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莫法特酒厂计划获得绿灯

Dark Sky Spirits已获得在苏格兰莫法特镇建设威士忌酒厂的规划许可。

在莫法特建酒厂的计划本周获得批准。

由位于邓巴顿郡的有机建筑事务所设计,拟议中的酒厂计划于1月27日获得邓弗里斯和加洛韦委员会的批准。

在莫法特地块,Dark Sky Spirits计划建造一个酒厂和游客中心,预计第一年将吸引多达9000名游客。

该酒厂尚未命名,还将设有一个零售单位和品酒室,并将提供22辆车的停车位。

Dark Sky Spirits的创始人兼总经理Nick Bullard说。"尽管规模不大,但这个酒厂将为我们的城镇和地区带来巨大的变化。它将吸引游客,带来新的就业机会,并促进零售和酒店贸易。它将扩大和加深莫法特对全世界威士忌爱好者的吸引力。

"这是一个巨大的时刻,不仅是对莫法特,也是对我们整个地区。现在,我们的计划已经获得批准--在SOSEP[苏格兰南部经济合作组织]的宝贵帮助下,我们可以为莫法特增加另一个吸引力。这也是将邓弗里斯和加洛韦作为一个旅游目的地的又一个理由。我们非常感谢我们不知疲倦的当地团队和我们支持和鼓励的社区。"

今年早些时候,这家苏格兰公司获得了32万英镑(41.5万美元)的资金,用于在莫法特建设其威士忌酒厂。

这笔投资将用于建设酒厂和一个保税仓库,这将有助于降低装瓶和运输成本,并开始调配。

该地的建设将于2020年晚些时候开始,蒸馏将于2021年开始。

拟建的厂址位于莫法特老卡莱尔路附近,将使Dark Sky Spirits在第一年生产6万升纯酒精。

这家苏格兰公司目前在异地生产和装瓶其旗舰产品麦芽威士忌The Moffat。

Dark Sky Spirits的蒸馏厂将采用传统方法小批量生产单一麦芽威士忌,使用木制洗瓶机和蠕虫桶冷凝器,酿造出带有饼干和柑橘香味的中等酒体的苏格兰威士忌。

Dumfriesshire、Clydesdale和Tweeddale议员David Mundell说。"我总是很高兴看到新企业的成立,并提供就业机会。作为莫法特的居民,我一直在关注Dark Sky Spirits的进展和他们的计划。威士忌行业在我的选区乃至整个苏格兰都很重要。我相信,Dark Sky将被证明是该镇的资产,进一步拓宽游客的服务范围。"

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