首页 威士忌 苏格兰威士忌行业发布可持续发展战略

苏格兰威士忌行业发布可持续发展战略

苏格兰威士忌协会(SWA)透露了其新的 "雄心勃勃 "的可持续发展战略,其中包括到2040年实现净零排放的目标。苏格兰威士忌桶

苏格兰威士忌行业的目标是到2040年其所有业务达到净零排放。

据称,苏格兰威士忌行业修订后的可持续发展战略是在过去10年取得的进展基础上进行的,其中包括将温室气体排放量减少三分之一以上。

更新后的战略包括四大主题:应对气候变化、负责任地用水、转向循环经济和爱护土地。

SWA承诺到2040年实现全行业的净零排放,比苏格兰政府的2045年目标提前5年,比英国政府的目标提前10年。

此外,SWA的目标是,到2025年,苏格兰行业使用的所有新产品包装都能实现可重复使用、可回收和可堆肥。

该行业还计划到2035年在更广泛的苏格兰泥炭地保护和恢复中发挥 "积极作用",并确保到2025年所有生产者都在负责任的用水范围内。

SWA的首席执行官Karen Betts说。"苏格兰威士忌行业新的可持续发展战略既雄心勃勃又可以实现。在制定战略的过程中已经做了大量的工作,现在正着手实施。这是我们行业内部以及与供应链中的其他组织、能源部门和政府合作的典范。"

SWA在2009年发布了第一个环境战略,被描述为该行业的第一个同类战略。SWA表示,该行业已经在最初的目标上取得了 "重大进展",包括温室气体排放量减少34%,而现在28%的一次能源使用来自非化石燃料,比2008年的3%有所上升。

此外,生产中的用水效率提高了22%,现在只有1%的废物被送往垃圾填埋场,自2016年以来减少了75%。

SWA还打算在今年格拉斯哥举行的联合国气候变化大会(COP26)上展示其应对气候变化的环保工作。

贝茨补充道:"我们也很自豪,第26届联合国气候变化大会将于今年晚些时候在格拉斯哥举办。世界的目光将聚焦在苏格兰,以及我们和其他国家为扭转气候变化的破坏性影响所做的努力。我们期待着展示我们的行业对全球努力的贡献,以确保我们这一代人能够遏制气候变化,确保我们地球的未来。"

本月早些时候,英国政府为包括Bruichladdich在内的生产商的可持续发展项目提供了高达7.5万英镑(10.12万美元)的资金,作为其1000万英镑(1350万美元)绿色基金的一部分。

苏格兰国务大臣Alister Jack说。"苏格兰威士忌协会率先推出了他们的可持续发展战略。这一举措将致力于苏格兰威士忌的可持续未来,并应对气候变化--这是我们这个时代的最大挑战。

"今年晚些时候,我们将在格拉斯哥举办COP26,这是一个全球聚会,考虑围绕气候变化的问题和我们的集体应对措施。洋酒行业是苏格兰的一个关键部门,这一战略是行业在绿色工业革命中发挥作用的一个很好的例子。

"我很高兴在英国政府最近推出绿色蒸馏厂基金的背景下对此表示欢迎,该基金将支持苏格兰的11家蒸馏厂和英格兰的另外6家蒸馏厂提供该战略所倡导的那种可持续实践。"

相关文章

热门标签