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高地城堡的新酒厂计划

已提交提案,要求在苏格兰高地一座历史悠久的城堡遗址上建造一座新的微型酿酒厂和威士忌仓储综合体。

Dunrobin Castle已请求批准在其所在地建造一座新的微型酿酒厂

Dunrobin Castle已请求批准在其所在地建造一座新的微型酿酒厂。

位于萨瑟兰的Dunrobin Castle已向高地委员会申请许可,将其动力房改造成一个酒厂,并配备游客设施和品酒室,还将其位于Dunrobin农场的现有Steading建筑改造成保税仓库。

如果获得批准,这个与Lachlan Stewart Studio合作设计的酒厂将生产 "限量生产 "的苏格兰威士忌杜松子酒,并将为当地社区居民提供8个就业机会。

邓洛宾城堡在其规划申请中说。"与许多威士忌酒厂不同,Dunrobin Highland Distillery可以提供一个整体的威士忌生产方法。

"该庄园拥有独特的访问自己的私人水源--Cagar Foesaig--该水源位于该庄园的山脉深处的内陆[...]。

"该庄园拥有并管理着高地的一些优质可耕地,目前为当地其他大型酒厂种植大麦。其中一些大麦也在Golspie磨坊--前身是Dunrobin磨坊--自1863年开始运营,可以用来磨制有限的大麦,供新酒厂使用。"

邓罗宾城堡最早建于13世纪,至今仍是萨瑟兰伯爵和萨瑟兰家族的家族所在地。

高地委员会现在将考虑是否批准该酒厂的规划申请。

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