Chapel Gate呼吁混合拂(e)y的透明度。

爱尔兰第一家现代威士忌加工商The Chapel Gate Irish Whiskey Company的创始人Louise McGuane呼吁欧盟修改法律,规定哪些信息可以印在混合威士忌(e)y标签上。

爱尔兰第一家现代威士忌加工商Chapel Gate爱尔兰威士忌公司的创始人Louise McGuane呼吁欧盟修改法律,规定哪些信息可以印在混合威士忌(e)y标签上。Chapel Gate呼吁混合拂(e)y的透明度。

Louise McGuane呼吁搅拌器提高透明度。

根据欧盟的法律,调配商只能披露组成混合酒的最年轻的威士忌(e)y成分,或者根本不披露。

包括Chapel Gate爱尔兰威士忌公司和Compass Box在内的whisk(e)y调配商呼吁修改相关规定,以提高整个调配whisk(e)y市场的透明度。

2015年创立Chapel Gate的McGuane说。”我对我的工作一直非常透明,但也有一些问题。

“我被拉上我的标签,因为我对成分100%透明,但行业内有很多势力对完全泄露一些混合威士忌的成分不感兴趣。”

去年,欧盟宣布将邀请饮料行业制定一项 “自我监管提案,旨在提供所有酒精饮料的成分和营养信息”。

McGuane说。”目前行业内正在推动改变这一现状。像这样全行业的一致,才是允许增加全面披露混合成分的关键。”

McGuane的评论是继Compass Box创始人John Glaser之后的又一评论,他说。”顾客有权利知道他们喝的是什么”

Compass Box此前公布了其两款调和威士忌的完整配方,随后在一位匿名品牌所有者的投诉后,又将其删除。

Chapel Gate爱尔兰威士忌公司也面临类似的问题,当时标明其混合威士忌中每一种成分的标签设计被拒绝。

McGuane说。”我希望我所做的事情是100%透明的,但欧盟立法目前不允许这样做。这一直是一个真正的挑战。”

Chapel Gate威士忌公司是爱尔兰第一家现代威士忌混酿商,也是该国唯一一家全女性的爱尔兰威士忌公司。

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