首页 威士忌 耗资1500万英镑的Ardross蒸馏厂开工建设。

耗资1500万英镑的Ardross蒸馏厂开工建设。

Ardross投资公司已经开始着手新建1500万英镑(1900万美元)的The Ardross蒸馏厂,该厂将于2018年夏季开始生产。

Ardross蒸馏厂的艺术家印象。

高地委员会在今年2月批准了一个旧农场场地改造成苏格兰威士忌酒厂和品酒室的计划。

该工程位于因弗内斯以北30英里的Averon山谷,将对包括Loch Dubh在内的50英亩私人用地上的一个破旧的农场综合体进行翻新和扩建。

2018年初,两台大型铜制蒸馏器和酒厂的其他工艺设备将被运到现场。Ardross计划生产一种 "非常高质量的小众威士忌",计划于2018年夏季开始生产。

它还将容纳一个杜松子酒蒸馏厂,计划在2018年底向市场推出第一款产品。

一旦建成,The Ardross Distillery将与Ballindalloch--苏格兰第一家单一庄园苏格兰威士忌酒厂的规模相仿,该酒厂于2014年开始生产。

19世纪作为Ardross Mains农场的一部分而建立的Steading建筑、农舍和平房,将被保留在酒厂中。

石头和石板将从已经倒塌的现有建筑中抢救出来,并将用于重建发展的墙壁和屋顶。

主阶梯后方的墙壁将被拆除并重建,以增加建筑物的面积,以建造一个两层楼高的蒸馏室、酒窖、捣碎室和研磨区。

酿酒厂的建设将包括办公室和员工宿舍,一个混合和产品开发实验室,一个拱形酒桶储存区和营销套房。

莫里森建筑公司总经理Donald Mclachlan说:"开始建设是一个令人兴奋的时刻,我们期待着继续与Ardross投资公司合作,在高地建设这个新的酒厂。

''我们很自豪能够参与这个开发项目,它重新利用了现场现有的材料,保留了历史建筑的特点。"

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