ELLC在 “雄心勃勃 “的计划中增加了威士忌酒。

ELLC在 “雄心勃勃 “的计划中增加了威士忌酒。

东伦敦酒业公司将实施一个新的威士忌蒸馏器,扩建其仓库并开设一家餐厅,作为该公司迄今为止 “最具雄心 “的增长计划的一部分。

ELLC-餐厅

ELLC的新餐厅将于6月21日正式开业。

这家位于Bow Wharf的酒厂于2014年开业,已经有了一个酒吧和酒瓶店,准备用第三个威士忌蒸馏器增加产量。

它还建造了一个新的餐厅,作为创造 “更全面的游客体验 “的努力的一部分。该餐厅将由白兔和Rebel Dining Society的前主厨William Dennard负责,将以意大利菜为主,并配有一个披萨炉和季节性的共享盘。

饮料菜单的设计是为了配合食物的提供,有专门的amaro、fernet、苦艾酒、葡萄酒、鸡尾酒和啤酒的部分。

餐厅由Michael Sodeau设计,与隔壁酒吧的内部风格相映成趣。它将于6月21日正式开业。

“餐厅的每一个细节都经过精心策划和挑选,以反映曾经在Mile End享受到的令人难以置信的洋酒生产历史,”Sodeau说。”我们很高兴这个空间能够成为一个设计胜地。”

ELLC表示,它希望恢复Mile End地区作为 “洋酒生产的著名地区 “的昔日辉煌,最后一次出现在100多年前的Lea Valley Distillery。

今年1月,ELLC推出了 “桶装金酒计划”–这是一个 “先锋 “系列,包括四款 “实验性 “装瓶酒,将在2016年全年推出。

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