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酿酒厂将推出首款奥克尼朗姆酒

奥克尼岛第一家朗姆酒厂VS Distillers将于本周末推出其首款产品--J.Gow Rum。

Collin van Schayk 希望在杜松子酒威士忌之外实现业务的多样化,并决定采用朗姆酒

这款加香朗姆酒的名字来自于约翰-高(John Gow),他是一名奥克尼海盗,1725年因犯罪被绞死。

VS Distillers位于无人居住的Lamb Holm岛上,由奥克尼葡萄酒公司创始人Emile和Marjolein van Schayk的儿子Collin van Schayk经营。

奥克尼葡萄酒公司的部分厂房已被改造为生产朗姆酒,安装了两个2000升的糖浆发酵和蒸馏器。

高地和岛屿企业帮助筹集了设备和营销成本的资金。4月份开始生产,同时上个月装桶,现在第一批酒已经可以上市销售。

该公司正从法国和意大利进口木桶,未来计划铺设和成熟更多的洋酒。

Collin van Schayk在谈到生产朗姆酒的决定时说。"这对奥克尼岛来说是第一次,很符合该岛的航海传统,以及我们在兰姆霍姆海岸的位置。"

他还指出,新朗姆酒的推出由来已久。"我们在去年1月首次申请许可证,自然,在开始生产之前,有几个障碍要跳过。"

据悉,这款朗姆酒的颜色为 "淡金色",口感为 "微妙的柑橘和肉桂味,并带有淡淡的香草味和温暖的香料味"。它是由 "来自世界各地的香料混合而成",但柯林对最后两种原料保密,只称它们是 "当地种植的"。

J.Gow朗姆酒将于10月21日在柯克沃尔正式上市。

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