北爱尔兰谷轮酒厂开始生产

爱尔兰杜松子酒制造商Copeland Spirits已经开始在其位于北爱尔兰的新酒厂进行生产,同时公布了新的品牌形象。

爱尔兰杜松子酒制造商Copeland Spirits已经在北爱尔兰的新酒厂开始生产,同时公布了新的品牌形象。北爱尔兰谷轮酒厂开始生产

谷轮酒厂将于下月开放其游客中心。

今年2月,总部位于唐恩郡的Copeland Spirits公司签署了一份为期125年的租约,在港口小镇Donaghadee的6500平方英尺的土地上建造一座酒厂、游客中心和活动场所。

经过10个月的建设工作和90万英镑(108万美元)的投资,新的谷轮酒厂将于2019年9月12日向公众开放其新的游客中心。

参观活动将以金酒品鉴和植物感官课程为特色。该项目还将在零售和活动等其他行业创造就业机会。

酿酒厂包含一个3.3米高的蒸馏器,以谷轮创始人Gareth Irvine的母亲命名为Pam。

Irvine和首席酿酒师William Stafford将监督所有杜松子酒和威士忌的生产,从谷物选择到成熟。

这座占地6500平方英尺的酒厂将成为谷轮金酒的生产基地,以及新产品,包括 “经典 “爱尔兰金酒和单桶威士忌储备。威士忌生产将在 “未来几个月 “开始。

该地生产的威士忌将采用桶装精酿,包括波本威士忌、干邑、朗姆酒、阿蒙蒂亚多葡萄酒和菲诺雪利酒。

新的杜松子酒将以12种植物为特色,包括松针、立方浆果、橙皮、柠檬皮和一些来自当地岛屿的植物,包括海粉红色的Maritima。

这款酒的表达方式有 “焦糖化的橙皮和甜辣味”,闻起来有 “甜橙的回味 “和 “挥之不去却又微妙的香料”。

这款杜松子酒将于2019年和2020年初在爱尔兰南部和谷轮公司现有的欧洲、澳大利亚和更远的市场首次亮相。

“世界一流

谷轮公司还将公布一个新的品牌标识,以 “进一步巩固其与唐郡海岸的联系”。品牌的更新将包括一个带有罗盘功能的软木瓶,该罗盘来自历史上的谷轮群岛地图。

“我们的长期雄心是创建一个世界级的、多样化的洋酒组合,为国内外消费者提供北爱尔兰的工艺和历史的味道,”欧文说。

“我们的新品牌也呼应了这一雄心壮志,并自豪地将我们的产品与当地传统相结合。

“酒厂现在是我们品牌的永久家园,并将使我们能够进入新的类别,如威士忌和更即将推出的最新杜松子酒,我们的第一个清澈,经典的表达,已经在当地分销,并将很快加入我们在欧洲和澳大利亚的其他产品。

“搬进新家后,我们也可以在今年晚些时候开始我们的威士忌生产之旅。作为一个行业,我们的目标是到2020年全球销量达到1200万箱,而且包括俄罗斯在内的新市场对我们的兴趣越来越大。”

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