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血腥玛丽鸡尾酒在飞机上喝起来更有味道

一项新的研究显示,由于飞机的 "噪音水平",如果在飞行时饮用血腥玛丽鸡尾酒,味道会更好。

血腥玛丽

研究发现,在飞机上发现的噪音水平会使番茄汁味道更好。

这份发表在《实验心理学杂志:人类感知与表现》上的报告发现,飞机环境的噪音水平会让番茄汁味道更好。

研究中,参与者在模拟周围飞机噪音的同时,品尝了不同的番茄汁--从苦到甜不等。

然后,当科学家调整噪音水平时,参与者对味道的强度进行评价。

结果显示,较嘈杂的环境让参与者难以品尝到甜味。

总的来说,参与者能够更容易地品尝到咸味的味道--比如番茄汁。

研究背后的研究人员希望这一发现能够帮助航空公司改善菜单,专注于咸味口味。

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