格兰达洛酒厂推出 “四季 “杜松子酒

爱尔兰的Glendalough Distillery创造了一款 “四季 “杜松子酒,它抓住了山谷所在地的环境变化,名为Glendalough Wild Botanical Gin。

爱尔兰的Glendalough酒厂创造了一款 “四季皆宜 “的杜松子酒,它抓住了山谷中不断变化的环境,被称为Glendalough野生植物杜松子酒。格兰达洛酒厂推出 "四季 "杜松子酒

Glendalough野生植物杜松子酒采用山谷中新鲜采摘的野生植物制成。

Glendalough Wild Botanical Gin是以经典的杜松子酒植物为基础,加上从山谷中新鲜采摘的野生植物,从Glendalough的周围环境中获得灵感。

酿酒厂位于爱尔兰东海岸威克洛郡的Glendalough山谷。

在推出新产品之前,酒厂已经生产了四款季节性的杜松子酒,以反映山谷在一年中的生长和演变方式。

新的杜松子酒是由于酒吧发现,使用季节性杜松子酒时,他们必须定期更新他们的鸡尾酒清单,”四季 “杜松子酒的诞生解决了这个问题。

Geraldine Kavanagh是威克洛郡本地人,也是Glendalough的觅食者,他负责植物配方,以及他们的收获。在次日蒸馏之前,这些植物药被浸泡在中性酒中过夜。

然后,酿酒大师Rowdy Rooney利用Glendalough Holstein蒸馏器小心翼翼地蒸馏这些浸泡物,然后用Wicklow山泉水将酒稀释到41%的酒精度。

这款酒被描述为从 “春天的气息 “开始,”明显的杜松和柑橘的色调”,然后是 “夏花,然后是秋天的水果,最后是冬天的香料”。

Glendalough Wild Botanical Gin建议搭配优质汤力,并以薄荷枝和橘子片或迷迭香和粉红葡萄柚片点缀。

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