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2016年亚洲洋酒大师赛结果

2016年亚洲烈酒大师赛考察了一个对全球烈酒品牌日益重要的市场,强调了该地区在优质产品方面的突出地位。

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在亚洲上市的众多烈酒在《2016年亚洲烈酒大师》中获得了很高的赞誉。

随着越来越多的国际品牌希望在市场上站稳脚跟,毫无疑问,亚洲是全球酒精行业长期发展的一个关键地区。

从遍地开花的鸡尾酒场景和稳定的市场,到最近由于奢侈品的退步而转向更容易获得的烈酒景观,这个不断发展的地区似乎在2016年为品牌打上了所有正确的标签。

由于参赛作品涵盖了从伏特加到苏格兰威士忌的各种类别,我们需要一个经验丰富的小组来评估每一种不同的酒,并在我们选择的地点--唐人街的鸦片鸡尾酒和点心店中奖励最值得的酒。

由《烈酒杂志》编辑Kristiane Sherry主持;小组成员包括WSET新产品开发经理Nicholas King、68 & Boston总经理Luca Cordiglieri、Focus PR饮料客户经理Graeme Gardiner、Gerry's Wine主管Andreas Alba和Opium首席调酒师Jeremy Pascal。

第一个酒类,苏格兰威士忌,是当天最大的酒类,分为单一麦芽酒和混合酒两个子类别。我们的专家小组认为,在口味方面,这些选择 "涵盖了一切"。

金说。"苏格兰威士忌有强大的竞争--特别是与日本威士忌的竞争--所以它必须确保自己的游戏保持强劲,否则其他人会进来抢夺份额。"

单一麦芽威士忌是当天规模最大的活动之一 - 仅次于混合威士忌 - 总共产生了19个奖牌。首先品尝的是Tomintoul 40年四重桶威士忌,它立即获得了大师级奖章,这是一款 "非常明亮、新鲜 "的威士忌,"优雅而有光泽 "的表现。

Cordiglieri说。"我发现它非常全面,鼻子上有很好的复杂性,平衡了非常轻微的烟草,一点点蜂蜜,一些香草,以及口感上的整体清新。"

在这次丰收的飞行中,共颁发了八枚金牌,其中一些给评审团留下了鲜明的印象。据Gardiner说,Glenlivet 21 Year Old是 "一种非常好的酒,尽管有充分的味道和细腻的口感,但有光滑、细腻的味道",而King认为 "优雅的烟熏表达 "Glenfiddich Cask Collection Vintage Cask是 "一个非常好的组合,所有的成分都很好地坐在一起"。专家组还喜欢 "芳香四溢 "的金牌得主Kininvie 17年,Gardiner认为它 "开得非常好",有花香和 "一点点干甜味"。

此外,还颁发了10枚银质奖章,从 "清淡而平衡 "的Glencadam The Remarkable 25 Year Old,到Balvenie Madeira Cask 21 Year Old,Cordiglieri认为其 "在嗅觉和味觉上有很好的复杂性"。

接下来是混合型威士忌的大丰收,又有20个奖牌被颁发出来。表演的明星是获得大师奖的百龄坛限量版,它是由该品牌最稀有的麦芽和谷物威士忌制成的。"加德纳说:"那种可爱的烟熏味增加了一种非常优雅的色调。"它一点都不夸张,真的很平衡。"

此外,还颁发了六枚金牌,特别是 "非常优雅的全能选手 "芝华士18年,以及 "非常平衡的 "百龄坛30年,金说,其口感 "很饱满,但没有盖过谷物的感觉--这很难做到"。

有13个银被授予混合酒,其中 "充满活力 "的杜瓦签名酒以其 "清脆的谷物特征 "脱颖而出 - Gonzalez Byass的Nomad Outland Whisky获得了特别的赞誉。

"我认为它很平衡,有很多水果味,与鼻子相匹配,"阿尔巴说。"这是我最喜欢的一款,我肯定会在家里坐下来喝上一杯。" 金同意:"一个伟大的表达--相当清爽"。

在考虑苏格兰威士忌在亚洲的未来时,专家小组说,需要做更多的工作来保持饮酒者的参与,并使新的消费者能够接触到这个类别。

"我认为也许苏格兰威士忌需要更多的限量版,一些可以专门为市场制作的更高质量的产品,"Cordiglieri说,Alba也同意:"我认为总是有更多的空间--应该有更多的可及性。你必须创造一个嗡嗡声,所以必须有一个限量版或特定的木桶,但它不应该只专注于此,因为它占用了该类别的其他部分。"

还有一个价位的问题--"一些大的生产商倾向于专注于限量版、收藏品等等,这就推高了价格,"Gardiner说。"这绝对是你看到的东西,特别是在亚洲的旅游零售业。"

在离开我们的大型苏格兰威士忌产品后,我们的小组又继续品尝了一系列伏特加酒,包括超高级、超高级、欧洲、斯堪的纳维亚、有机、微型酒厂和光滑的。在这里,纯洁伏特加的 "奶油味 "17获得了银,34和有机伏特加获得了两枚金奖,它们都是 "非常好的伏特加"。纯度34被认为是一款 "伟大的、油性的、全面的 "伏特加,Gardiner认为它有 "真正的柑橘味,而不是合成的",而纯度有机则拥有 "非常好的奶油质地,很好的丰富口感--没有感觉到刺耳或不合适",King认为这最终是 "你想从超高端伏特加中得到的"。

还有三场比赛,我们的专家们紧接着就开始讨论金酒。虽然它被认为是 "标准的飞行",不能代表 "充满活力的 "亚洲杜松子酒市场,但评委们一致认为,总体而言,更多的种类不会有错。

然而,这次飞行活动为Beefeater伦敦干金酒40%颁发了金奖,它受到了高度赞扬,被认为 "比其他产品高出一个层次"--"有胡椒味,但仍然偏向于柑橘,但有很好的香菜和柠檬的味道,"帕斯卡说。

桶装酒Beefeater Burrough's Reserve获得了银,激发了评审团对陈酿杜松子酒发展方向的兴趣。

Judges left to right: Jeremy Pascal, Graeme Gardiner, Nicholas King, Luca Cordiglieri, Kristiane Sherry, Andreas Alba

评审员从左至右。Jeremy Pascal, Graeme Gardiner, Nicholas King, Luca Cordiglieri, Kristiane Sherry, Andreas Alba

"陈酿杜松子酒是一种古老的传统,他们正在恢复,"金说。"这是一个正在寻找其立足点的类别--但它会起飞吗?" Cordiglieri认为这个品类在亚洲市场有很大的成功空间,"只要木桶不取代杜松子酒的特性"。

下一个项目是小规模的特种酒,尽管最近鸡尾酒文化蓬勃发展,但这一类别在亚洲市场的影响力仍然较小。在这些作品中,只有一款--La Fée Parisienne Absinthe Supérieure--被认为是有奖的,获得了银。King说:"这里有一系列的植物药材,"Cordiglieri也同意:"我喜欢它,它有一个很好的收尾,它是苦艾酒的一个好例子。"

我们继续讨论另一个相当低调的类别--朗姆酒,评委们宣布这是一个 "没有灵感的选择",在大多数情况下最适合于混合而不是啜饮。"我想,如果它在这个市场上不是一个优先事项,它在这个市场上就不漂亮,"金指出。然而,有一些突出的表达方式引起了小组的兴趣,随后三个银牌被授予 "平易近人、奶油味、充满活力 "的Angostura 7年,"令人愉快的甜味、平衡的 "Angostura 1919,以及 "厚重的 "Angostura 1824,King认为它们有 "更多真正的陈年潜力"。

在总结当天的活动时,Sherry说。"今天品尝的烈酒证明了最近的行业数据所显示的--亚洲的棕色烈酒行业正在恢复增长。苏格兰酒的广度、深度和力度--包括混合酒和单一麦芽酒--让人惊讶和高兴。

"亚洲市场上的'小'类别,如杜松子酒和朗姆酒也在取得进展。很高兴看到,随着该行业变得更加全球化,供应商在保持高标准的同时,也在增加他们的产品。无论是在斯德哥尔摩还是在上海,烈酒爱好者都应该感到欢欣鼓舞。"

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请点击以下页面,查看2016年亚洲烈酒大师赛获奖者的完整名单。

Company Product Medal
Single Malt Scotch
Angus Dundee Distillers Tomintoul 40 Year Old Quadruple Cask Master
Chivas Brothers The Glenlivet 21 Year Old Gold
Kilchoman Distillery Co. Kilchoman Sanaig Gold
Kilchoman Distillery Co. Kilchoman Machir Bay Gold
Ian Macleod Distillers Glengoyne 25 Year Old Gold
Ian Macleod Distillers Glengoyne 21 Year Old Gold
William Grant & Sons Glenfiddich Cask Collection Vintage Cask Gold
William Grant & Sons Glenfiddich 25 Year Old Rare Oak Gold
William Grant & Sons Kininvie 17 Year Old Gold
Angus Dundee Distillers Glencadam The Remarkable 25 Year Old Silver
Chivas Brothers The Glenlivet 12 Year Old Excellence Silver
Chivas Brothers The Glenlivet 18 Year Old Silver
Douglas Laing & Co. Single Minded Speyside 24 Year Old Silver
William Grant & Sons Glenfiddich Cask Collection Select Cask Silver
William Grant & Sons Glenfiddich Cask Collection Reserve Cask Silver
William Grant & Sons The Balvenie Madeira Cask 21 Year Old Silver
William Grant & Sons The Balvenie Triple Cask 12 Year Old Silver
William Grant & Sons The Balvenie Triple Cask 16 Year Old Silver
William Grant & Sons The Balvenie Triple Cask 25 Year Old Silver
Blended Scotch
Chivas Brothers Ballantine’s Limited Master
Chivas Brothers Chivas Regal 18 Year Old Gold
Chivas Brothers Ballantine’s Hard Fired Gold
Chivas Brothers Ballantine’s 12 Year Old Gold
Chivas Brothers Ballantine’s 21 Year Old Gold
Chivas Brothers Ballantine’s 30 Year Old Gold
Gonzalez Byass Nomad Outland Whisky Gold
John Dewar & Sons Dewar’s White Label Silver
John Dewar & Sons Dewar’s 12 Year Old The Ancestor Silver
John Dewar & Sons Dewar’s 18 Year Old The Vintage Silver
John Dewar & Sons Dewar’s Signature Silver
Chivas Brothers Chivas Regal Extra Silver
Chivas Brothers Ballantine’s Finest Silver
Chivas Brothers Ballantine’s 17 Year Old Silver
Charles Edge London Scots Gold 3 Year Old Silver
Charles Edge London Scots Gold 8 Year Old Silver
William Grant & Sons Grant’s Elementary Oxygen 8 Year Old Silver
William Grant & Sons Grant’s Elementary Carbon 6 Year Old Silver
Diageo Black and White Silver
Diageo Vat 69 Silver
Company Product Medal
Vodka Super Premium
Purity Vodka Purity Vodka 17 Silver
Vodka Ultra Premium
Purity Vodka Purity Vodka 34 Gold
Purity Vodka Purity Vodka Organic Gold
Vodka Europe
Purity Vodka Purity Vodka 34 Gold
Purity Vodka Purity Vodka Organic Gold
Purity Vodka Purity Vodka 17 Silver
Vodka Scandinavia
Purity Vodka Purity Vodka 34 Gold
Purity Vodka Purity Vodka Organic Gold
Purity Vodka Purity Vodka 17 Silver
Vodka Organic
Purity Vodka Purity Vodka 34 Gold
Purity Vodka Purity Vodka Organic Gold
Purity Vodka Purity Vodka 17 Silver
Vodka Microdistillery
Purity Vodka Purity Vodka 34 Gold
Purity Vodka Purity Vodka Organic Gold
Purity Vodka Purity Vodka 17 Silver
Vodka Smooth
Purity Vodka Purity Vodka 34 Gold
Purity Vodka Purity Vodka Organic Gold
Purity Vodka Purity Vodka 17 Silver
Company Product Medal
Gin
Chivas Brothers Beefeater London Dry Gin 40% Gold
Chivas Brothers Beefeater London Dry Gin 47% Silver
Chivas Brothers Beefeater 24 Silver
Chivas Brothers Beefeater Burrough’s Reserve Silver
Speciality
BBH Spirits La Fée Parisienne Absinthe Supérieure Silver
Rum
Angostura Limited Angostura 7 Year Old Silver
Angostura Limited Angostura 1919 Silver
Angostura Limited Angostura 1824 Silver
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