首页 伏特加 大集团可能 "淡化 "单一地产的意义

大集团可能 "淡化 "单一地产的意义

两个领先的独立酿酒商声称,单一庄园洋酒挑战了大型酿酒商的 "廉价营销故事",但该品类面临着被跨国集团侵占的风险。

单一庄园洋酒

Vestal Vodka和Chase Spirits的创始人警告说,大型酿酒商可能会侵占单一庄园洋酒品类。

被誉为英国第一家 "从农场到瓶装 "的酿酒厂的Chase Spirits的创始人William Chase对《洋酒业》说,他指责大型饮料公司为了利用日益增长的对工艺产品的需求而长期制造 "营销谜语"。

"行业成员,现在更多的是消费者,他们对洋酒的来源越来越感兴趣,"他说。"你永远不会梦想在不知道葡萄园的情况下购买一瓶超过30英镑的葡萄酒

"但洋酒,特别是杜松子酒,被伦敦营销公司梦想的营销谜语和twee故事所束缚。"

Chase补充说,他的一系列单一庄园洋酒的真实生产,在英国赫里福德郡的一个农场生产,使他的公司从竞争中脱颖而出。

近年来,由于工艺趋势和消费者对小批量产品的渴望,以展示地方性,对单一庄园洋酒的兴趣一直在增长。

虽然没有官方的行业定义,但人们普遍认为,这类产品使用的原料来自单一公司拥有的一块土地,也是酒厂的所在地。

然而,这种缺乏行业定义,类似于更广泛的 "工艺 "行业,引起了一些小型酿酒商的担忧,他们认为该行业可能会被大型酿酒商不公平地采用。

"他们可以很好地将其称为单一庄园,但我希望购买精神的人能够看穿这一点,"蔡斯补充道。

他的想法得到了Vestal Vodka的创始人Will Borrell的赞同,Vestal Vodka是一个按年份装瓶的波兰马铃薯伏特加品牌,由于其生产过程非常接近,被描述为 "单一村庄"。

"单一庄园、工艺和手工产品的危险性在于,当四大蒸馏厂开始使用这种语言时,它冲淡了这些词的真正含义,"他说。

本周早些时候,保乐力加新任首席执行官亚历山大-里卡德(Alexandre Ricard)表示,该集团正在 "非常密切地 "关注收购一个工艺酒品牌,但他表示,行业领导者必须决定这个术语的含义。

有关单一地产酒品类的更深入研究,请参见2015年2月号的《洋酒业》杂志。

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