里芬酒吧

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JW万豪酒店正在执行一项任务。今年12月,万豪集团在香港、成都、天津和首尔的酒店相继开业,还有数百家酒店也即将开业,万豪集团在亚洲的饮品方面开创了先例。

该集团新任饮料和酒吧总监Blake Walker的工作很繁重,首先是位于东大门广场酒店11层的Griffin酒吧。

宾客们可以在酒吧里、里面的桌子上或屋顶露台上放松地品尝各种超过100种单一麦芽威士忌和手工制作的特色鸡尾酒,甚至可以在四个私人贵宾室中选择一个。

如果您不喜欢威士忌,还有大堂的马天尼酒吧,以及牛排馆提供的顶级葡萄酒和鸡尾酒。沃克的目的很简单。"在整个酒店里都能喝到好酒 不管是鸡尾酒、杜松子酒和汤力水 甚至是经过深思熟虑的软饮料,都能正确地供应" 在亚洲,我们一定会在这里为这样的服务举杯

缅甸仰光Soefar & Co.

Union-Bar-and-Grill-Yangon

著名的Union Bar & Grill于今年4月开业并取得了巨大的成功,其背后的团队在仰光市中心推出了一个新的烧鸟概念。在一栋建于1906年的美丽历史建筑中,这里有数不胜数的清酒、烧酒和日本威士忌可供选择,1月份开业时将会引起轰动。

原有的钢梁和裸露的砖墙将围绕着开放式厨房,并充分展示其烤鸡肉串。高度贴心的酒吧团队将由创始人Nico Elliott管理,他曾在伦敦接受培训,并与其他顶级酒吧(如新加坡的秘密地下酒吧28香港街)密切合作,分享专业技能和知识,以改善整个亚洲的待客之道。

计划在今年晚些时候开设更多的分店,但现在我们必须关注这个空间。

新加坡Tras街的新酒吧

Jekyll-and-Hyde-Singapore

毫无疑问,新加坡唐人街的Tras街是新酒吧想要去的地方。在过去的几个月里,这里有好几家新开张的酒吧,而且毫无疑问,还有更多的酒吧也在陆续开业,在这里,怪异的鸡尾酒和优质的洋酒正在不断地壮大。

Jekyll & Hyde由Jeff Ho(前Bar Stories的创始人)带领的本地调酒师组成的强大阵容经营,位于一个非常酷的阁楼式空间,其特色是由本地美容院Minicurious背后的人经营的美甲沙龙。

House of Dandy在几周后开业,虽然概念还没有完全透露,但我们期待着分子的焦点。手工精心切割的胡桃木拼花地板和手绘内饰,这里对细节的关注是无与伦比的。它已经被一些人称为新加坡新的Hedonism高庙。

几个月前,Café Gavroche开业了,正如人们所期望的那样,它为唐人街带来了一点巴黎的邻里风情。这里有亚洲最好的茴香酱选择,是品尝美味法式菜肴、边喝开胃酒边聊天的好地方。

中国上海Cirque Le Soir

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上海最独特、最受关注的夜生活体验刚刚登陆上海。这个深夜马戏团的聚集地位于外滩,这个城市高端奢华饮品和餐饮业的中心区域,位于历史悠久的外滩22号楼,将给客人带来一场难以忘怀的盛宴。

Cirque Le Soir在伦敦和迪拜都取得了巨大的成功,并在世界各地的迷人地点举办了许多小型派对,现已发展成为全球最受欢迎的夜生活概念之一。集团在国际上享有盛誉的好客之道是毋庸置疑的,其使命是提供上海最好的酒水,这一点从其任命的首席调酒师孙伊凡(Ivan Sun)就可以看出,孙伊凡曾在帝亚吉欧世界级大赛中被评为中国五大调酒师之一。

在酒保的欢迎下,香槟雷鸣鼓手带领您入座,沿途的高空表演和歌舞表演让您叹为观止,欢乐已经真正开始。

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