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BCB倾城数码公布研讨会阵容

Bar Convent Berlin透露了下个月在线展会的研讨会和演讲者的日程安排。Bar Convent Berlin cocktails

BCB Pouring Digital希望通过在线活动让on-trade保持联系和灵感。

和今年大多数活动一样,由于新冠大流行,2020年的on-trade展会Bar Convent Berlin (BCB)也被迫改用线上日程。

BCB将于10月12日至18日举办为期一周的数字活动,名为Pouring Digital。每场讲座都将被录制下来,并可在线观看。

"通过我们的数字讲座计划,我们希望帮助行业在这个困难时期重新站起来,"教育总监安格斯-温彻斯特(Angus Winchester)说,他策划了这个计划。

"要做到这一点,我们需要激励人心的灵感,有根有据的进修机会,以及所有参与者之间的热烈交流。

"例如,2020年柏林教育计划的编排者依靠的是一个壕气的选题和具有行业代表性的多样化的顶级演讲者,这确实应该让每一个BCB浇灌数字的参与者都能有所收获。

"作为今年的灵感来源,我不仅能吸引我们现场最聪明的人物。新晋人物和可信的榜样,也是为了给社区提供所需的推动力。"

此次活动将包括由朗姆酒专家Ian Burrell、酒吧经营者Sean Finter、Sorel Liqueur创造者Jackie Summers和调酒师Yangdup Lama主持的研讨会。

除了针对冠状病毒大流行对行业的影响的研讨会外,活动日程还将包括关于可持续性和工艺的主题,以及流行的洋酒。

Burrell将主持 "牙买加朗姆酒在全球范围内建立地理标志的斗争",而消费者也可以看到 "白酒鸡尾酒:中国洋酒的未来 "的演讲。

此外,节目还将讨论一些包容性的话题,如非裔美国调酒师在美国早期鸡尾酒历史中的作用,以及LGBTQIA社区的重要性。

BCB还将继续关注品酒,与葡萄酒与洋酒教育信托基金合作,提供 "烟与浓水"、"谁把这根香蕉放进我的酒瓶里?"、"甜与干--语言很重要"、"主观客观 "和 "香草和香料以及所有美好的事物 "等在线课程。

此外,展会还与在线教育机构Park Street University合作,为想要拓展业务或技能的学员提供讲座。将涉及的主题包括对终端消费者的直接销售、品牌如何参与社会正义以及第三方营销公司不断变化的角色和品牌如何使用它们。

要查看完整的日程安排,请访问barconvent.com。要了解今年的活动内容,请查看《洋酒业》对BCB总监Petra Lassahn的完整采访。

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