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2017年白兰地大师赛结果

虽然白兰地还没有像其他品类那样起飞,但生产商正在用这种液体做有趣的事情,并制造出引人注目的产品,正如我们在年度白兰地大师赛中发现的那样。

尽管白兰地在基果方面具有多样性,但白兰地类别还没有像其干邑表亲那样获得增长的势头。与干邑生产者的严格规定相比,消费者对白兰地固有的缺乏定义和分散性感到挣扎吗?或者,振兴白兰地的秘诀是完全打破这些感知的束缚,抛弃不公平的、往往是不可能的比较,从而使它能够自己加速前进?今年的白兰地大师赛评委们对这些问题以及更多的问题进行了思考。

在伦敦的Aqua Nueva聚集在一起,不仅讨论了该行业的困境,而且评估了今年的参赛者,他们是Practical Matters的主管Nicola Thomson;Belgravia的Boisdale的雪茄和威士忌品酒师Tobias D.Gorn,Boisdale of Belgravia的雪茄和威士忌品酒师;Matt Chambers,自由烈酒作家和Whisky for Everyone博客的联合创始人;Julie Campbell,自由顾问。Nikos Peratinos,Aqua Nueva和Aqua Tokyo London的酒吧经理;以及Amy Hopkins,《洋酒业》的副编辑,由我和《洋酒业》的编辑Kristiane Sherry主持。

首先是阿马尼亚克酒的飞行。”我认为阿马尼亚克人认为干邑相当商业化,而干邑人认为阿马尼亚克更具有艺术性,”汤姆森说。”干邑正试图走风土路线,以增加遗产,而这正是阿马尼亚克生产商已经做的。

而这种手工制作的风土特征是否得到了体现?绝对的–尤其是莱达酒庄的Château de Laubade Intemporel No.5。”坎贝尔说:”它有很好的饱满度,但又不会过于甜腻。”鼻子上有一种矿物质的味道,与余味相匹配–我喜欢这一切的结合,有一种酒厂的特色。” 这款酒被授予金奖。

同样来自Maison Leda,Château de Laubade Vintage 1980 Cask Strength获得了银。霍普金斯说:”它有一种大酒的特征–它当然是大胆的,”。钱伯斯喜欢它的 “糖浆、去甲糖、香料和橙皮 “的味道,而坎贝尔则宣布它是 “威士忌饮用者的阿马尼亚克”。

“我只是想多看看。” 她说。”阿马尼亚克酒的生产商大多只是为了在加斯科尼地区消费而生产,而不是为了出口。它需要提高其影响力并开始宣传。它是伟大的液体”。

霍普金斯同意–但他看到了该领域的光明前景。”她断言:”随着消费者对手工生产的兴趣增加,对这一类别的兴趣也会增加。

下一场比赛是其他法国白兰地的比赛,结果是五位银牌得主。Beehive Premium Reserve VSOP被认为是 “甜美而稳定”,具有 “花香、辛辣、刺鼻 “的味道,而Bardinet VSOP则因其 “芬芳 “的气味和核果味而受到奖励。

几乎是烟熏的 “质量

Bardinet XO以其 “咸中带甜 “的特点和 “近乎烟熏 “的品质使专家小组感到高兴,而Bardient XO葡萄酒桶装酒 “从嗅觉到味觉都非常平衡”,并被评价为 “甜点式白兰地”。来自Larsen的Ibis法国白兰地为此次活动画上了圆满的句号,它因其 “漂亮的坚果味 “和 “真正相当有趣的精致太妃糖口感 “而受到赞扬。

“这真的是一个多功能的飞行–为什么没有更多的生产商专注于法国白兰地?”佩拉蒂诺斯问。”它也是一致的,”霍普金斯继续说道。”人们的期望并不是一成不变的,消费者对更多的口味体验持开放态度。这对法国白兰地生产商来说是件好事。”

来自其他地区的白兰地令人心动–南非还在后面–Aldi商店的巴洛克白兰地获得了唯一的银。霍普金斯说:”我真的很喜欢它–它是热的,但又是丝滑的,”。霍普金斯说:”闻起来有一种很好的葡萄酒特征,在口感上也是如此–想到的味道是辣椒巧克力。”

南非

其余的表现形式来自南非,这个市场越来越以其白兰地而闻名,该类别的发展速度十分迅猛,并紧随葡萄酒行业的神圣脚步。

南非的两款 “无年龄限制 “葡萄酒为该国的展示拉开了序幕,获得了两枚银牌。霍普金斯说,Klipdrift Gold是 “颓废和良好的整合”,而Oude Meester Demant是 “充满了香料 “和 “长而圆”。

南非39年陈酿的罐装酒延续了银色主题,Oude Molen VS和Oude Molen VSOP获得了相应的奖牌。坎贝尔说,前者有 “很好的温暖和坚果果味的特点”,而后者则以其 “金糖浆 “般的元素而感到高兴,”auxdevie的光芒闪耀”。霍普金斯说:”这些都是伟大的表达,”他说。”他们都做得很好,你可以看出这个类别正在迅速发展。”

伟大的平衡

在下一轮比赛中,南非罐装陈酿1012年的质量继续得到保证,范伦的12年陈酿获得了金质奖章。钱伯斯说:”它在丰富性、果味和甜味之间有一个很好的平衡–真的很容易让人联想到干邑,”佩拉蒂诺斯从 “全面而丰富的口感 “中挑出 “杏干和无花果”。

Oude Molen XO因其 “新鲜面团 “的氛围和 “良好的矿物质 “而被授予银。

在倒数第二轮比赛中,南非罐装陈酿超过13年,评委们再次授予一对银。霍普金斯说:”范伦的15年陈酿有很好的对比,””我得到了很多肉桂和甜甘草的味道,与干燥的气息相抵消。” 凡林20年的酒因其 “新鲜出炉的蛋糕 “的香气和 “成熟和干果的口感 “而受到赞扬。

当天的最后一个航班是由一个参赛者组成的 – 但它并没有让人失望。Distell的Richelieu 10 Year Old获得了南非单一年份酒类别的金奖。Peratinos说:”鼻子很好–真的很细腻,有甘草和茴香的清香,”。钱伯斯赞扬了温和的口感的全面力量,随着时间的推移,它带有焦糖味。

差异和个性

回顾当天的比赛,评委们对白兰地组的进展感到满意 – 但也有一些意外。坎贝尔认为:”对于南非白兰地来说,我很惊讶年龄对质量的影响如此之小–它并没有真正显示出来,”。”从39年的飞行到13年以上的液体,并没有一个巨大的飞跃。”

对霍普金斯来说,这更像是错过了一个展示整个白兰地领域差异和个性的机会。”她说:”白兰地生产商可以获得许多不同的基本原料和生产风格–我希望看到这一点在这里得到更多体现。

这是否又是制片人在不确定时期的安全策略?”几乎可以肯定,”她说。”质量并不是一个真正的问题–但消费者确实想看到更多,白兰地生产商需要驾驭一个差异点。”

点击以下页面,查看2017年白兰地大师赛的全部结果。

阿马尼亚克酒

Brand Owner Producer Name Medal
Maison Leda Château de Laubade Intemporel No. 5 Gold
Maison Leda Château de Laubade Vintage 1980 Cask Strength Silver

其他法国白兰地酒

Brand Owner Producer Name Medal
Bardinet Beehive Premium Reserve VSOP Silver
Bardinet Bardinet VSOP Silver
Bardinet Bardinet XO Silver
Bardinet Bardinet XO Wine Cask Finish Silver
Larsen SAS Ibis French Brandy Silver

其他地区

Brand Owner Producer Name Medal
Aldi Stores Baroque Brandy Silver

南非–大麻仍无年龄声明

Brand Owner Producer Name Medal
Distell Klipdrift Gold Silver
Distell Oude Meester Demant Silver

南非–壶中之物,年龄39岁

Brand Owner Producer Name Medal
Oude Molen Distillery Oude Molen VS Silver
Oude Molen Distillery Oude Molen VSOP Silver

南非 – 罐装陈酿1012年

Brand Owner Producer Name Medal
Distell Van Ryn’s 12 Years Old Gold
Oude Molen Distillery Oude Molen XO Silver

南非–陈酿超过13年的罐装酒

Brand Owner Producer Name Medal
Distell Van Ryn’s 15 Years Old Silver
Distell Van Ryn’s 20 Years Silver

南非 – 单一年份

Brand Owner Producer Name Medal
Distell Richelieu 10 Year Old Gold
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