2016年朗姆酒大师赛结果

2016年朗姆酒大师赛结果

虽然朗姆酒的味道和天赋都很好,但它往往被定位为棕色烈酒类别中的劣势。正如我们的2016年朗姆酒大师赛所揭示的那样,现在比以往任何时候都有一种表达方式来吸引每个人的口味。

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洋酒业》在2016年朗姆酒大师赛上表彰了一些世界上最好的朗姆酒。

去年,评委们评估了15个获奖航班;今年有21个,仅举两个例子:农业陈酿朗姆酒和黑暗防伪酒的到来。

这种扩张是整个类别的趋势。从风格上看,现在有比以往更多的朗姆酒选择,从精致的白酒到浓郁的黑酒再到强劲的农业酒,每一种都有自己的优势,无论是在产地、工艺还是成熟度方面。

越来越多的品牌在高端定位方面取得了进展,抛弃了陈旧的饮料形式,以最适合啜饮或调和鸡尾酒的表达方式来追求精致的饮用者。

这种对鉴赏家的新兴趣看起来将为这个类别注入新的活力,它可能很快就会看到消费者在认识到朗姆酒的潜力后,从其他棕色烈酒中被诱惑出来。

对于我们的朗姆酒专家来说,不需要任何诱惑,他们带着渴望的味觉聚集在Rum Kitchen Notting Hill。品酒会非常热烈,我们的评委被分成三个小组来处理这个阵容。

第一组由Trailer Happiness的酒吧经理Jamie Kimber主持,成员包括The Truscott Cellar的首席调酒师Alex Knight;Merchant House的老板Lewis Hayes;以及Rocket Restaurant的总经理助理Martin Hughes。

虽然他们的 “白色标准 “系列提供了 “大多数朗姆酒之间的差异很小”,但银得主The Real McCoy 3年朗姆酒和Ron Cartavio Blanco因其 “愉快的果味 “而 “真正脱颖而出”。

Hayes说。”我很高兴没有一个人被发现有加糖。然而,很少有朗姆酒具有预期的甘蔗属性”。

第二组由Mahiki酒吧经理Georgi Radev主持,负责白优朗姆酒的飞行。

Spirit Cartel的客户经理Chris Gutierrez、The Floating Rum Shack的联合创始人Peter Holland和East London Liquor Company的创始人Alex Wolpert在这些产品中发现了 “一些非常有趣的朗姆酒”。

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梅丽塔-基利分析飞行中的黑朗姆酒

当天的第一枚大师级奖章很快被授予哈瓦那俱乐部3年陈酿,该小组认为它有 “很多鸡尾酒的潜力”。

专家组说。”很高兴看到有丰富味道的好朗姆酒,而不仅仅是清淡的、类似伏特加的朗姆酒。”

我们的第三小组由Spirits Elite的主管Roger Barnes、Engawa餐厅的饮料经理Miguel A. Hernandez、Rum and Sugar的酒吧经理Alessio Franzese以及Rum Kitchen Notting Hill的酒吧经理Gareth Bell组成。主持人是《洋酒业》的高级职员作家Melita Kiely。这群人用超级优质的朗姆酒来结束白朗姆酒的展示。

巴恩斯解释说。”在这个类别中,我正在寻找有特色的朗姆酒,这在白朗姆酒中是很难实现的事情。它往往是一种更干净的酒,这就是为什么你会发现这么多的白朗姆酒都是在陈酿后被剥去颜色的。”

值得庆幸的是,这次飞行的结果是,圣尼古拉斯修道院的白葡萄酒因其 “甜美可爱的香气 “而获得了金奖,斯科特兰特的 “清爽的果味 “获得了银。

“作为一个调酒师,这些朗姆酒应该是你可以做成非常流畅的鸡尾酒的东西,”Franzese补充说。”我认为这两个奖牌得主都可以用来实现这个目标。”

在评判了最小的白朗姆酒后,Kiely的小组继续评判金朗姆酒,其中包括陈酿7年以上的朗姆酒。评审团对所提供的品种印象深刻,授予7枚奖牌,其中4枚是金奖。Rum Bar Gold、Mount Gay Black Barrel Rum、Ron Tremols El Toro和Rhum Barbados 5年。

贝尔说。”朗姆酒的分布情况表明,有很多口味的独特性和多样性。在这个类别中很难脱颖而出,因为它有点饱和,所以得分较高的是那些有非常不同的东西的人。

对于陈年朗姆酒,你要寻找的是可以放在你的杯子里的东西,当你回到它身边时,它会发生变化。

金伯的小组对8-12岁的金奖进行了研究,并对小型飞行的质量感到惊喜,它吸引了一枚金牌和一枚银牌。

奈特说。”这是一个非常有趣的类别的代表。圣尼古拉斯修道院10年朗姆酒作为该系列的一个例子确实很突出”。

休斯补充说:”这些朗姆酒真正显示了这一类别的多样性,”。

在黄金朗姆酒中,Kiely的团队选择了陈酿13年以上的黄金朗姆酒。”在这个类别中,对我来说最重要的两点是强度和深度,这就是你对陈酿朗姆酒的要求,”Franzese说。”当你喝的时候,有些东西会持续下去;有些东西你可以放在你的杯子里,随着时间的推移,你再回过头来看它,它就会发生变化。”

评委们对这批酒很满意,授予谋杀者海湾黄金朗姆酒大师级奖章–“浓烈而有深度”,而 “很好的平衡 “的圣尼古拉斯修道院15年朗姆酒则获得了金奖。

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贝尔和弗兰兹斯评估了当天的报价

在这里,Radev的团队评估了Gold Premium,这组 “过甜 “的朗姆酒在大多数情况下都没有给人留下深刻印象–除了 “光滑、轻盈 “的Gubba Gold Rum,它获得了银。

对于这次飞行,专家组评论说。”真正的朗姆酒的味道不见了。它们从甜味、焦糖和香草中消失了”。

下一个系列,即黄金超级特级,表现得更好。虽然最初被金柏的专家小组认为是令人失望的,但这一批次的La Hechicera高级陈酿朗姆酒产生了一个 “非常令人愉快 “的大师级奖牌。

Hayes说。”尽管所有的朗姆酒都令人愉快,但只有少数几个真正脱颖而出,成为该风格的一个真正伟大的例子。”

该小组进入到被认为是 “优秀的风格组合 “的7年以下的黑暗陈酿的选择,并产生了7枚奖牌。

一枚大师奖被授予 “优雅且真正全面的 “Ron Cartavio Selecto朗姆酒,而三枚金牌则被授予 “强劲的热带 “Marauda Rum Steelpan,”醇厚但令人愉快的 “Ratu Dark Rum 5年,以及 “清淡、平衡的 “Ron Cartavio Black Rum。

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金伯的团队对精选的黄金朗姆酒进行了研究

金伯说。”在这个系列中,有一些优秀而复杂的朗姆酒。它真正显示了该类别的深度”。

Radev的小组进一步提高了8-12年黑暗陈酿的年龄分类,将金奖颁给了Cruzan单桶朗姆酒、Don Q Añejo、Ron Cartavio的黑桶朗姆酒和Solera朗姆酒。

专家组得出结论。”我们对这一类别感到满意。有各种不同口味的朗姆酒,其中许多都有很好的标准。”

最后一轮酒龄分类,即13年以上的深色酒,由Kiely的小组进行评估,他们对每个作品的飞行多样性和复杂性感到惊讶。

“你可以在每一款朗姆酒中找到复杂性,绝对的,每一款朗姆酒都有自己的个性。这是迄今为止我们团队获奖最多的类别,我认为这说明了很多问题,”埃尔南德斯说。

这次飞行产生了特立尼达种植园2003年的大师级奖章,以及一个金奖和四个银。

Franzese补充说:”这些朗姆酒中有一些美妙的巧克力、太妃糖和甜味。这种多样性非常令人惊讶。甚至当涉及到要作为深色产品销售的朗姆酒的颜色时,也有各种各样的颜色”。

接下来的 “黑暗高级 “也是如此,Radev的评审团认为它提供了很好的多样性–尽管有一些 “过甜 “的产品使之受到影响。最突出的产品是 “平衡良好 “的New Grove单桶朗姆酒–2005年份,它获得了大师奖。

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休斯评估一个条目

评委会对这批朗姆酒的评价是。”一个伟大的比赛,有一个杰出的朗姆酒,但也有一些不应该出现在这个类别中。许多朗姆酒缺少 “真正 “的味道。它被糖掩盖了。”

海斯说,金伯的小组在上升到超豪华级别后,经历了一次 “雷区 “飞行,”介于惊人和糟糕之间”。

总的来说,专家小组对这一轮比赛的质量感到满意,颁发了大量的奖牌–包括授予Don Q Gran Añejo “愉快、略带油性、不太甜 “的口感的大师奖。

“这种风格的朗姆酒有一些很好的例子,有一些有趣的表达,真的很突出,”金伯评论说。

接下来的议程是农业朗姆酒,这激起了Kiely小组的热情。”农业酒是一个新兴市场,是

与糖蜜朗姆酒有难以置信的不同。当你刚进入这个类别时,你可能很难摆脱那些植物的味道,”巴恩斯说。

“但一旦你这样做了,就会有一些非常有趣的味道出现,有草味,还有苹果和梨子等绿色水果。农业朗姆酒的用途非常广泛;特别是年轻的朗姆酒具有令人难以置信的活力和刺激。

这反映在这次飞行的成功上,它带来了一枚大师级、一枚金牌和四枚银牌。

“赫尔南德斯说:”你希望有泥土、青草和植物的味道,而今天的塞胡姆酒确实做到了这一点。

“不同的表达方式之间有很多多样性和独特的差异。每次我们重新审视其中的朗姆酒时,我们都能挑出更多的差异和有趣的味道”。

Kiely的评审团对陈年农业朗姆酒进行了评审,这批 “非常平易近人 “的朗姆酒具有 “可爱的清脆的咬合酸度”,获得了值得称赞的六枚金牌和四枚银牌。

“他们是非常平易近人的朗姆酒,我认为农业类别需要吸引消费者,”基利说。

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2016年朗姆酒大师赛上的朗姆酒精选

“与年轻的白色农业朗姆酒相比,这一轮的植物气息更加微妙,这使得第一次喝农业朗姆酒的人更容易接受它们。我真的印象深刻,它们都是非常平衡、圆润的朗姆酒。”

有了农业银行的资金,金伯和拉德夫的团队都分到了一大批香料朗姆酒,并被多种多样的风格所震撼。

金伯说。”我一直对五香朗姆酒情有独钟,这个系列真正展示了可供选择的多样化风格。”

Old J Spiced Rum获得了大师级奖章,它是Spiced Rum中传统香草和酸橙味道的 “经典组合”,而Dark Matter Spiced Rum和Elements 8 Spiced Rum获得了两枚金牌,另外还有两枚银牌。

Radev的小组指出。”如果有更多使用自然成熟的香料朗姆酒就好了。有一些好的香料朗姆酒具有天然的味道,但有些是非常人工的。其中一些也非常甜。这是五香朗姆酒,不是过甜的朗姆酒!”

我们继续讨论白色防伪,Kiely的小组认为这是一个 “非常难以打破的市场”。

独自参赛的朗姆酒酒吧朗姆酒因其 “可爱的果味,非常适合制作潘趣酒 “而获得了银。

“如果你进入这个类别,你就会与一个怪物作斗争–你的对手是Wray & Nephew,一个已经在这个类别中巩固了自己地位的品牌,”巴恩斯说。”但我们今天尝试的朗姆酒也是一种奇妙的过期酒。”

Radev的团队参加了一个规模稍大的金质防伪酒的飞行,其中发现了Compagnie des Indes防伪酒的金牌得主。团队说,这款朗姆酒有 “很好的平衡性”,”甚至可以直接饮用”。

下一个接受审查的防晒酒是黑朗姆酒,金伯的小组认为这是一个很好的选择。突出表现的赏金牌过期朗姆酒获得了金奖。

骑士说。”这是黑暗的过期朗姆酒的一个公平代表。我非常乐意出售所有这些朗姆酒”。

拉德夫的小组用一款农用酒来完善过期的变体。

Trois Rivières Cask Strength Millésime 2006获得了最高的金奖,它的 “干果 “香味、”大味道 “和 “长而干的回味 “受到了称赞,而银得主TroisRivières Rhum Blanc Agricole因其 “伟大的平衡 “而受到了称赞。

当天的最后一个航班,朗姆酒,也发掘出了我们最后的大师级奖章。朗姆酒吧奶油。尽管只有两名参赛者,但这次比赛 “非常令人高兴”,提供了该类别 “非常、非常好的例子”。

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从左到右。Peter Holland, Alex Knight, Gareth Bell, Jamie Kimber, Martin Hughes, Chris Gutierrez, Miguel Hernandez, Melita Kiely, Alex Wolpert, Roger Barnes, Alessio Franzese, Lewis Hayes, Georgi Radev

基利对当天的活动进行了总结。”今年朗姆酒大师赛的参赛作品数量之多–以及优质作品的数量–恰恰说明了这一品类在近年来取得了多大的进步。

“生产者显然正在努力击败饱和状态,扩大市场上的口味范围,无论是喝朗姆酒还是混合的东西。

“如果农业酿酒商能够提升他们在贸易中的地位,那么我们真的会开始看到朗姆酒的一些有趣的发展。”

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请点击以下页面,查看2016年朗姆酒大师赛的完整奖牌得主名单。

Company Brand Medal
White Standard
Instil Drinks Co. The Real McCoy 3 Year Old Rum Silver
Cartavio Rum Company Ron Cartavio Blanco Silver
White Premium
Pernod Ricard Havana Club 3 Year Old Master
Maison Ferrand Plantation 3 Stars Silver Rum Silver
Beam Suntory Cruzan Estate Diamond Light Silver
Edrington Brugal Brugal Especial Extra Dry Silver
White Super Premium
Abbey Holdings Inc. St. Nicholas Abbey White Rum Gold
Skotlander ApS Skotlander White Rum Silver
Gold Aged Up To 7 Years
Remy Cointreau UK Mount Gay Black Barrel Rum Gold
R.Tremols & Sons SRL Ron Tremols El Toro Gold
Delhaize Rhum Barbados 5 Years Gold
Worthy Park Estate Ltd Rum Bar Gold Gold
Diva Spirits Compagnie des Indes Latino 5 Years Silver
Abbey Holdings Inc. St. Nicholas Abbey 5 Year Old Rum Silver
Cartavio Rum Company Ron Cartavio Superior Silver
Gold Aged 8-12 Years
Instil Drinks Co. The Real McCoy 12 Year Old Gold
Abbey Holdings Inc. St. Nicholas Abbey 10 Year Old Rum Silver
Gold Aged Over 13 Years
Village Distillery Murderer’s Bay Gold Rum Master
Abbey Holdings Inc. St. Nicholas Abbey 15 Year Old Rum Gold
Gold Premium
Paradise Imports LLC Gubba Gold Rum Silver
Gold Super Premium
La Hechicera Company La Hechicera Fine Aged Rum Master
Skotlander ApS Skotlander Cask Rum Silver
Company Brand Medal
Dark Aged Up To 7 Years
Cartavio Rum Company Ron Cartavio Selecto Rum Master
Cartavio Rum Company Ron Cartavio Black Rum Gold
Marauda Rum Marauda Rum Steelpan Gold
Paradise Beverages Ratu Dark Rum 5 Year Old Gold
Angostura Limited Angostura 7 Year Old Silver
Beam Suntory Cruzan Estate Diamond Dark Silver
Mangrove Skipper Rum Silver
Dark Aged 8-12 Years
Spirit Cartel Don Q Añejo Gold
Beam Suntory Cruzan Single Barrel Rum Gold
Cartavio Rum Company Ron Cartavio Black Barrel Rum Gold
Cartavio Rum Company Ron Cartavio Solera Rum Gold
Williams & Humbert Dos Maderas PX Silver
Pernod Ricard Havana Club 7 Year Old Silver
Dark Aged Over 13 Years
Maison Ferrand Plantation Trinidad 2003 Master
Williams & Humbert Dos Maderas Luxus Gold
Harbour Island Rum Co. Afrohead Rum Silver
One Eyed Spirits Ron de Jeremy XO Silver
Pernod Ricard Havana Club 15 Year Old Silver
Cartavio Rum Company Ron Cartavio XO Silver
Dark Premium
Grays Inc. Ltd New Grove Single Cask Rum – Vintage 2005 Master
Maison Ferrand Plantation Original Dark Rum Silver
Beam Suntory Cruzan Aged Dark Rum Silver
Dark Super Premium
Spirit Cartel Don Q Gran Añejo Master
Remy Cointreau UK Mount Gay XO Rum Gold
Berry Bros & Rudd Penny Blue XO Batch #004 Silver
Angostura Limited Angostura 1824 Silver
Mangrove Santa Teresa 1796 Ron Antiguo de Solera Rum Silver
Edrington Brugal Brugal 1888 Silver
Company Brand Medal
Rhum Agricole
Damoiseau Damoiseau Pure Cane Rum Master
Groupe BBS Maison La Maury Ter Rouj’ Gold
La Martiniquaise Saint James Impérial White Rum Silver
Groupe BBS Maison La Mauny Rhum Blanc Agricole Silver
Groupe BBS Trois Rivières Cuvée Spéciale Mojito & Long Drink Silver
Héritiers H. Clément Rhum Clément Select Barrel Silver
Aged Rhum Agricole
La Martiniquaise Saint James 1765 Cuvée Gold
Groupe BBS Trois Rivières Triple Millésime Gold
Damoiseau Damoiseau VSOP Gold
Rhum J.M Rhum J.M XO Gold
Damoiseau Damoiseau 8 Year Old Rum Gold
Damoiseau Damoiseau 10 Year Old Rum Gold
Groupe BBS Trois Rivières 12 ans d’âge Silver
Héritiers H. Clément Rhum Clement VSOP Silver
Groupe BBS Maison La Mauny XO Silver
Groupe BBS Trois Rivières Cuvée du Moulin Silver
Spiced Rum
Signature Brand Old J Spiced Rum Master
Dark Matter Distillers Dark Matter Spiced Rum Gold
Mangrove Elements 8 Spiced Rum Gold
Paradise Beverages Ratu Spiced Rum Silver
BOTL Wine & Spirit Merchants Butterfly Cane Spiced Silver
Company Brand Medal
White Overproof
Worthy Park Estate Ltd Rum Bar Rum Silver
Gold Overproof
Diva Spirits Compagnie des Indes Overproof Gold
Dark Overproof
Paradise Beverages Bounty Overproof Rum Gold
Cellar Trends Ltd Pusser’s Rum Gunpowder Proof Silver
Overproof Rhum Agricole
Groupe BBS Trois Rivières Cask Strength Millésime 2006 Gold
Groupe BBS Trois Rivières Rhum Blanc Agricole Silver
Rum Liqueurs
Worthy Park Estate Ltd Rum Bar Cream Master
Quintessential Brands Toussaint Coffee Liqueur Gold

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