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威廉姆森100年来的第一瓶威士忌

田纳西州威廉姆森县蒸馏的威士忌将在5月1日H.Clark蒸馏厂正式开业后,100年来首次合法销售。

肯塔基波旁威士忌桶

哈丁县100多年来的第一家波旁威士忌蒸馏厂已经开始生产。

在美国各地实施禁酒令的十年前,1909年,参议院第11号法案规定在田纳西州生产任何酒精饮料都是犯罪行为,并关闭了该州最后一家著名的合法酒厂--位于富兰克林的白枫酒厂。

直到2009年,田纳西州议会修改了立法,从而使威廉姆森县的蒸馏合法化,在该州内几乎任何地方制造酒精都是非法的。

"这是一个巨大的胜利,"H.Clark蒸馏厂的创始人Heath Clark告诉田纳西人。"罗马数字第一是获得许可。

"我开始看法律。当时除了咖啡、摩尔和林肯县之外,在田纳西州任何地方做都是非法的。"

随后,克拉克花了三年时间翻新和修复了一座有100年历史、1200平方英尺的粮仓建筑,现在是他的酒厂。

他最初将销售一种 "未陈酿 "的燕麦黑啤威士忌和一种杜松子酒,并计划从明年开始推出他的波本威士忌和田纳西威士忌。

"这是一个很大的工作,但我从来没有一个人放弃或放弃一些东西,"他补充说。"但在法案通过六年后的今天,我终于要卖出我的第一瓶酒了。"

此外,目前距离H.Clark酒厂20分钟路程的另一家酒厂正在建设中,名为Leiper's Fork Distillery,该酒厂将生产优质的波本威士忌和a田纳西威士忌。

作为李-肯尼迪的心血结晶,该酒厂拥有5000平方英尺的面积和一个2500平方英尺的木屋,建在30英亩的土地上。

建于1825年的木屋将举办旅游、品酒、现场音乐、零售和办公空间。

肯尼迪计划在6月开始蒸馏,今年10月正式开业。

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