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达尔摩首次推出60年的单一麦芽威士忌

The Dalmore 60 Old is limited to three decanters

The Dalmore 60 Old is limited to three decanters。

据称,Dalmore 60年老酒体现了 "酒厂经久不衰的遗产、开拓精神和对完美威士忌的不懈追求"。

这款酒的ABV值为41.7%的威士忌是由两只60年前 "极其罕见 "的前雪利酒桶酿造的,这两只酒桶装满了1951年6月7日首次蒸馏的酒。

这两桶酒是Mackenzie家族经营酒厂时的最后一桶酒,"在60年的时间里,每桶酒都在慢慢地成熟,并建立起层层叠叠的深度和复杂性,每桶酒的威士忌都朝着完全不同的方向发展"。

在三代人的时间里,酒厂由Mackenzie家族领导。在此期间,这个家族用标志性的雄鹿来装饰每个滗水器。

"在过去的180年中,达尔摩不断追求完美,为当今许多其他威士忌制造商树立了标准。"酿酒大师理查德-帕特森说。

"Dalmore 60年陈酿是对我们过去和现在的酿酒师们的精湛才华的最好褒奖,他们都帮助我们创造了令人难以置信的作品。对我个人而言,培育和照顾这两桶酒是一项真正的爱的劳动。

"这两种洋酒的重逢,酿造出了一款令人难忘的威士忌,它真正大于其部分的总和。"

据称,这款威士忌闻起来有 "浓郁的Oloroso陈年雪莉酒、太妃糖和甘草棒的序曲,还有淡淡的香醋味"。

口感有胡桃派、香蕉无花果蛋糕、杏仁碎和奇诺托橙的味道,后味有黑糖浆、姜香料和可可粉的味道。

第二款和第三款滗水器将在后期推出。

达尔摩60年老酒将在品牌位于苏格兰高地的家中举行的独家庆祝活动上揭开面纱,随后将在上海、洛杉矶、台北和伦敦展开全球巡演。达尔摩将在适当的时候透露更多销售和全球巡展的细节。

今年早些时候,帕特森与米其林星级厨师Massimo Bottura合作,打造了一瓶49年的Dalmore威士忌,为慈善机构筹集了141688美元。

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