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Bardstown和Copper & Kings推出白兰地成品波旁酒

Bardstown波本威士忌公司与Copper & Kings美国白兰地合作,打造了一套在美国白兰地和麝香Mistelle桶中完成的10年威士忌--名为Collabor&tion。

Collabor&tion是一套在美国白兰地和麝香Mistelle桶中完成的10年威士忌

Bardstown Bourbon Company的酿酒大师Steve Nally和Copper & Kings的首席酿酒师Brandon O'Daniel亲自挑选波本威士忌,将其混合,直到达到正确的味道特征。

然后,酒液在Copper & Kings的白兰地桶和Muscat Mistelle桶中熟化,在酒厂的地下室熟化酒窖中熟化超过18个月。

"卓越的波本威士忌总会带着美丽的深色果香--无花果、葡萄干、枣子--以及苹果和梨子,以补充经典的蜂蜜、香料和黄油味。"纳利说。

"在白兰地桶中陈酿不仅突出了这些香气--它在这个基础上更多地叠加,创造出一种令人难以置信的丰富、顺滑和复杂的威士忌。我已经做了很长时间,这是一种令人惊奇的酒--我会带着真正的自豪感与我的好朋友分享。"

用于生产Collabor&tion的波本威士忌是由Lawrenceburg Distillers--现在的MGP--于2006年在印第安纳州蒸馏而成,由75%的玉米、21%的黑麦和4%的麦芽大麦制成。

Copper & Kings美国白兰地桶装酒Collabor&tion的酒精度为56.5%。Mistelle桶装酒变体以47%酒精度装瓶。

"Mistelle桶装酒是一种独特的容器,"O'Daniel补充道,"Mistelle是未经发酵的葡萄汁--在本案中是麝香酒--用未经陈酿的白兰地(Muscat eau-de-vie)进行强化,然后在波旁桶中陈酿18个月。

"空桶中的葡萄糖和水果精华被深度高度焦糖化。从这些木桶中流出的威士忌是纯粹的快乐。完全新奇的感官体验;深邃、深邃的浓郁威士忌--非常柔软、柔顺、醇厚,回味无穷。

"威士忌的味道被一种柔软和顺滑的感觉所放大,这种感觉是独一无二的--至少可以这么说。我真的可以在余生中品尝这款酒。"

Collabor&tion在肯塔基州的指定零售店、Bardstown Bourbon Company和Copper & Kings礼品店以及美国各地的少量零售商处有售。

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